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MODE D'EMPLOI

Important:

Soyez toujours prudent

lorsque vous enlevez ou remettez les
paniers de friture pendant la cuisson.

Attention

Ne touchez jamais les parties

métalliques de la friteuse, car elles
pourraient être chaudes.

Avertissement:

N’utilisez jamais le

cordon d’alimentation sécuritaire « break-
away » pour arrêter la friteuse. Éteignez
toujours l’unité en utilisant le contrôle de
température. Débranchez le cordon
d’alimentation de la prise murale. Utilisez
seulement le cordon d’alimentation fourni
avec la friteuse. L’utilisation de tout autre
cordon d’alimentation magnétique peut
causer un feu, une décharge électrique
ou des blessures.

Avertissement:

Cette appareil ne

devrait jamais être utilisé pour faire
bouillir de l’eau.

Avertissement:

Ne jamais dépasser la

ligne “MAX” lorsque vous remplissez les
paniers de nourriture. Il est recommandé
que la nourriture soit au ¾ du niveau,
sous la ligne MAX, lorsque vous faites
frire de la nourriture congelée. (Fig. 6)

Fig. 6

Ligne Max du panier

Remplir le panier avec des
aliments

Pour de meilleurs résultats :

•

Ne remplissez pas le panier de la
friteuse lorsqu’il est dans l’huile.

•

N’échappez pas de nourriture dans
l’huile chaude.

•

Ne dépassez jamais la ligne maximale
dans le panier de friture. Pour des
résultats optimaux et un temps de
friture plus court, le panier devrait
seulement être rempli à moitié.

Avertissement

Afin d’éviter certaines

blessures ou brûlures possibles, ne
touchez jamais les parties métalliques
de la friteuse, car elles pourraient être
chaudes.

Frire les Aliments
Avertissement:

Lorsque vous ajoutez

des aliments au panier de friture, enlevez-
le de la friteuse avant de le remplir
spécialement s’il s’agit d’aliments congelés
parce que l’huile pourrait faire des
éclaboussures et occasionner des
brûlures.

Attention:

Lorsque vous faites frire des

aliments congelés par exemple des frites,
vous ne devez pas dépasser la ligne
« MAX » du panier de friture. Enlevez la
glace des aliments congelés avant de les
faire frire. Si vous ne le faites pas, cela
peut occasionner un débordement de la
friteuse lorsque les aliments seront
descendus dans l’huile.
1. Utilisez toujours le panier de friture

pour frire les aliments.

2. Placez toujours le couvercle sur la

friteuse durant la friture.

3. Lorsque l’huile est préchauffée, le

voyant lumineux s’allumera indiquant
que l’huile a atteint la température
désirée.

4. Descendez doucement le panier de

friture dans l’huile chaude. Si vous
descendez le panier trop rapidement,
l’huile pourrait déborder et vous
éclabousser.

5. Il est normal que de la vapeur

s’échappe par les côtés durant la
friture.

6. Ne vous tenez pas trop près lorsque

la friteuse est en train de cuire des
aliments.

7. Tournez le contrôle de température

(dans le sens des aiguilles d’une
montre) à la température désirée.

8. Appuyez sur le relâchement du

couvercle pour éviter les vapeurs
chaudes.

9. Débranchez le cordon d’alimentation

de la prise murale.

10. Soulevez le panier de friture par la

poignée, placez-le sur le support de
panier et laissez la nourriture
s’égoutter pendant une minute.

11. Une fois que l’huile est drainée du

panier de friture, le panier peut être
vidé sur une assiette et vous pouvez
servir la nourriture.

MODE D'EMPLOI

Conseils de Friture

•

Afin d’éviter l’accumulation de
condensation dans la fenêtre
d’observation – frottez un peu d’huile
de cuisson sur la fenêtre.

•

mélangez pas différentes huiles

ou des huiles nouvelles et vieilles
ensemble.

•

Changez l’huile régulièrement. De
manière générale, l’huile utilisée
pour frire des aliments contenant
des protéines (comme la volaille, la
viande ou le poisson) ne devrait pas
être réutilisée. Lorsque l’huile est
utilisée principalement pour faire
frire des pommes de terre et qu’elle

filtrée après chaque utilisation, elle

peut être utilisée de 8 à 10 fois, mais

n’utilisez pas

la même huile

pendant plus de 6 mois.

•

Changez l’huile immédiatement
lorsqu’elle commence à mousser
lorsque chauffée ou lorsque sa
couleur devient foncée ou qu’elle a
une odeur rance ou qu’elle devient
sirupeuse.

•

Assurez-vous que les aliments
devant être frits soient secs.
Tamponnez légèrement la nourriture
avec un essuie-tout ou un linge à
vaisselle propre si nécessaire.

•

Enlevez la glace sur les aliments
congelés avant de les faire frire.

•

Pour une cuisson égale, les
morceaux devraient être de la même
grosseur et de la même épaisseur.

•

Les morceaux plus épais prendront
plus de temps à cuire.

Pour de meilleurs résultats :

•

Assurez-vous que la friteuse est
débranchée et que l’huile soit
refroidie (approximativement 2
heures) avant de la nettoyer ou de
l’entreposer.

•

L’huile ne doit pas être changée
après chaque utilisation. Nous ne
recommandons pas d’entreposer
ou de réutiliser de l’huile qui a été
utilisée pour frire des aliments
riches en protéines comme la
volaille, le poisson et les autres
viandes. Lorsque l’huile est
principalement utilisée pour frire
des pommes de terre et qu’elle est
filtrée après chaque utilisation, elle
peut être utilisée de 8 à 10 fois.
Cependant, n’utilisez pas la même
huile pour plus de 6 mois.

Entreposage et réutilisation de
l’huile de cuisson

En général, utilisez des réglages de
température plus bas pour des aliments
plus fragiles (légumes, poisson) et des
réglages de température plus élevés
pour les aliments congelés, les frites et
le poulet.

Remarque:

Veuillez noter que si vous

désirez faire frire quoi que ce soit à
180

C (350

F), placez le réglage de

température entre 170

C (325

F) et

190

C (375

F).

Réglages de la Température

Les temps de cuisson suivants reflètent
seulement le temps approximatif pour faire
frire un panier à moitié plein. Le temps exact
peut être différent en fonction de la quantité,
des préférences de cuisson, de la grosseur
et de l’épaisseur des morceaux, etc.

Aliments

Temps de

cuisson

Temp.

Pommes de terre

frites

6-9 minutes

375

Filets de poisson

3-5 minutes

320

Doigts de poulet