Breville VHG026X, Instructions For Use Manual

Page: 47 / 112

47
• Lihaa tai siipikarjaa grillatessa saavutat parhaan tuloksen, kun
annat niiden lämmetä ennen grillaamista huoneenlämpöisiksi.
• Kaikkien liharuokien kannattaa antaa vetäytyä hetken aikaa
ennen tarjoilua. Noin 5 minuuttia lämpimällä lautasella riittää.
• Älä lisää ruokaan suolaa ennen grillausta, koska se sitoo
kosteutta ja voi kuivattaa ruokaa. Mausta mieluummin
mustapippurilla ja lisää suolaa, vasta kun ruoka on kypsä.
• Suosittelemme öljyämään ruoan kevyesti ennen grillausta.
Tavallisen öljyn sijasta voit käyttää vähäkalorista öljysuihketta.
• Jos valmistat ruokia, joiden paksuudet vaihtelevat, voit
halutessasi vaihdella niiden paikkoja grillissä, jotta ne kypsyvät
tasaisesti.
• Jos valmistat rasvaista ruokaa (esim. kana nahkoineen),
varmista, että tyhjennät keruuastian säännöllisesti.
Liha ja siipikarja
Huomaa: Pihvin valmistusaika riippuu lihan paksuudesta ja
makutottumuksista.
Ruoka Aika Lämpötila
Sisäfileepihvi Puolikypsä, 5–6
minuuttia
Korkea
Ulkofileepihvi Puoliraaka, 3–6
minuuttia
Korkea
Etuselkäpihvi Puoliraaka, 3–6
minuuttia
Korkea
Paahtopaisti Puoliraaka, 3–6
minuuttia
Korkea
T-luupihvi Puoliraaka, 4–7
minuuttia
Korkea
Naudanlihahampurilainen 4–6 minuuttia Korkea
Makkara, ohut 4–5 min, käännä Korkea
Makkara, paksu 5–6 min, käännä Korkea
Porsaankyljys 6–8 minuuttia Korkea
Porsaankylkipaisti 3–4 minuuttia Korkea
Lampaanpotkapihvi 3–6 minuuttia Korkea
Lampaankyljys 6–8 minuuttia,
käännä
Korkea
Kebabit 4–6 minuuttia Korkea
Savulihapaisti 3–4 minuuttia Korkea
Kalkkunanrintapihvi 4–5 minuuttia Korkea
Kanafilee 5–7 minuuttia Korkea
Kanafilee, nuijittu 5–6 minuuttia Korkea
Kanankoipi (luullinen,
nahallinen)
15–20 minuuttia Keskilämpö
Kala ja äyriäiset (kansi auki)
Ruoka Aika Lämpötila
Lohifilee 3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Tonnikalapihvi 3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Raa'at tiikerikatkaravut 1–2 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Miekkakalapihvi 5–6 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Turskafilee 4–5 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Meriahvenfilee 3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Kampasimpukat 3–4 minuuttia Keskilämpö
tai korkea
Kasvikset
Ruoka Aika Lämpötila
Parsa 2–3 minuuttia Korkea
Munakoiso, viipaloitu 2–3 minuuttia Korkea
Kesäkurpitsa, viipaloitu 2–3 minuuttia Korkea
Sipuli, viipaloitu 2–3 minuuttia Korkea
Sienet, halkaistu 2–3 minuuttia Korkea
Paprikat, koverrettu ja
halkaistu
3–4 minuuttia Korkea
Maissintähkä 6–8 minuuttia,
käännä
Korkea
Välipalat ja voileivät
Ruoka Aika Lämpötila
Lämpimät voileivät
(kinkku, juusto
tms.)
3–4 minuuttia Korkea
Paninit 4–5 minuuttia Korkea
Quesadillat 3–4 minuuttia Korkea
Sämpylän
lämmitys
2–3 minuuttia Keskilämpö