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1.6 ALLACCIAMENTO ALLA RETE
- Accertarsi, prima di eseguire il collegamento elettrico, che la tensione e la frequenza riportate sulla targhetta
tecnica corrispondano a quelle dell’impianto di alimentazione presente.
- L’apparecchio viene consegnato predisposto per il funzionamento indicato sulla targhetta tecnica posizionata
all’interno della porta.
- Per l’allacciamento, individuare la scatola di derivazione all’interno dell’apparecchio e collegare il cavo di
alimentazione munito di spina normalizzato idoneo al carico assorbito seguendo i riferimenti riportati sulla
morsettiera. Collegarlo infine ad una adeguata presa di corrente accertandosi prima che in quest’ultima sia
presente un efficiente contatto di terra secondo la normativa in vigore.
- Per un collegamento diretto alla rete di alimentazione, è necessario interporre tra l’apparecchiatura e la rete un
interruttore onnipolare dimensionato al carico i cui contatti, abbiano una distanza minima di apertura di 3mm.
- La tensione di alimentazione, a macchina funzionante, non deve discostarsi dal valore della tensione nominale
di ± 10%.
- L’apparecchiatura deve inoltre essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficacia deve essere oppor-
tunamente verificata secondo quanto riportato nella normativa in vigore.
Prima di consegnare l’apparecchio all’utente, è necessario:
- verificare che funzioni correttamente;
- comunicare all’utente le istruzioni per l’uso.
2.
ISTRUZIONI D’USO
L’apparecchiatura dovrà essere destinata solo all’uso per la quale è stata espressamente concepita. Ogni altro
uso è da ritenersi improprio.
Durante il funzionamento sorvegliare l’apparecchiatura.
2.1 MESSA IN FUNZIONE
Prima di mettere in funzione l’apparecchio per la prima volta è necessario rimuovere tutto il materiale d’imballo e
procedere con una pulizia accurata della vasca e dei cestelli dai grassi industriali di protezione operando come
segue:
- riempire la vasca fino al bordo con acqua e detersivo normale, mettere in funzione il riscaldamento e portare
in ebollizione per alcuni minuti;
- scaricare l’acqua attraverso il rubinetto di scarico e risciacquare abbondantemente la vasca con acqua puli-
ta;
NOTE IMPORTANTI:
ATTENZIONE:
si deve prestare particolare attenzione che l’olio vecchio ha un punto di accensione più basso e la sua schiuma
tende a traboccare. Si richiama inoltre l’attenzione sul fatto che l’introduzione di vivande troppo umide e in quantità
eccessive contribuisce a sua volta alla formazione di schiuma che può traboccare.
CARICARE L’OLIO A FREDDO FINO ALLA TACCA DI
LIVELLO MINIMO (vedi fig. 9)
LASCIARE NELLA VASCA IL MISCELATORE PER
L’OLIO DURANTE IL FUNZIONAMENTO (vedi fig.10)
LIVELLO MAX
LIVELLO MIN.
Fig. 9
Fig. 10