FIC Frigomilk 1, Installation And Maintenance Manual

Page: 9 / 37

Frigomilk 1 - 4 V5 [ITA - ENG - RUS] 2
1.0 introduction
1.1 Preliminary comments
This handbook outlines the basic regulations for the safe and proper use
of the Frigomilk 1 and 4 milk coolers.
A proper installation and a correct use of these appliances mean
durability through the time and energy saving; finally, lesser costs for
the user.
The whole range of these milk-coolers is equipped with a rating plate
that bears, besides the main technical specifications related to the
cooler, its serial number.
WArNiNg !
it is essential to communicate the serial number when
repairings, calibration sticks or charts and spare parts are
required; always!
2.0 operations upon receipt
2.1 Handling
Coolers handling causes no particular problems if the instructions are
followed. All Frigomilk are provided with adjustable feet that enable to
introduce the brackets of a lift truck with a suitable capacity.
The operator of the lift truck has to make sure that the brackets will
lift the appliance base steadily and completely without damages to the
structure.
2.2 Packing removal
Frigomilk are wrapped with a thermoremovable sheet of polyethylene
that ensures protection against bad weather conditions during the
transport. Remove the packing protection with care.
2.3 general checks
Upon receipt, the customer must check that no damage has occured
during the transport and especially:
- refrigerating pipes crushing;
- control devices breaking (electric panel and thermoregulator);
- breaking or tearing of electrical wires and junction boxes ;
- dents in the cooling tank.
3.0 Specifications
3.1 Plant description
Frigomilk consists of:
- cooling tank;
- condensing unit;
- thermoregulator.
3.2 Cooling tank
The cooling tank made up of:
- an inner stainless-steel tank with evaporator;
- a satin-finished stainless-steel outer casing;
- a high density polyurethan insulation between the tank and the
outer casing; the milk agitation system is operated by a motor gear,
joined to the cover that can be completely opened;
- the stick to measure the milk quantity.
In the Frigomilk 1 with a direct reading in litres, in the Frigomilk 4 by
the calibration chart from millimetres to litres.
3.3 Condensing unit
The condensing units are basically two:
- joined to the cooling tank;
- separated.
3.4 Thermoregulator
The thermoregulator is a microcomputer of the last generation.
On the front panel, besides the well marked controls for each operation,
there is a high density display that shows the different parameters to be
programmed. A range of diods will indicate progressively the operations
executed during the running; moreover, if it is provided, the controller
will also show any eventual anomalies.
The temperature control is ensured by a bulb placed in the inner tank
and
attainable for an eventual replacement. Thermoregulators used in
1.0 Введение
1.1 Общие положения
Это руководство выделяет основные нормы безопасности
и правильного использования охладителей Frigomilk 1 и 4.
Правильное использование названных аппаратов в соответствие со
скорректированной установкой, является гарантией долговременной
работы с пониженным потреблением электроэнергии и,
следовательно, понижает расходы для потребителя.
Все охладители молока снабжены опознавательной табличкой,
которая помимо основных технических данных аппарата, указывает
заводской номер.
ВНИМАНИЕ!
Необходимо всегда сообщать паспортный номер в случае
запроса: вмешательств по обслуживанию, рейки и таблицы
калибровки, запасных частей
2.0 Операции поставки
2.1 Перемещение
Перемещение охладителей не создает особых проблем, только если
соблюдаются некоторые указания
Все охладители Frigomilk имеют опорные ножки, которые
облегчают ввод скоб электрокары соответственной мощности.
Оператор средства передвижения должен быть уверен, что скобы
поднимут устойчивым образом и полностью основание аппарата без
нанесения повреждений структуре.
2.2 Удаление упаковки
Охладители Frigomilk поставляются упакованными в один
лист термоусадочного полиэтилена, который защищает их от
атмосферных факторов во время транспортировки. При удалении
защитной пленки следует проявлять внимательность.
2.3 Общий контроль
При приемке оборудования Клиент должен проверить, что оно
не имеет повреждений полученных во время транспортировки, а
именно:
- сплющивание охладительных труб;
- поломка приспособлений управления и контроля (электрощит и
терморегулятор);
- поломка или обрыв ответвительной коробки и электрических
кабелей;
- вмятины на цистерне охлаждения.
3.0 Технические характеристики
3.1 Описание машины
Основными составляющими частями Frigomilk являются:
- ванна охлаждения;
- блок охлаждения;
- терморегулятор;
3.2. Охлаждающая ванна
Охлаждающая ванна имеет:
- внутреннюю ванну из нержавеющей стали со встроенным
испарителем;
- корпус также из нержавеющей лощеной стали;
- изоляция из пенополиуретана высокой плотности располагается
между ванной и корпусом; с помощью редукторного двигателя
приводится в действие система смесителя продукта;
- рейка для измерения количества молока.
Для Frigomilk 1 c прямым считыванием в литрах;
Для Frigomilk 4 с помощью таблицы сравнения от миллиметров до
литров.
3.3 Блок охлаждения
Имеются два типа блока охлаждения:
- объединенные с холодильной ванной;
- на удаленном расстоянии.
3.4 Терморегулятор
Терморегулятор-микрокомпьютер последнего поколения.
Помимо хорошо видимых клавиш управления для каждой
функции находится дисплей с высокой степенью яркости на
котором визуализируются различные величины; ряд лампочек
последовательно показывает выполняемые в период работы;
функции; кроме того, если это предусмотрено, на дисплей выводятся
сигналы о возможных неполадках, имеющихся в аппаратуре.
Контроль температуры обеспечивается датчиком, установленным на
внутренней ванне, доступ к которому для возможной его замены