Breville VHG026X, Instructions For Use Manual

Page: 96 / 112

96
Риба и морска грана (използване на грила в отворено
положение)
Хранителен
продукт
Време Температура
Филе от сьомга 3–4 минути Средна/висока
Стек от риба тон 3–4 минути Средна/висока
Сурови тигрови
скариди
1–2 минути Средна/висока
Стек от риба меч 5–6 минути Средна/висока
Филе от треска 4–5 минути Средна/висока
Филе от лаврак 3–4 минути Средна/висока
Миди Сен Жак 3–4 минути Средна/висока
Зеленчуци
Хранителен
продукт
Време Температура
Аспержи 2–3 минути Висока
Патладжан,
нарязан
2–3 минути Висока
Тиквичка,
нарязана
2–3 минути Висока
Лук, нарязан 2–3 минути Висока
Гъби, срязани
наполовина
2–3 минути Висока
Чушки, без
семки и срязани
наполовина
3–4 минути Висока
Кочан царевица 6–8 минути, като се
въртят за равномерен
цвят
Висока
Закуски и сандвичи
Хранителен
продукт
Време Температура
Тостери (шунка,
сирене и т.н.)
3–4 минути Висока
Джоб сандвич 4–5 минути Висока
Кесадия (сандвич
със сирене)
3–4 минути Висока
Затопляне на
хлебчета
2–3 минути Средна
Плодове (използване на грила в отворено положение)
Хранителен
продукт
Време Температура
Банан, срязан
наполовина по
дължина
1–2 минути Средна/висока
Нектарини,
срязани на
половина
2–3 минути Средна/висока
Ананас, нарязан 1–2 минути Средна/висока
РЕЦЕПТИ
Домашно приготвени телешки бургери за 4 порции
• Растителна мазнина
• 500 г кълцано крехко телешко
• 1 глава червен лук, на кубчета
• 2 скилидки чесън, фино нарязани
• 1 средно голямо яйце
• Сол и черен пипер
• 1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
• 1 с.л. пресен риган, накълцан (по желание)
1. Сложете малко растително олио в тиган и загрейте на
средно силно. Добавете лука и го задушете за няколко
минути, без да го запържвате.
2. Добавете чесъна и продължете да готвите на тих огън още
една минута.
3. Махнете от котлона и оставете да се охлади.
4. Сложете телешкото в купа за смесване, заедно с
охладената лучена смес и останалите съставки. Смесете
добре.
5. Разделете сместа на 4 порции. От сместа оформете
бургери с ръце (добре е ръцете да са леко навлажнени).
Поставете в хладилника да се охладят и втвърдят.
6. Намажете бургерите с малко олио и ги сложете върху
предварително загретия грил на висока температура.
Печете 6–8 минути, докато се опекат в средата.
Сервирайте върху хрупкави хлебчета чабата или бриош, с
пресен кресон или листна салата и вашите любими сосове.