GIERRE BAKETEK 0564E Series, Instructions For Installation, Use And Maintenance Manual

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FR
Vérification du fonctionnement
Vérifier périodiquement recommandé pour les fours à gaz
Démarrer la machine selon les instructions et vérifier :
• si nécessaire consulter le paragraphe .
• La puissance thermique nominale est indiquée dans le tableau ;
• L ’ appareil fonctionne à la valeur nominale le lorsque gicleur monté est adapté au type de gaz
d ’ alimentation et à la pression d ’ exercice indiquée dans le tableau.
L ’ instrument de mesure requis est le manomètre avec définition minimum de 0,2 mbar:
• dévisser la vis de prise de pression ” et raccorder le manomètre;
• effectuer la mesure avec l ’ appareil en fonctionnement;
• la valeur doit respecter les indications du tableau dans le cas contraire
interrompre le test et contacter la société de distribution de gaz;
• débrancher le tuyau du manomètre et visser la vis de prise de pression.
• Effectuer un nettoyage du brûleur et les parties concernées une fois par an;
• effectuer un nettoyage des conduits de décharge de combustion de type au moins 1 fois par an;
“
anomalies et causes possibles
”
Contrôle de la puissance thermique dans le fours à gaz
T ( voir paragraph 2.2)
Contrôle de la pression de fonctionnement dans le fours à gaz
D
T ( voir paragraph 2.2 )
B11
• Le bon fonctionnement du système de chauffage, la fonctionnalité des systèmes de ventilation du local,
le fonctionnement des commandes automatisés et de contrôle en essayant toutes les fonctions
disponibles;
2.4 Mise en service et contrôles
Contrôler:
• s ’ assurer de la bonne installation du four, de sa stabilité et de sa parfaite horizontalité;
• s ’ assurer que le branchement électrique soit correctement effectué, s ’ assurer de la conformité du câble
électrique, de la présence et du bon fonctionnement de l ’ interrupteur omnipoilare, ainsi que de la
confomité diu circuit d ’ alimentation électrique sur le lieu d ’ installation;
• s ’ assurer de la conformité du circuit d ’ alimentation d ’ eau(absence de fuite );
• l ’ efficacité del système d ’ alimentation du gaz combustible ( absence de fuite) et les pression du réseau
représenté sur la tableau ci-dessous à laquelle l ’ équipement peut être installé;
• l ’ efficacité de installation pour l ’ elimination des vapeurs de cuisson et, si elle installé, la hotte
d ’ aspiration.
Une fois ces contrôles effectués, allumer le four en se référant aux instructions d ’ utilisation et s ’ assurer
du bon fonctionnement des différentes fonctions.
GAS P min.
(mbar) (mbar)
P nominale
(mbar)
P max. Note
G20 17 20 25
G20 18 25 33 HU
G25 18 20 25 DE
G30 20 28-30 35 Solo per gruppo 3B
G30 25 28-30 35
G30 25 37 45 PL
G30 42,5 50 57,5 CH, AT, DE
G31 25 30 35
G31 25 37 45