Grilled Turkey Pastrami Reubens
4 large slices rye or marble rye bread
2 teaspoons tub margarine or softened butter
2 slices light or regular Swiss cheese
2 tablespoons fat free or light mayonnaise
2 tablespoons chili sauce
4 ounces thinly sliced deli turkey pastrami
1/3 cup drained sauerkraut
Heat the Party Time Grill!
™
to 350 degrees. Spread one side of
each slice of bread with margarine. Turn 2 slices of bread over;
top with cheese, tearing to fit if necessary. Combine mayonnaise
and chili sauce; mix well. Spread half of mixture over cheese;
top with turkey and sauerkraut. Close sandwiches with remain-
ing 2 slices bread, margarine side up. Grill sandwiches 4 to 5
minutes per side or until lightly toasted and cheese melts.
Makes 2 servings.
Nutritional information per serving: 355 calories; 25g protein;
33g carbohydrates; 13 g total fat; 5g saturated fat; (34% calories
from fat); 46mg cholesterol; 4g dietary fiber; 7g sugars; 1,542mg
sodium.
P a
s t
r a
m i
d
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d i
n d
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g r
i l
l é
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R u
b e
n s
4 grosses tranches de pain de seigle or
dinaire ou marbré
2 c. à thé de margarine ou de beurr
e tendr
e
2 tranches de fromage suisse normal ou allégé
2 c. à table de mayonnaise sans gras ou légère
2 c. à table de sauce chili
4 oz (110 g) de pastrami de dinde finement tranché
1/3 de tasse de choucroute égouttée
Faire chauf
fer le gril «Party Time!»
MD
à 350 °F (175 °C). Enduire
de margarine les tranches de pain sur un côté. Retour
ner les
tranches de pain et y étaler le fromage sans dépasser les bor
ds.
Combiner la mayonnaise et la sauce chili ; bien mélanger . Étaler
la moitié de ce mélange sur le fromage, puis r
ecouvrir avec la
dinde et la choucroute. Refermer les sandwiches avec les 2
tranches de pains restantes, côté mar
garine vers le haut. Faire
griller les sandwiches pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou
jusqu’à ce qu’ils soient légèrement rôtis et que le fr
omage ait
fondu.
Donne 2 portions.
Valeur diététique par portion :
355 calories; 25 g de protéines;
33 g d’hydrate de carbone (glucides); 13 g de matières grasses
au total; 5 g de gras saturés; (34% de calories provenant du
gras); 46 mg de cholestérol; 4 g de fibr
e diététique; 7 g de sucre;
1542 mg de sodium.
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