Français
41
Utilisation du f
our de base
ATTENTION
•
Pour protéger la pointe de la sonde, décongelez complètement les aliments et ne laissez
pas la pointe sortir de la viande.
•
La sonde ne doit être dans le four que si elle est utilisée.
•
Évitez d’utiliser des pinces pour insérer/retirer la sonde.
•
N’utilisez la sonde de température que conformément aux instructions.
Type d’aliments
Niveau
Bœuf / Agneau
Saignant
140 °F
Moyen
160 °F
Bien cuit
170 °F
Porc
170 °F
Volaille
180 - 185 °F
REMARQUE
Si vous recouvrez la viande cuite d’une feuille d’aluminium et que vous la laissez reposer
pendant 10 minutes, la température interne grimpe de 5 à 10 degrés. Après la cuisson,
retirez la sonde de la prise, puis retirez la viande.
À propos des fonctions du four
Four
Caractéristiques du four
Four de
base
Cuisson, Cuisson par Convection, Rôtissage par Convection, Gril, Cuisson
par convection pure, Gril par Convection, Convection pure double 4 parties,
Fonction spéciale, Mode Cuisson gourmet, Nettoyage
Four à
vapeur
Cuisson, cuisson par convection, rôtissage par convection, grillade, grillade
par convection convection pure en 4 parties, cuisson vapeur, rôtissage vapeur,
vapeur, fonction spéciale, cuisson vapeur spéciale, nettoyage
REMARQUE
Pour les descriptions des caractéristiques du four à vapeur de la cuisinière de 48 po,
consultez le diagramme à la page
FULL_DACOR_DOP48C96DMES+CFR.indb 41
FULL_DACOR_DOP48C96DMES+CFR.indb 41
2023-02-23 오후 5:23:11
2023-02-23 오후 5:23:11