Jenn-Air JES9800 Use & Care Manual Download

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Page 1: ...0 536 6247 or visit our website at www jennair com In Canada call 1 800 807 6777 or visit our website at www jennair ca Guide d utilisation et d entretien Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web a www jennair ca Table of Contents Table des matieres 2 JES9800 JES9900 JENN AIRo W10235525A ...

Page 2: ... CUlSSON 34 Commandes de la table de cuisson 34 lement double 35 lement de contr61e personnalise 35 lement de cuisson et de maintien au chaud 35 Vitroceramique 35 Systeme de ventilation aspiration par le bas 36 Preparation de conserves a la maison 36 Ustensiles de cuisson 37 COMMANDES ELECTRONIQUES DU FOUR 38 Touches de commande electroniques 38 Afficheur du four 38 Touches de reglage rapide 38 An...

Page 3: ... range will not tip during normal use However the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without having the anti tip bracket fastened down properly Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Connect anti tip bracket to rear range foot Reconnect the anti tip bracket if the range is moved See the installation instructions for details Failure to fol...

Page 4: ...ing cooking may subject wiring or components underneath to damage Protective Liners Do not use aluminum foil to line surface unit drip bowls or oven bottoms except as suggested in the manual Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire Glazed Cooking Utensils Only certain types of glass glass ceramic ceramic earthenware or other glazed utensils are suitable ...

Page 5: ... food Home canning Bring liquid to a boil Hold a rapid boil Quickly brown or sear food Maintain a slow boil Fry or saute foods Cook soups sauces and gravies Stew or steam food Simmer LOW Keep foods warm Melt chocolate or butter s Cont s s REMEMBER When range is in use or on some models during the Self Cleaning cycle the entire cooktop area may become hot Cooktop On Indicator Light Each cooktop con...

Page 6: ...iginal color Cleaning off the cooktop before and after each use will help keep it free from stains and provide the most even heating On cooktops with light colored ceramic glass soils and stains may be more visible and may require more cleaning and care Cooktop cleaner and a cooktop scraper are recommended For more information see General Cleaning section Avoid storing jars or cans above the cookt...

Page 7: ... canner on 2 surface cooking areas elements or surface burners at the same time On ceramic glass models use only flat bottomed canners For more information contact your local agricultural department Companies that manufacture home canning products can also offer assistance IMPORTANT Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area element or surface burner Ideal cookware should have a fla...

Page 8: ...r wait 4 seconds and the function will start automatically Up arrows indicate additional screens with additional options Press the QUICKSET pads next to the arrows to scroll through the display IMPORTANT Four seconds after entering the function option number or letter the function will automatically be entered If more than 30 seconds elapse between steps in programming the function will be cancele...

Page 9: ... to TONES 3 Select TONES using the left Quickset pad 4 Use right Quickset pad to scroll to TIMER TONES 5 Select TIMER TONES using the left Quickset pad 6 Use right Quickset pad to scroll to the desired timer beep format 2 30 SEC 2 60 SEC or 1 BEEP 7 Select the desired timer tone using the left Quickset pad 8 Press SETUP to exit Setup mode The lock feature shuts down the control pads buttons and lo...

Page 10: ...en light is desired while in Sabbath Mode it must be turned on before the Sabbath Mode is set The self clean cycle and automatic door lock do not operate during the Sabbath Mode The Bake temperature can be changed during an Active Sabbath Mode Simply press the Bake pad and then enter the desired temperature using the Quickset pads Pressing the Cancel pad will cancel a Bake cycle however the contro...

Page 11: ...seconds OR 1 BEEP to hear 1 beep only at the end of cooking 7 Select the desired beep using the left Quickset pad 8 Press SETUP to exit To change the volume of the beeps 1 Press SETUR 2 Use right Quickset pad to scroll to TONES 3 Select TONES using the left Quickset pad 4 Use right Quickset pad to scroll to VOLUME 5 Select VOLUME using the left Quickset pad 6 Use right Quickset pad to scroll and s...

Page 12: ... and slide back into the oven Rack Positions 5 4 3 2 1 Traditional Cooking FOOD RACK POSITION 2 rack cooking and broiling 5 2 rack baking and broiling 4 Most baked goods on a cookie sheet or 3 jelly roll pan layer cakes fruit pies frozen convenience foods FOOD RACK POSITION Roasting small cuts of meat 2 casseroles baking loaves of bread bundt cakes custard pies frozen pies or 2 rack baking Large c...

