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Contenidos
Cocina profesional
Contenidos
Información para el consumidor
. . . . . . . . . . . . 3
Información Importante de Seguridad
. . . . . . . 5
Funciones de la Superficie de Cocción
. . . . . . 7
Controles de la Superficie de Cocción
Encendido electrónico y reencendido
automático . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cómo encender un quemador de superficie . . . . . 8
Quemadores apilados de llama dual. . . . . . . . . . . 8
Cocción sobre superficie
Cómo elegir el tamaño de la llama . . . . . . . . . . . . 9
Cocción en wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Precauciones de seguridad de la parrilla . . . . . . 10
Cómo usar la parrilla IR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Rejillas de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Deflector radiante de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . 11
Precauciones de seguridad y nivelación
de la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cómo usar la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cuidado y limpieza
Panel de control y perillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Superficies de acero inoxidable . . . . . . . . . . . . . 14
Quemadores apilados de llama dual. . . . . . . . . . 14
Encendedor por chispa y electrodos . . . . . . . . . . 15
Rejillas del quemador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Canaletas para grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tabla para cortar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Rejilla, armazón y deflector de la parrilla . . . . . . 17
Consejos para la Solución de Problemas
. . . 18
Garantía
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Soporte para el Consumidor
. . . . . . . . . . . . . . 20
