eta 0033 Mezo, User Manual, Page: 11 / 60

Jestliže uslyšíte, že se robot nadměrně namáhá, vypněte ho, odstraňte polovinu těsta a
zpracujte každou polovinu zvlášť.
Mlýnek na maso (D)
1. Mletí masa Sestavení (obr. 6a)
Vložte šnekový podavač D1 do masořezky D ozubeným kolem napřed. Na podavač nasaďte
řezací čepel D2 , přičemž řezací hrany musí být vpředu. V závislosti na konzistenci mletí
nasuňte na podavač výměnnou destičku ( D3 , D4 ) tak, aby zářez destičky pasoval do výstupku
masořezky D . Nakonec na mlýnek na maso našroubujte matici D5 a přiměřenou silou
dotáhněte.
Montáž na multifunkční hlavu (obr. 7)
Vysuňte kryt A6 multifunkční hlavy A7 . Zasuňte sestavený mlýnek na maso D do vývodu A4
pod úhlem asi 45
o
a potočením proti směru hodinových ručiček jej zajistěte do vodorovné
polohy (uslyšíte cvaknutí). Na horní část mlýnku
D
nasuňte násypku
D11
. Nyní je mlýnek na
maso připravena k použití. Pro demontáž celého mlýnku stiskněte uvolňovací tlačítko
A5
,
pootočte mlýnek ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte ho z vývodu multifunkční hlavy.
Použití
Mlýnek umožňuje semletí všech druhů mas zbavených kostí, šlach a kůže. Použitím
výměnných destiček (
D3
,
D4
) s různými otvory můžete zvolit buď jemné nebo hrubé mletí
masa. Maso si předem nakrájejte na proužky kousíčky cca. 3 x 3 x 3 cm. Pod mlýnek
umístěte buď nerezovou nádobu B1 nebo jiné vhodnou nádobu, do které bude zachytávat
umleté maso. Vidlici napájecího přívodu
A8
zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte
otočením regulátoru rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů, vhodných pro umletí
Vašich potravin (viz tabulka).
Jednotlivé kousky masa vkládejte do plnicího otvoru násypky tak, aby je šnekový podavač
stačil pobírat a pěchovadlem je D10 lehce stlačujte. Při tomto způsobu zpracování nedochází
k přetěžování pohonné jednotky.
Po ukončení zpracování mlýnek na maso vypněte otočením regulátoru do polohy
0
.
Upozornění
Mlýnek na maso je také vybaven mechanickou pojistkou. Ozubené kolo umístěné na
šnekovém podavači je sestrojeno tak, aby se v případě, že se do mlýnku dostanou kosti
nebo kuchyňské náčiní, zlomilo a zabránilo tak poškození motoru. Pokud taková situace
nastane, postupujte dle pokynů v odstavci V. ÚDRŽBA.
!
Doporučení
Nemelte zmražené maso. Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí
na množství, druhu a kvalitě použitého masa. Doporučujeme občas práci přerušit,
spotřebič vypnout a odstranit případné potraviny, které se nalepily, popřípadě ucpaly
příslušenství.
i
2. Plnění uzenin (klobásy, párky, jitrnice apod.)
Sestavení (obr. 6b)
Vložte šnekový podavač
D1
do masořezky
D
ozubeným kolem napřed. Na podavač nasaďte
separátor D6 tak, aby zářez separátoru pasoval do výstupku mlýnku na maso D . Přiložte
trubičku D7 na separátor a zajistěte ji našroubováním matice D5 na mlýnek D .
11
CZ
/ 58