Page 13: ...ermometer A Oven vent The oven vent releases hot air and moisture from the oven and should not be blocked or covered Blocking or covering the vent will cause poor air circulation affecting cooking and cleaning results Do not set plastics paper or other items that could melt or burn near the oven vent The BAKE function is ideal for baking roasting or heating foods During baking or roasting the bake...

Page 14: ...1 to the top 5 For diagram see the Positioning Racks and Bakeware section FOO D RAC K TOTAL POSITION TIME MIN Steak 1 2 5 cm thick medium 4 18 20 well done 4 18 22 Ground meat patties 1 2 1 3 cm thick well done 10 12 Pork chops 1 2 5 cm thick Bone in 4 25 28 Boneless 4 20 28 Ham slice precooked 1 2 5 cm thick warm 12 16 Chicken LOW broil bone in breasts 3 20 33 boneless skinless breasts 4 12 15 Se...

Page 15: ...00 or the actual oven temperature whichever is higher The temperature in the display will increase in 1o increments until the oven reaches the preset temperature Allow about 15 minutes for the oven to preheat 5 6 When the oven is preheated the oven will beep PREHEAT will turn off and CNVT BAKE will be displayed AUTO will be displayed if Auto Convect conversion feature is turned on Place food in th...

Page 16: ...de standard preheat PREHEAT and the selected function will be displayed _ gDt O S Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Cook Hold 1 Press MORE OPTIONS 2 Select COOK HOLD using the left Quickset pad 3 Select the cook time using the Quickset pads OR Enter the desired cook time using the number pa...

Page 17: ...he Keep Warm feature allows hot cooked foods to stay at serving temperature It can also be used at the end of a timed cook Follow manufacturer s recommendations when warming empty serving bowls and plates To Use 1 Press MORE OPTIONS 2 Use the right Quickset pad to scroll to KEEP WARM 3 Select KEEP WARM using the left Quickset pad 4 Select one of the displayed temperatures or enter desired temperat...

Page 18: ...e remove the probe from the jack The probe will be hot Hold probe with an oven mitt or potholder when removing from the oven To Change Probe Temperature Oven Setting Press CANCEL then repeat previous steps After cooking unplug the probe and remove food from oven See General Cleaning section to clean probe For best results use a drying rack A drying rack allows air to circulate evenly around the fo...

Page 19: ...sp Dried Stein Granny Smith slice into 1 8 3 0 mm slices apples store best when Jonathan Winesap Rome slightly crisp Beauty Newton Apricots Blenheim Royal most Wash halve and remove pits 18 to 24 Soft and pliable common Tilton also good Bananas Firm varieties Peel and cut into 1 6 0 mm 17 to 24 Pliable to crisp slices Cherries Lambert Royal Ann Wash and remove stems Halve 18 to 24 Pliable and leat...

Page 20: ...S THAW SERVE TIME HINTS Whole Pies and Cakes Pies Lemon meringue cream pecan chocolate sweet potato French silk Cakes Vanilla chocolate coconut and three layer cakes pound cake Boston cream pie and wrapping 2 Place frozen food on rack in middle of oven 3 Thaw Serve 15 minutes for cakes and 30 minutes for pies 4 Remove from oven 5 Slice into individual size servings and place on plates 6 Return pla...

Page 21: ...rline appears in the next space before entering the next letter For example to save lasagna press the JKL pad 3 times for L press the ABC pad once for A press the STU pad once for S Continue until you ve finished the word Up to 14 letters including spaces can be used 5 Press ENTER to save name SELECT MODE appears 6 Use the right Quickset pad to scroll to the desired cooking mode such as Bake Conve...

Page 22: ... time has been completed and the oven is still locked The door lock will disengage approximately 1 hour after the cleaning time is completed OVEN COOLING will go off in the display when the oven door has unlocked Prepare Oven Remove the broiler pan grid cookware and bakeware and on some models the temperature probe from the oven Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide See General Cl...

Page 23: ...towel Clean as soon as cooktop has cooled down Rub creme into surface with a damp paper towel or soft cloth Continue rubbing until white film disappears Heavy soil dark streaks specks and discoloration Cooktop Polishing Creme or nonabrasive cleanser Rub product into soil with a damp paper towel or soft cloth Continue rubbing until white film disappears Burned on soil Cooktop Polishing Creme and Co...

Page 24: ...r at the bottom If the filter is flat against the fan wall ventilation effectiveness will be reduced Ventilation Chamber The ventilation chamber which houses the filter should be cleaned in the event of spills or when it becomes coated with a film of grease Cleaning Method Mild household detergent or cleanser and paper towel damp cloth or sponge Apply detergent or cleanser to paper towel damp clot...

