eta 0033 Mezo, User Manual, Page: 12 / 60

Matici přiměřenou silou dotáhněte. Sestavený mlýnek namontujte na multifunkční hlavu A7
dle postupu v bodě 1. Nyní je mlýnek na maso připravena pro plnění uzenin. Při demontáži
postupujte opačným způsobem. Pro demontáž celého mlýnku stiskněte uvolňovací
tlačítko A5 , pootočte mlýnek ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte ho z vývodu
multifunkční hlavy.
Použití
Namleté maso vložte na násypku masořezky D11 . Použijte pěchovadlo D10 pro jemné
zatlačení masa do mlýnku D . Střívko na plnění nejdříve nechte máčet v teplé vodě
(cca 10 min), aby se zlepšila jeho elastičnost a poté ho nasuňte jako „harmoničku“ na
výstupní otvor. Na konci střívka nechte volných 5 cm a zavažte nebo zašpejlujte. Vidlici
napájecího přívodu A8 zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte otočením regulátoru
rychlosti A2 na některý z rychlostních stupňů, vhodných pro přípravu vašich potravin.
Do plnicího otvoru vkládejte připravenou směs a pěchovadlem D10 lehce stlačujte.
Při plnění postupujte dle zvoleného druhu uzeniny (např. jitrnice, klobásy, špekáčky atd.).
Po ukončení zpracování masořezku vypněte otočením regulátoru A2 do polohy 0 .
Doporučení
Plnění doporučujeme provádět dvěma osobám najednou, tzn. jeden vkládá směs
a druhý přidržuje střívko na otvoru. Střívka plňte tak, aby se dovnitř nedostal vzduch.
Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství použitého masa.
V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru trubičky
D7
, je nutné pohonnou
jednotku vypnout, trubičku demontovat a pročistit.
i
3. Příprava Kebbe - masových trubiček
Sestavení
(obr. 6c)
Vložte šnekový podavač
D1
do mlýnku na maso
D
ozubeným kolem napřed. Na šnekový
podavač nasaďte tvarovač
D8
tak, aby zářez tvarovače pasoval do výstupku mlýnku
D
.
Přiložte kužel D9 na tvarovač a zajistěte jej našroubováním matice D5 na mlýnek D . Matici
přiměřenou silou dotáhněte. Sestavený mlýnek namontujte na multifunkční hlavu dle
postupu v bodě 1. Nyní je mlýnek připravena pro přípravu těstovin.
Při demontáži postupujte opačným způsobem. Pro demontáž celého mlýnku stiskněte
uvolňovací tlačítko A5 , pootočte mlýnkem ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte
ho z vývodu multifunkční hlavy.
Použití
Připravené pomleté maso vložte na násypku mlýnku na maso D11 . V případě potřeby
použijte pěchovadlo D10 pro zatlačení masa do mlýnku na maso D . Přístroj bude
vytlačovat duté trubičky, které zařízněte na požadovanou délku. Vidlici napájecího přívodu
A8 zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte otočením regulátoru rychlosti A2 na některý
z rychlostních stupňů (v rozmezí Min až 3), vhodných pro přípravu Vašich potravin.
Po ukončení zpracovaní strojek vypněte otočením regulátoru A2 do polohy 0 .
Doporučení
Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství, druhu a kvalitě
použitého těsta. Případně můžete vytvořené trubičky naplnit vhodnou směsí (např.
masovou, zeleninovou apod.) V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru kuželu
D10 , je nutné pohonnou jednotku vypnout, kužel demontovat a pročistit.
i
12
CZ
/ 58