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Utilisation du f
our à v
apeur
2. Viande, volaille et poisson
Mettez les aliments dans le plateau perforé au niveau 2 de la grille et le plateau non perforé
au niveau 1 de la grille pour récupérer les égouttures.
Aliment
Taille
Temps de cuisson
Côtelette de porc
Découpées
15 à 25 min
Saucisse
Entier
12 à 15 min
Poitrine de poulet
25 lbs
20 à 25 min
Filets de poisson
25 lbs
12 à 15 min
Poisson entier
1 lb
20 à 25 min
Crustacé
-
10 à 15 min
Crevette
-
8 à 10 min
Tip
(Conseils) : La cuisson à la vapeur fine est idéale pour tous les fruits de mer et les
poitrines de poulet, et permet d’obtenir des résultats moelleux et tendres; le
mode de cuisson est le même que pour la cuisson vapeur, mais le temps de
cuisson est un peu plus long.
FULL_DACOR_DOP48C96DMES+CFR.indb 75
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2023-02-23 오후 5:23:24
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