Page 25: ...sults not what expected Is the proper cookware being used See Cookware section Is the control knob set to the proper heat level See Cooktop Use section Is the range level Level the range See the Installation Instructions Oven door will not open Has a self cleaning cycle been started The oven door is locked during a self cleaning cycle See Self Cleaning Cycle section Is the oven control and oven do...

Page 26: ...f a service call If you still need help follow the instructions below When calling please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request If you need replacement parts If you need to order replacement parts we recommend that you use only factory specified parts These factory specified parts will fit r...

Page 27: ...ompany This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased Outside the 50 United States and Canada this limited warranty does not apply Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PART...

Page 28: ...R PURPOSE ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW JENN AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY ...

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Page 31: ...asculer si une force ou un poids excessif est appliqu6 sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n est pas convenablement fixee Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisiniere ce qui peut causer un d_ces Joindre la bride antibasculement au pied arriere de la cuisiniere Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisiniere est d_plac_e V...

Page 32: ... de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des br01ures Pendant et apr_s I utilisation ne pas toucher les 616ments chauffants et ne pas laisser les v6tements ou autres mat6riaux inflammables entrer en contact avec ces 616ments de surface ou les endroits pros des 616ments avant qu ils soient suffisamment refroidis Ces endroits comprennent la table de cuisson et les surfaces pros de la tab...

Page 33: ...endant et apr_s I utilisation ne pas toucher ou laisser des v6tements ou autres mat6riaux inflammables venir en contact avec les 616ments chauds ou les surfaces int6rieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces de I appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des brt lures Ces surfaces comprennent les ouvertures de 1 6vent du four et les surfa...

Page 34: ...ISATION RECOMMANDEE 1_16mentsdoubles Ustensile de cuisson grand diametre Grandes quantites de nourriture Preparation de conserves a la maison REGLAGE UTILISATION RECOMMANDEE Medium moyen Pour maintenir une ebullition 5 lente Faire frire ou sauter les aliments Faire cuire les soupes et les sauces Medium Low moyen Pour faire mijoter ou etuver les has aliments 1 4 Mijotage LOW has Pour garder les ali...

Page 35: ...ote d un reglage de chaleur tr_s bas ideal pour faire fondre le chocolat ou le beurre OFF Le reglage Melt faire fondre se trouve entre 3 et OFF arr_t Les reglages de chaleur de cette zone fonctionnent comme un element normal Utiliser le reglage 3 comme reglage de basse temperature IMPORTANT Lors du passage de I utilisation des reglages normaux au reglage Melt faire fondre il se peut qu il faille q...

Page 36: ...s aucun espace ni aucune lumiere ne devrait _tre visible entre la regle et I ustensile Les ustensiles de cuisson dont le fond comporte de legeres bosselures ou de petites rainures de dilatation peuvent _tre utilises S assurer que le dessous des casseroles est propre et sec avant de les utiliser Les residus et I eau peuvent laisser des dep6ts Iors de la cuisson Ne pas faire cuire d aliments directe...

Page 37: ...ium Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent pas treutilises sous I el6ment de cuisson au gril Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques du materiau de I ustensile de cuisson USTENSILE CARACTleRISTIQUES Aluminium Chauffe rapidement et uniformement Convient tousles genres de cuisson L epaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des t ch...

Page 38: ...doit revenir en arriere appuyer sur la touche BACK retour Lorsque la programmation est terminee appuyer sur la touche ENTER entree ou attendre 4 secondes et la fonction se mettra en marche automatiquement Les fleches vers le haut indiquent des ecrans supplementaires avec des options supplementaires Appuyer sur les touches de reglage rapide a c6te des fleches pour faire defiler les options sur I af...

Page 39: ... OU Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la nouvelle duree desiree 3 Appuyer sur la touche Enter Annulation de la minuterie 1 Appuyer deux fois sur TIMER 1 ou TIMER 2 Si les deux minuteries sont actives Si la minuterie desiree est deja au premier plan appuyer une fois pour le mode de modification et deux fois pour annuler la minuterie Si la minuterie desiree n est pas au premier plan sui...

Page 40: ...ur la convection est desactiv6e reduire la temperature regl6e de 25 R En cas de r6tissage par convection alors que I option de conversion automatique pour la convection est desactiv6e il est inutile de programmer une duree de cuisson Verifier la cuisson Iorsque 75 de la duree habituelle s est ecoul6e Pour d_sactiver la conversion automatique pour la convection 1 Appuyer sur SETUP reglage 2 Utilise...

