GIERRE BAKETEK 0564E Series, Instructions For Installation, Use And Maintenance Manual

Page: 132 / 166

132
ES
No respetar estas reglas fundamentales puede poner en peligro la seguridad del
equipo y del usuario.
En caso de que el usuario o el técnico encargado de la instalación no respeten las
normas que figuran en el presente manual, la compaáía productora declina toda
responsabilidad y cualquier posible accidente o anomalía causados por dicha
inobservancia no podrá ser imputado a la misma.
1.1 Guía para la consulta
1.2 Instrucciones generales
Leer atentamente las instrucciones contenidas en el presente libro a fin de conocer las precauciones
necesarias para:
Se aconseja poner particular atención al texto evidenciado en , con letras más GRANDES o
subrayado, ya que se refiere a información o a operaciones particularmente importantes.
•
•
la instalación de los hornos;
•
para su mantenimiento y para su óptima utilización.
•
Estos equipos deberán utilizarse sólo para el uso para el que han sido expresamente concebidos, es
decir para cocer o calentar alimentos; cualquier otro uso se considera impropio y por lo tanto peligroso.
•
La máquina y los accesorios sondiseñan al uso profesional y debe ser usada por personal cualificado.
•
Antes de salir de fábrica los equipos son probados y puestos a punto por personal experto y
especializado para garantizar los mejores resultados de funcionamiento.
•
La instalación, así como cualquier reparación o puesta a punto que haya que realizar a continuación
deberá efectuarse con el máximo cuidado y atención y por parte de personal cualificado. Por este
motivo
que ha efectuado la venta,
especificando el tipo de inconveniente, y el de su equipo indicado en la
etiqueta.
•
Para efectuar una reparación, una sustitución de piezas u operaciones de mantenimiento
extraordinario, así como en caso de que se verifique una avería o un funcionamiento anómalo, diríjase
exclusivamente a personal autorizado por la compaáía productora y dotado con los requisitos
profesionales necesarios.
•
Use sólo las piezas de recambio originales (véase el capítulo IV).
•
Antes de la instalación, comprobar que los valores de la red eléctrica, del gas y del agua sean
compacompatibles con los valores indicados en la ficha técnica de la máquina.
•
La seguridad eléctrica de los hornos queda garantizada gracias a la conexión a una eficaz instalación de
toma a tierra (que debe ser revisada periódicamente) acorde con las normativas vigentes.
•
De la utilización y de la vigilancia de los hornos durante el uso deben ocuparse sólo personas
específicamente preparadas.
•
No instalar la máquina cerca de fuentes de calor como freidoras, fuegos, etc.
•
No obstruir por ningún motivo las rendijas de aspiración, no impedir la salida del calor en exceso y no
obstruir el escape de humo del horno.
•
Solicitar al instalador que proporcione las instrucciones necesarias para la correcta utilización del
enendulzador/de la descalcificadora del agua.
•
El equipo requiere ciertas precauciones durante la instalación, la conexión a la red eléctrica y el agua.
Consulte el Capítulo II.
•
El equipo requiere ciertas precauciones para la limpieza. Consulte el Capítulo III.
•
Anter de poner en funcionamiento el horno por primera vez, es necesario efectuar una cuidadosa
limpieza del mismo:
•
externamente se tiene que limpiar sólo con un paño humedecido;
•
el interior de la cámara de cocción tiene que limpiarse con agua;
•
en todo caso, nunca se tienen que utilizar estropajos metálicos para la limpieza del horno;
•
efectuar una cuidadosa limpieza de las rejillas.
negrita
les aconsejamos que se dirijan siempre al Concesionario
número de serie modelo
(Atención: un procedimiento imperfecto de
regeneración de las resinas puede oca.sionar corrosión en la máquina).