Garland SS680 SERIES, Installation And Operation Manual

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Pièc e n° 4527853 Rev. 2 (10/18/11) Page 5
DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS, MODÈLES S,SU ET SS686
8-3/8"
[213mm]
34-1/4"
[870 mm]
3-1/2"
[89mm]
24-1/2"
[622mm]
ENTRÉE ARRIÈRE
DU CÂBLE
41"
[1041mm]
9-1/4"
[235mm]
31-3/4"
[806mm]
6"
[152mm]
36"
[914mm]
15-1/4"
[387mm]
29"
[737mm]
3"
[76mm]
4-3/4"
[121mm]
AVEC MO TEUR
RC EN OPTION
ENTRÉE
ARRIÈRE
DU CÂBLE
6"
[152mm]
ÉTA GÈRE HAUTE
EN OPTION
13-5/8"
[346mm]
57-5/8"
[1465mm]
Modèle
Puissanc e
Totale kW
Am pérage Nominal
208V/1Ph 208V/3 Ph 240V/1Ph 240V/3 Ph 400 V/3N 415V/3N
S686* 15 72 48 62 42 — —
S686RC 16 75 51 64 44 — —
SS/SU686** 19 90 59 78 52 40 38
SS/SU686RC 20 93 62 80 54 40 38
Rôtissoire Salamandr e r *** 7 34 19 29 16 4 4
* Éléments tubulaires t out usage ** Éléments supérieurs scellés , modèle nord-américain n°SS686 *** Ajouter en cas de câblage à la base de
cuisinière (SER/SUER-680)
Dimensions Extérieur es Dimensions Intérieur es Du Four
Hauteur La rgeur Prof ondeur
†
Hauteur La rgeur Prof ondeur
†
47 Po
(1194mm)
36 Po
(914mm)
34-1/4 Po
(870mm)
13-1/2 Po
(343mm)
26-1/4 Po
(667mm)
22 Po
(559mm)
†
Av ec le rail av ant Remarque: Livraison Cubic F eet est de 58.5.
Dégagements D ’ en trée
En Caisse Déballé Modèle «RC» Déballé
45 Po (1143mm) 35 Po (889mm) 40 Po (1016mm)
REMARQUE : Il exist e de nombreux c odes locaux, et il est
de la responsabilit é du propriétair e et de l’installat eur de
respec ter c es codes ..
Dégagements
D’installa tion :
Cô té Arrièr e
Cuisinièr e Sans
Salamandr e
3 Po
(76mm)
2 Po
(51mm)
Cuisinièr e Av ec
Salamandr e
7 Po
(178mm)
2 Po
(51mm)
Se ctions De Plaque
De Cuisson
10 Po
(254mm)
—
Puissanc es :
Éléments Tubulair es : 6-1/2 po(165mm): 1250 W atts
8-1/2 po(216mm): 2100 W atts
Éléments Scellés: P etit 7-1/2 po(191 mm) - 2000 W atts .
9 po(229mm): 2600 W atts
Plaque de cuisson ( par section de 12 po/305 mm) - S ec tions av ant
et arrière , chacune 1 675 Watts , (total 3 350
Watts)
Gril (par section de 12 po/305 mm) - 3 350 Watts
Four Standar d 4,85 kW
Four à c on vec tion 5,0 kW (plus mot eur de ve ntilateur 0,5kW , soit
un total de 5,5 kW )
REMARQUE : P our les cuisinières a vec f our(s) à co nv ection (modèles
av ec suffixe «RC»), une cir culation d’air doit êtr e prévue pour un
fonc tionnement co rrec t des moteurs des v entilat eurs. C es modèles
ne doivent pas êtr e montés sur une estrade ou installés sans pieds .