Page 41: ... basque la temperature des recettes puis cuire au four Los resultats de la premiere cuisson devraient vous donner une idee de I ampleur de I ajustement necessaire Ajustement de la temperature du four 1 Appuyer sur SETUP reglage 2 Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler los options jusqu REGLER TEMR 3 Selectionner REGLER TEMP I aide de la touche de reglage rapide de gauche...

Page 42: ...r s arr_te automatiquement apres 12 heures si on le laisse accidentellement en marche Pour d_sactiver cette caract_ristique 1 Appuyer sur SETUP reglage 2 Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu ARRET AUT 12 H 3 Selectionner ARRET AUT 12 H I aide de la touche de reglage rapide de gauche 4 Selectionner ON marche ou OFF arr_t a I aide des touches de reglage...

Page 43: ...ur 2 grilles Les gros morceaux de viande et de 1 volaille les souffles en dessert g teaux des anges ou la cuisson au four sur 2 grilles Cuisson sur plusieurs grilles Cuisson sur deux grilles Utiliser les positions de grille 2 et 5 ou 1 et4 Grilles Selon le modele 2 ou 3 grilles plates standard sont fournies Placer les grilles avant d allumer le four Ne pas installer les grilles Iorsque des ustensi...

Page 44: ...on fabricant CroQtes croustillantes Plats en verre Peut necessiter de red re vitroc_ramique ou legerement la temperature c_ramique allant au four de cuisson CroQtes brunes croustillantes Sur les modeles sans sonde thermometrique se servir d un thermometre viande pour verifier si la cuisson de la viande de la volaille et du poisson est au degre de cuisson desire C est la temperature interne qui ind...

Page 45: ...inces de poisson de volaille ou de viande Apres la cuisson au gril sortir la lechefrite du four en meme temps que I aliment Ce qui reste au fond de la lechefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud rendant le nettoyage plus difficile Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indique dans le tableau de cuisson au gril Faire prechauffer le gril pendant environ 5 minutes Placer I a...

Page 46: ... necessitant des temperatures semblables Prevoir un espace d au moins 1 2 5 cm entre I ustensile de cuisson et les parois du four Laisser la cuisiniere prechauffer avant de placer des aliments dans le four Lors du prechauffage pour la cuisson au four par convection les elements du gril ainsi que I element de cuisson au four chauffent la cavite du four Apr s le prechauffage I element de convection ...

Page 47: ...re avant de s eteindre Si on veut retirer les aliments du four avant qu une heure se soit ecoulee appuyer sur la touche CANCEL s sl _ceAs _smod_i_ es La cuisson de p tisseries par convection est congue pour faire cuire des articles de p tisserie tels que des tartes surgelees des chaussons des choux a la creme et la p te feuilletee Utiliser 1 2 ou 3 grilles pour cette fonction 1 Appuyer sur CONVECT...

Page 48: ... reglage rapide de gauche 4 Selectionner I heure de mise en marche differee I aide des touches de reglage rapide ou des touches numeriques 5 Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu CONVECT 6 Selectionner CONVECT I aide de la touche de reglage rapide de gauche 7 Appuyer sur la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu CUISS C...

Page 49: ...m chacune dans le four 2 Appuyer sur MORE OPTIONS plus d options 3 Appuyer sur la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu MAINTIEN CHAUD 4 Selectionner MAINTIEN CHAUD I aide de la touche de reglage rapide de gauche 5 Selectionner la temperature de 170 77 en Celsius Rechauffer pendant 5 minutes Appuyer sur CANCEL annulation pour eteindre le four et laisser les assiet...

Page 50: ... tout moment durant le sechage tout en maintenant un positionnement adequat IMPORTANT Si la cale n est pas installee correctement le ventilateur de convection ne fonctionne pas 4 Appuyer sur CONVECT convection 5 Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu a DESHYDRATATION 6 Selectionner DESHYDRATATION I aide de la touche de reglage rapide de gauche 7 Utilise...

Page 51: ...lexible trognon Ananas Frais ou en conserve Laver peler et retirer les parties En conserve 14 Souple et flexible noires Decouper dans le sens de 18 la Iongueur et retirer le cceur Frais 12 16 Couper en travers en tranches de 1 2 12 0 mm Zeste d orange Selectionner des fruits Laver soigneusement Peler 1 2 Dure friable et de citron peau rugueuse Ne pas finement la partie exterieure de la secher la p...

