eta 0033 Mezo, User Manual, Page: 44 / 60

A töltésnél a kiválasztott füstölt hús szerint járjon el (pl. hurka, kolbász stb.). A feldolgozás
befejezése után a húsvágót kapcsolja ki a sebességszabályzó 0 helyzetbe állításával.
Javaslat
A töltést javasolt két személynek végeznie, azaz egyik rakja a hozzávalót és a másik a
belet a nyíláshoz tartja. A belet úgy töltse, hogy ne kerüljön bele levegő. A feldolgozási
idő percekben mérhető és függ a használt hús mennyiségétől. Ha eltömődne a cső
D7
kimeneti nyílása, ki kell kapcsolni a meghajtóegységet, leszerelni a csövet és
megtisztítani.
i
3. Kebbe - csővek készítése
Összeállítás (kép 6c)
Tegye az orsós adagolót D1 a húsvágóba D a fogaskerékkel előre. Az orsós adagolóra
tegye a formázót
D8
úgy, hogy a formázó bevágása passzoljon a húsvágó kimenetébe.
Tegye a tölcsért
D9
a formázóra és rögzítse a
D5
anyacsavar húsvágóra
D
csavarásával.
Az anyacsavart arányos erővel húzza be. Az összeállított húsvágót szerelje a multifunkciós
fejre az 1-es pont utasításai szerint. Most a húsvágó Kebbe készítésére kész.
Szétszerelésnél fordított módon járjon el. Az egész húsvágó szétszereléséhez nyomja
meg a kioldó gombot A5 , fordítsa el a húsvágót óramutatójárás irányában és vegye le
a multifunkciós fej kimenetéről.
A gép használata
Az előkészített darált húst tegye a húsvágó töltőlapjába D11 . Szükség esetén használja
az adagolócsonkot D10 hús benyomásához a húsvágóba D . A készülék csőveket fog
kinyomni, amit a kívánt hosszra vág. A tápkábel dugóját A8 szúrja a hálózati aljzatba.
A készüléket indítsa el a sebességszabályzó eltekerésével A2 a kiválasztott élelmiszerek
készítéséhez megfelelő fokozatok (Min - 3 között) egyikére. A feldolgozás befejezése után
a húsvágót kapcsolja ki a sebességszabályzó 0FF helyzetbe állításával. Most a húsvágó
Kebbe készítésére kész. Szétszerelésnél fordított módon járjon el. Az egész húsvágó
szétszereléséhez nyomja meg a kioldó gombot A5 , fordítsa el a húsvágót óramutatójárás
irányában és vegye le a multifunkciós fej kimenetéről.
Javaslat
A feldolgozási idő percekben mérhető és függ a használt tészta mennyiségétől,
fajtájától és minőségétől. Esetleg az elkészült csőtésztát megtöltheti megfelelő
keverékkel (pl. húsos, zöldséges stb.) Ha eltömődik a tölcsér kimeneti nyílása D12 , ki
kell kapcsolni a meghajtóegységet, leszerelni a tölcsért és megtisztítani.
i
Recipe for Kebbe:
– 400 g lamb
– 500 g ground whole-grain wheat
– 1 big onion, chopped
– salt
– black pepper
Stuffing :
– 400 g lamb
– 1 finely chopped onion
– 5 tbsp nuts
– 2 tbsp olive oil
– 1 tsp mustard
– 1 tsp flour
– 1 tsp fresh parsley
– frying oil
– yogurt dressing with garlic
44
H
/ 58