EFBE-SCHOTT SC BBA 1000 BK CP, Manual

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SC BBA 1000 BK CP 26
Zutaten abwiegen
Die Verwendung der richtigen Menge an Zutaten ist ein wichtiger Punkt beim
Brotbacken.
Es empfiehlt sich, einen Messbecher und Messlöffel zu verwenden, um die genaue Menge
abzumessen. Genaue Mengen haben großen Einfluss auf das Gelingen des Brots.
Wasser, frische Milch und Milchpulverlösung sollten mit einem Messbecher abgemessen
werden.
Es wird empfohlen, den Messbecher nach jeder Zutat zu reinigen.
REINIGUNG UND AUFBEWAHRUNG
Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker und lassen Sie das Gerät vollständig
abkühlen.
• Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung.
• Reinigen Sie die Brotbackform und den Knethaken in heißem Spülwasser.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit Metall- oder Scheuerschwämmen, da dadurch die
Antihaftbeschichtung beschädigt werden kann.
• Wischen Sie das Gerät außen mit einem feuchten Tuch ab.
• Das Gerät darf nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit getaucht werden.
• Bewahren Sie das Gerät in der Originalverpackung an einem sauberen und
trockenen Ort auf, um es vor Staub und Feuchtigkeit zu schützen.
REZEPTE
BASIC
Brotgröße 650g 800g
1
．
Wasser 280 ml 340 ml
2
．
Öl 24g 36g
3
．
Salz 7g 10g
4
．
Zucker 24g 36g
5
．
Mehl 420g 490g
6
．
Hefe 1.5g 1.5g
FRENCH
Brotgröße 650g 800g
1
．
Wasser 280 ml 340 ml
2
．
Öl 24g 36g
3
．
Salz 10g 14g
4
．
Zucker 18g 24g
5
．
Mehl
420g 490g
6
．
Hefe 1.5g 1.5g