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Pièc
e n° 4527853 Rev. 2 (10/18/11)
Page 16
Salamandre
1.
Netto
yer les g
rilles de la salamandr
e dès que possible
après a
voir cuit des aliments tr
ès acides à base de tomat
e
ou de vinaigre
. Ces aliments peuv
ent causer des piqûres
sur la surfac
e du gril
.
2.
Vider et nett
oy
er le bac ré
cept
eur fréquemment. Un
excès d
’huile se vidant dans le bac peut causer un
débordement.
Fou
rs
Netto
yer les g
rilles et cr
émaillères du f
our av
ec de l’eau tiède
et du sav
on et les sécher soigneusement. Nett
oy
er l’int
érieur
du four a
vec un pr
oduit de netto
yage pour f
our en suivant
les instructions
.
Gril
Après C
haque
Utilisa
tion
1.
Utiliser un gratt
oir standard de 64 à 76mm (2-1/2 à 3 po)
ou une spatule pour gratt
er la surfac
e du gril (pour r
etirer
les particules d
’aliments ou les r
ésidus d’huile) v
ers la
gouttière à g
raisse en poussant r
égulièrement d
’arrièr
e
en av
ant. Déposer les débris dans la gouttière
.
2.
Verser du shor
tening ou de l
’huile sur la surfac
e du gril
,
en allant de l’a
vant v
ers l’arrièr
e. Nett
oy
er le gril a
vec une
pierre
un gratt
oir à gril
. Toujours fr
otter dans le sens du
métal, mais de c
ôté
.
3.
Av
ec un chiffon pr
opre
, appliquer une fine c
ouche d’huile
à friture sur la sur
face du g
ril
.
4.
Retirer le tir
oir à graisse
, le vider et le lav
er soigneusement
av
ec un déter
gent doux et de l’eau
. Recommenc
er.
Po
ur U
ne A
ccu
mu
lati
on
Impo
rta
nte
NOTA
: Après a
voir utilisé des pr
oduits de netto
yage et des
dégraissants
, apprêt
er de nouveau le g
ril
.
Fair
e chauffer le g
ril pour de meilleurs r
ésultats.
1.
Utiliser un gratt
oir standard de 64 à 76mm (2-1/2 à 3 po)
ou une spatule pour gratt
er la surfac
e du gril (pour r
etirer
les particules d
’aliments ou les r
ésidus d’huile) v
ers la
gouttière à g
raisse en poussant r
égulièrement d
’arrièr
e
en av
ant. Déposer les débris dans la gouttière
.
2.
Appliquer une couche r
égulière de pr
oduit de netto
yage
sur la surfac
e du gril et laisser ag
ir selon les instructions
.
Suivre les pr
océdur
es de l’étiquett
e pour chaque produit
de netto
yage
.
ENTRETIEN ET NETT
OY
AGE suite
3.
Av
ec un gratt
oir ou une spatule, g
ratt
er le produit de
netto
yage du g
ril pour éliminer les ac
cumulations.
4.
Gratter la sur
face du g
ril v
ers la gouttière à g
raisse en
poussant régulièr
ement d’a
vant en arrièr
e. Répét
er
l’étape 2 si néc
essaire
.
5.
Av
ec un déter
gent doux, netto
yer la sur
face et rinc
er
soigneusement a
vec une solution d
’eau et de vinaig
re
.
Sécher le g
ril
.
6.
Av
ec un chiffon pr
opre
, appliquer une fine c
ouche d’huile
à friture sur la sur
face du g
ril
.
7.
Apprêt
er de nouveau le g
ril c
omme indiqué ci-dessus
. Le
gril est maint
enant prêt à êtr
e utilisé.
Gril
s – À fair
e et ne pas fa
ire
À faire
1.
Apprêt
er le gril
. Cela empêche les aliments de c
oller et
permet de maintenir plus facilement la sur
face pr
opre
.
2.
Maint
enir la surfac
e propr
e. En g
rattant la sur
face
pendant tout
e l’utilisation pour éliminer les aliments et
l’huile
, on évite l
’ac
cumulation, on économise l
’éner
gie et
on empêche la plaque de surchauff
er.
3.
Réduire la t
empérature
pendant les périodes de ralenti.
En réduisant la t
empérature ou en ét
eignant c
ertaines
sections pendant les périodes de ralenti, et permet de
maintenir plus facilement la sur
face pr
opre .
À ne pas faire
1.
Ne pas utiliser de sel pour netto
yer la sur
face du g
ril
. Le
sel est co
rrosif et peut causer des piqûr
es sur le gril
.
2.
Ne pas utiliser d’ust
ensiles métalliques (spatule, g
ratt
oir,
etc) qui pourraient entailler et/ou cr
euser la surfac
e du
gril
. Les bor
ds de ces ust
ensiles sont coupants et v
ont
créer des tr
ous où l’huile peut s
’ac
cumuler et caraméliser,
ce
qui fe
ra coller les aliments
.
3.
Ne pas utiliser le gril c
omme plaque chauffante
. Une poêle
ou une marmite de g
rand diamètr
e enfermera la chaleur
ce
qui causera un gauchissement des plaques du gril
.
4.
Ne pas régler les cadrans de thermostat au maximum
pour préchauff
er plus vite
. L
e pr
échauffage à la
températur
e souhaitée pr
end 15 à 20 minutes
.
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