Page 52: ...NG SERVIR COOK TIME et le compte a rebours de la duree de cuisson s affichent 7 Si la decong61ation est terminee avant I ecoulement de la duree prevue appuyer sur la touche CANCEL annulation et sortir les aliments du four Lorsque la duree s est ecoul6e le four s eteint et un signal sonore retentit ALIMENTS SURGELI_S DURI_E DE LA FONCTION DI_CONGELER ET SERVIR CONSEILS Tartes Meringue au citron cre...

Page 53: ...eglage rapide de gauche 3 Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les recettes jusqu la recette desiree 4 Selectionner la recette desiree a I aide de la touche de reglage rapide de gauche 5 Une fois que la recette est selectionnee le four commence le prechauffage pour le programme regle On peut appuyer sur MORE OPTIONS plus d options pour ajouter CUISS CHAUD ou DEMARR DIF...

Page 54: ... ENTRETIEN DELA CUlSINIERE Risque de br_lures Ne pas toucher le four au cours du programme d autonettoyage Garder les enfants loin du four au cours du programme d autonettoyage Le non respect de ces instructions peut causer des brOlures IMPORTANT La sante de certains oiseaux est tres sensible aux emanations qui surviennent durant le programme d autonettoyage L exposition aux emanations peut entrai...

Page 55: ...uillee appuyer sur MORE OPTIONS plus d options Selectionner DEMARR DIFFEREa I aide de la touche de reglage rapide 7 Selectionner le nombre d heures dont on souhaite differer la mise en marche du programme d autonettoyage L heure de mise en marche differee et la duree de nettoyage s affichent He g6 IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont eteintes et que le four et la ta...

Page 56: ...yages elles deviendront moins apparentes COMMANDES DE LA TABLE DE CUlSSON Afin d eviter d endommager les commandes de la table de cuisson ne pas utiliser de laine d acier de produits de nettoyage abrasifs ou de nettoyant pour four Afin d eviter tout dommage ne pas immerger les boutons de commande Lors de la reinstallation des boutons s assurer que chaque bouton est la position Off arret Sur certai...

Page 57: ...ulierement en cas de renversement ou si elle est recouverte d une pellicule graisseuse M_thode de nettoyage Detergent ou nettoyant doux pour usage domestique et essuie tout chiffon ou eponge humide Appliquer le detergent ou nettoyant sur I essuie tout le chiffon ou I eponge humide et non pas directement sur la chambre d evacuation 3 Oter I ampoule de la douille en la sortant tout droit de la base ...

Page 58: ...et de la porte du four est il r_gl_ Voir la section Verrouillage de la commande du four et de la porte du four Le four ne fonctionne pas La commande _lectronique du four est elle correctement r_gl_e Voir la section Commande electronique du four Une raise en marche diff_r_e a t elle _t_ r_gl_e Voir la section Plus d options Sur certains modules le verrouillage des commandes est il r_gl_ Voir la sec...

Page 59: ...i_e Ajuster la duree de cuisson La porte a t elle _t_ ouverte pendant la cuisson L ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la chaleur du four s echapper et peut necessiter des durees de cuisson plus Iongues Les articles cuits au four sont ils trop bruns a la base Deplacer la grille a une position plus elev6e dans le four Les bords des croQtes de tarte ont ils bruni trop tSt Utiliser ...

Page 60: ...vice ne peut pas resoudre votre probleme ecrivez a Jenn Air Brand Home Appliances Centre pour I eXp_rience avec la clientele 1901 Minnesota Court Mississauga ON LSN 3A7 Adresse Internet www jennair ca ou composez le 1 800 807 6777 REMARQUE Pour toute correspondance ou appel au sujet d un probleme de service veuillez inclure les renseignements suivants 1 Vos nom adresse et numero de telephone duran...

Page 61: ...nstallation fautive ou installation non conforme aux codes d electricite ou de plomberie ou I utilisation de pieces consomptibles ou de produits nettoyants non approuves par Jenn Air 5 Les defauts apparents notamment les eraflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager moins que ces dommages soient dus des vices de materiaux ou de fabrication et soient signales ...

Page 62: ... 1 800 688 1100 Au Canada composer le 1 800 807 6777 2 09 Conservez ce manuel et votre re u de vente ensemble pour r_f_rence ult_rieure Pour le service sous garantie vous devez presenter un document prouvant la date d achat ou d installation Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil menager pour mieux vous aider a obtenir assistance ou service en cas de besoin Vous devr...

Page 63: ...63 ...

Page 64: ...reserves Registered Trademark TM Trademark of Jenn Air U S A Used under license by Maytag Limited in Canada Marque deposee TM Marque de commerce de Jenn Air U S A Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada 3 09 Printed in U S A Imprime aux E U ...

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