Gorenje HOK1400W, Instruction Manual

Page: 14 / 44

14

Зніміть кришку та покладіть її на
жаротривку поверхню.

Зачекайте, поки прилад охолоне.
ВИКОРИСТАННЯ ГАЛОГЕННОЇ
ПЕЧІ
Поставте скляну ємність на підставку та
виберіть потрібну решітку (високу чи низьку).
Помістіть решітку в ємність.
Рівномірно розподіліть продукти на решітці.
Між продуктами та стінками ємності має
залишитися 2–3 см вільного місця для
циркуляції повітря. Не кладіть продукти на
решітку в кілька шарів. Накрийте ємність
скляною кришкою з регуляторами. Підключіть
шнур живлення до електромережі (розетки).
Установіть температуру та час. Вибір
температури та часу приготування їжі
залежить від типу та форми продуктів.
Піч швидко розігріється до встановленої
температури. Система контролю температури
підтримуватиме встановлену температуру,
вмикаючи та вимикаючи галогенний нагрівач.
Це відображатиметься за допомогою
індикатора. Наглядайте за приготуванням
страв крізь скло ємності. Якщо під час
приготування знадобиться перевернути
продукти, відключіть шнур живлення та
покладіть кришку на жаротривку поверхню.
Перевернувши продукти, поверніть кришку на
місце та знову підключіть шнур.
Коли спливе час приготування, прилад
повідомить про це звуковим сигналом.
Нагрівальний елемент і вентилятор
вимкнуться. Відключіть шнур живлення та
покладіть кришку на жаротривку поверхню.
Вийміть страви зі скляної ємності, дайте їй
охолонути, помийте та заховайте у зручне
місце для зберігання.
Примітка.
Якщо не відключити шнур, перш ніж зняти
кришку, перемикач у ручці автоматично
вимкне нагрівальний елемент і вентилятор.
Таймер не вимикається, навіть коли піч не
підключена до електромережі.
Примітка.
Знімаючи кришку, будьте обережні, щоб не
обпектися парою з ємності.
СПОСОБИ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ
У ГАЛОГЕННІЙ ПЕЧІ
Смаження м’яса
Помістіть решітку в ємність. Покладіть м’ясо
на решітку та додайте стільки води, щоб вона
вкрила дно. Час приготування залежить від
розміру шматка м’яса та бажаного ступеня
просмаження.
Приготування м’яса в паніровці
Обваляйте шматки курятини в борошні, потім
у яйці та панірувальних сухарях. Потім швидко
обмокніть шматки в олію для смаження. Дайте
стекти надлишкам олії. Помістіть решітку в
ємність і покладіть м’ясо на решітку.
Смаження картоплі
У галогенній печі можна смажити картоплю
фрі. Вона буде такою ж смачною, як смажена
у фритюрі, але набагато кориснішою, адже
готуватиметься з меншою кількістю жиру.
Занурте картоплю в олію для смаження та
швидко вийміть її. Дайте стекти надлишкам
олії. Помістіть решітку в ємність і рівномірно
розподіліть картоплю на решітці.
Випікання пирогів, хліба та печива
Помістіть низьку решітку в ємність. Викладіть
тісто в круглу форму для випікання. Поставте
форму на решітку. Між формою та стінками
ємності має залишитися 2–3 см вільного місця
для циркуляції повітря. Накрийте тісто
фольгою для випікання. Фольга має
загортатися за край форми для випікання.
Коли випічка буде майже готова, зніміть
фольгу, щоб підрум’янити скоринку.
Випікання пирогів, хліба та печива в
галогенній печі потребує менше часу. Тому під
час випікання потрібно перевіряти готовність і
відповідно коригувати час і температуру
випікання.
Смаження з хрусткою
скоринкою/підрум’янювання м’яса
Помістіть решітку в ємність і покладіть м’ясо
на решітку. Коли спливе половина часу,
переверніть великі шматки м’яса на інший бік.
Як і в разі звичайного смаження, час
приготування залежить від розміру шматка
м’яса та бажаного ступеня просмаження.
Приготування соте/овочів на парі
Головну страву можна доповнити соте або
овочами, приготованими на парі. Згорніть
конверт із харчової фольги. Покладіть овочі в
конверт і додайте кілька крапель води. Для
аромату додайте зелень і спеції за смаком.
Закрийте конверт і покладіть його на дно
скляної ємності. Додайте склянку води. Поки
овочі готуються, на решітці можна приготувати
основну страву.
Приготування риби