Gorenje 728378, Instruction Manual

Page: 34 / 95

34
Folosirea aparatului de gătit
Sous Vide
Aşezaţi vasul de gătit cu apă pe o suprafaţă
netedă și fixați clama de acesta.
Introduceţi aparatul în clamă și băgați-l în priză.
Cantitatea de apă din vasul de gătit trebuie să fie
între indicatorii „Min” și „Max” de pe aparat..
Ţineţi apăsat butonul On/Off (Pornire/Oprire) timp
de 3 secunde pentru a porni aparatul.
Când
aparatul este pornit, panoul de control se va
aprinde.
SFAT:
Pentru a grăbi creşterea temperaturii până
la nivelul dorit, umpleţi vasul cu apă caldă.
1. Pentru a seta temperatura sau timpul,
apăsaţi butonul Set, apoi but
Up şi – Down pentru a seta valorile
dorite.
2.
Pentru a porni aparatul, țineți apăsat
butonul on/off (Pornire/Oprire).
3.
După atingerea temperaturii dorite,
aparatul va emite un sunet care anunţă
acest lucru, iar temporizatorul va începe
numărătoarea.
4.
Aşezaţi uşor săculeţii cu alimente în
vasul de gătit. Asigurați-vă că nivelul
apei nu depăşeşte linia MAX şi că
alimentele sunt complet acoperite de
apă.
Ghid pentru temperaturi şi
durate
Tabelul de mai jos este un ghid pentru setarea
temperaturilor şi duratelor de gătit. Acestea pot fi
ajustate în funcţie de preferinţele personale.
Temperaturi de gătit pentru carne (vită, miel şi
porc):
ÎN SÂNGE: 49°C
POTRIVITĂ ÎN SÂNGE: 56°C
POTRIVITĂ: 60°C
POTRIVITĂ BINE FĂCUTĂ: 65°C
BINE FĂCUTĂ: 71°C şi mai mult
Temperatur
i de gătit pentru carne de pasăre:
CU OS
: 82°C
FĂRĂ OS: 64°C
Temperaturi de gătit pentru peşte:
ÎN SÂNGE: 47°C
POTRIVITĂ ÎN SÂNGE: 56°C
POTRIVITĂ: 60°C
Temperatură generală pentru legume:
83°C -87°C