GERÄTE ELECTRIC
Setzen Sie das Gerät entsprechend den
Gebrauchsanleitun-gen und -hinweisen im Kapitel
"GEBRAUCHSANLEITUNGEN" in Betrieb und
kontrollieren Sie:
- die Stromwerte jeder Phase.
- das vorschriftsmäßige Einschalten der Heizelemente.
- Die Regelmäßigkeit, dass Sie Ihre Beleuchtung hell
sind.
- die Regelmäßigkeit des Betriebs des Motors
3. BEDIENUNGSANWEISUNGEN
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER DER
UMLUFTBACKOFEN
Der Umluftbackofen ist ein modernes Garsystem; es
verkürzt die Garzeit, spart Energie und die Speisen
bewahren ihre ursprüngliche Eigenschaft.
Ein Heizluftgebläse sorgt dafür, dass in kurzer Zeit
die gewünschte Temperatur erreicht ist und erlaubt,
auch bei voller Bestückung ein gleichmäßiges Garen.
BENUTZUNG DES GERÄTES
Lesen Sie diese Anleitung aufmerksam durch. Sie
enthält wichtige Hinweise zur Installations, Gebrauchs-
und Wartungssicherheit des Geräts.
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für
eventuelle Schäden, die durch Missachtung
der nachstehenden Pflichten verursacht
werden.
Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den
vom Her-steiler autorisierten Servicecentern an und
verlangen Sie Ori-ginalersatzteile. Das Gerät ist für
den gewerblichen Gebrauch durch geschul-tes
Personal bestimmt. Dieses Geräte wurde für das
Kochen von Speisen entwickelt. Es ist für den
industriellen Gebrauch bestimmt. Jeder andere
Gebrauch ist bestimmungsfremd. Der erste Betrieb
muss bei leerem Backofen und der maximalen
Temperatur erfolgen, um Rückstände von
Schmierfetten zu beseitigen. Vor dem ersten
Arbeitsgang den Backofen für mindestens 10 Minuten
vorheizen. Dieser Vorgang ist sehr wichtig und muss
vor jeder benutzung erneut erfolgen. Überwachen
Sie das Gerät während des Betriebs. Das mechanisch
gesteuerte Gerät schaltet sich über den Timer
automatisch ein, das Kontrolllämpchen leuchtet auf,
die Beleuchtung des Innenraumes geht an und der
Ofen schaltet sich für die vorgegebene Backzeit ein.
Für die digital gesteuerten Modelle lesen Sie bitte die
entsprechende Anleitung. Bei dem Modell " ...U..."
erfolgt die Wasserzufuhr zur . Erhöhung der
Feuchtigkeit über einen Bedienungsknopf auf dem
Schaltbrett. Schließen Sie bei Defekten oder
B e t r i e b s s t ö r u n g e n u n t e r b r e c h e n S i e d i e
Stromversorgung am Hauptschalter, die beide dem
Gerät vorgeschaltet sind. Beachten Sie bei der
R e i n i g u n g d i e A n w e i s u n g e n i m K a p i t e l
"REINIGUNGSANWEISUNGEN".
Bewahren Sie keine entflammbaren Stoffe in
Nähe des Geräts auf.
BRANDGEFAHR.
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen
Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Ge-rätekomponenten vor.
Bewahren Sie diese Anleit ung an einem sichere n
und bekannten Ort auf, damit sie während der
Nutzungsdauer des Geräts eingesehen werden kann.
Installati on und Wartung des Geräts sind durch
qualifiziertes und vom Hersteller autorisiertes
Personal entsprechend den einschlägigen
Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleit ungen
vorzunehmen.
STILLSTANDZEITEN
Gehen Sie vor einer geplanten Stillstandzeit des
Geräts wie folgt vor:
- Reinigen Sie das Gerät gründlich.
- Wischen Sie sämtliche Edelstahlfl ächen mit einem
kurz zuvor in Vaselineöl getränkten Tuch ab, um
einen Schutzfilm aufzubringen. .
- Schließen Hauptschalter stromaufwärts der
Ausrüstung.
Gehen Sie nach einer längeren Stillstandzeit des
Geräts wie folgt vor:
- Kontrollieren Sie das Gerät, bevor Sie es wieder in
Betrieb nehmen.
- Setzen Sie die Elektrogeräte bei Mindesttemperatur
für wenigstens 60 Minuten in Betrieb.
4. REINIGUNGSANLEITUNGEN
REINIGUNGSHINWEISE
Lesen Sie diese Anleitung aufmerksam durch. Sie
enthält wichtige Hinweise zur Installati ons, Gebrauchs-
und Wartungssicherheit des Geräts.
Der Gerät ehersteller ist nicht haftbar für
eventuelle Schäden, die durch Missachtung
der nachstehenden Pflichten verursacht
werden.
Vor Durchführung jedes Eingriffs muss
die Stromzufuhr zum Gerät getrennt
werden.
Die Reinigung des Ofens muss täglich und zwar bei
einer Temperat ur zwischen 40 und 5O °C erfolgen.
Reinigen Sie die Türscharniere besonders sorgfältig,
um spätere Probleme beim Öffn en und Schließen
der Backofent ür zu vermeiden. Benutzen Sie nur für
B a c k ö f e n g e e i g n e t e R e i n i g u n g s m i t t e l ;
Reinigungsmitte l für Grills sind nicht geeignet, da sie
aggressive Stoffe und kaust isches Soda enthalten.
Ungeeignete Reinigungsmittel . können eine
Korros ion der Bauteile verursache n.
Waschen Sie das Gerät nicht mit direkten
Wasserstrah len.
!
F
!
H
