13
Avant d’Utiliser Votre Friteuse
NE plongez PAS
l’appareil dans l’eau.
Assurez-vous que la friteuse est
débranchée. Lavez les paniers de la friteuse
et le couvercle dans de l’eau chaude
savonneuse. Essuyez complètement.
Essuyez l’intérieur du réservoir d’huile avec
un chiffon humide et essuyez-le jusqu’à ce
qu’il soit sec avant d’y ajouter l’huile.
Avertissement:
Toutes les composantes
doivent être séchées avant de remplir d’huile
ou de l’utiliser.
MODE D'EMPLOI
Assemblage de Votre Friteuse
Attention:
Ne mettez jamais la friteuse en
marche lorsque le réservoir d’huile est vide.
Assurez-vous toujours que la friteuse soit
hors de la portée des enfants. Utilisez
toujours votre friteuse sur une surface
plane et résistante à la chaleur.
1.
Assurez-vous que l’interrupteur
marche/arrêt est à la position « arrêt ».
2.
Attachez le cordon d’alimentation
sécuritaire « break-away »
La partie du cordon allant vers le haut
peut être identifiée avec la phrase
imprimée « VERS LE HAUT »
(Fig. 1) Lorsque vous attachez le
cordon – vous sentirez une attirance
magnétique sur le cordon lorsqu’il est
attaché correctement.
4.
Pour attacher la poignée au panier
de friture, pincez les deux
extrémités de la poignée
ensemble et insérez la partie
métallique de la poignée à
l’intérieur du support de poignée
sur le panier de friture. (Fig. 3)
3.
Versez l’huile de cuisson à l’intérieur
du réservoir d’huile jusqu’à ce que le
niveau d’huile soit entre les lignes
« MIN » et « MAX » à l’intérieur du
réservoir d’huile.
Ne
dépassez
pas
le niveau « Max » avec l’huile de
cuisson. (Fig. 2)
•
Si vous utilisez des matières grasses
solides, faites-les fondre dans une
autre lèchefrite et versez le gras
fondu doucement dans le réservoir
d’huile.
•
Les graisses végétales solides ayant
déjà été utilisées, qui ont tournées et
ont durcies dans le réservoir d’huile
doivent être enlevées du réservoir et
fondues à l’intérieur d’une autre
lèchefrite avant d’être réutilisées.
•
Utilisez des mélanges d’huile
végétale, d’huile de maïs pure ou
d’huile de canola (huile de colza).
N
’utilisez
pas
d’huile d’olive, de
margarine, de lard ou de graisse.
•
Le niveau de l’huile doit toujours être
maintenu entre les niveaux minimum
et maximum marqués à l’intérieur du
réservoir. Vérifiez le niveau de
l’huile avant chaque usage. Pour de
meilleurs résultats, gardez l’huile près
de l’indicateur du niveau maximal. Ne
mélangez
jamais
différentes sortes
d’huile ou de gras ensemble.
Ne
mélangez
pas
de la vieille huile avec
de la nouvelle.
Remplir le Réservoir d’Huile Avec
de l’Huile
Avertissement :
Ne branchez
jamais la friteuse avant de l’avoir
remplie d’huile jusqu’au niveau spécifié.
Utilisation de Gras Solide
Avertissement :
Il n’est
PAS
RECOMMANDÉ
de mettre des matières
grasses solides dans le réservoir d’huile
ou dans le panier de friture.
Fig. 1
“THIS SIDE UP”
(“VERS LE HAUT”)
Fig. 2
RECETTES
Beignets de Pomme
3 tasses de farine tout-usage
2 c. à thé de bicarbonate de
soude
½ c. à thé de sel
1 tasse de sucre
1 œuf, légèrement battu
4 c. à table d’huile de cuisson
1 c. à thé d’extrait de vanille
le jus d’une orange (1/3 de tasse)
i tasse de pommes émincées
Préchauffer le four à 190
°
C (375
°
F). Combinez la farine, le bicarbonate de soude, le
sel et le sucre : mettre de côté.
Combinez l’œuf, l’huile de cuisson et la vanille Combinez les ingrédients secs et les
ingrédients liquides, agitez pour mélanger complètement. Ajoutez le jus d’orange et
les pommes, bien mélanger. Laissez tomber une c. à thé dans l’huile chaude. (Le
panier doit être abaissé dans l’huile donc laissez tomber délicatement – en évitant les
éclaboussures d’huile). Frire environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit
croustillant et très brun. Enlevez de l’huile et égouttez. Saupoudrez avec du sucre en
poudre ou un mélange de sucre granulé et de cannelle. Servez chaud pour de
meilleurs résultats.
Essayez avec une boule de crème glacée à la vanille sur le dessus.
Pâte à la bière pour le poisson ou le poulet
2 œufs (séparés)
1 c. à table d’huile ou de beurre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir concassé
1 1/3 tasse de farine tout usage
¾ tasse de bière sans bulle
Poitrines de poulet désossées (optionnel)
Filets de poisson ou poisson à frire
(optionnel)
Préchauffez le four à 180
°
C (360
°
F). Battre les jaunes d’œufs avec de l’huile ou du
beurre, sel et poivre. Ajoutez alternativement la bière et la farine au mélange. Bien
mélanger les ingrédients, réfrigérez de 3 à 12 heures. Lorsque vous être prêts à
utiliser le mélange, ajoutez simplement 2 blancs d’œufs bien battus. Tapez le poisson
ou les poitrines de poulet désossé pour enlever l’excès de liquide. Saupoudrez
légèrement avec de la farine, plongez dans la pâte à la bière. Placez le poisson ou le
poulet dans l’huile chaude soigneusement (le panier doit être déjà abaissé dans
l’huile). Frire le poisson de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il brunisse. Frire le poulet
de 5 à 10 minutes (selon l’épaisseur) ou jusqu’à ce qu’il brunisse et soit complètement
cuit.
Poulet frit
1 poulet à frire (2 à 3 lb.)
1½ de farine tout usage
1 c. à thé de sel assaisonné
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de poudre d’ail (optionnel)
¼ c, à thé d’assaisonnement de poulet
(optionnel)
1½ tasse de lait
Préchauffez le four à 180
°
C (360
°
F). Combiner la farine et les assaisonnements en
mélangeant bien. Trempez ou roulez le poulet dans de la farine assaisonnée, trempez
dans l’eau, puis la farine encore. Placez dans le panier à frire, abaissez le panier dans
l’huile préchauffée. Frire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il brunisse et qu’il soit
brun doré.
18
Fig. 3
Pincez
ensemble ici
