Bella 13401, Instruction Manual & Recipe Manual

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CONSEJOS ÚTILES
Freír
• No­coloque­demasiados­alimentos­en­la­cesta­para­freír.­La­capacidad­máxima­
de­la­cesta­es­de­2/3­llena,­1.0­Kg./2.2­libras.
• Fría­más­tandas­de­pequeñas­cantidades­de­alimentos.­Se­obtienen­mejores­resultados
cuando­el­aceite­caliente­puede­circular­libremente­en­torno­a­los­alimentos.
• En­general,­los­alimentos­precocidos­requieren­temperaturas­más­altas­y­un­tiempo­
de­cocción­menor.
• Corte­o­agrupe­los­alimentos­en­trozos­de­tamaño­uniforme.­Cocine­juntos­los­alimentos
del­mismo­tamaño­para­que­puedan­cocinarse­en­la­misma­cantidad­de­tiempo.
• Asegúrese­de­que­los­alimentos­no­tengan­cristales­de­hielo­y­exceso­de­humedad­
antes­de­freírlos.­El­agua­en­la­superficie­de­los­alimentos­puede­hacer­espuma­
y­que­el­aceite­salpique.
• Cuando­use­un­rebozado,­cobra­los­alimentos­uniformemente­para­freírlos.­Las­migas
finas­y­uniformes­se­adhieren­mejor­que­las­gruesas­y­desiguales.­Sacuda­las­migas
sobrantes­para­mantener­el­aceite­limpio.
• Para­evitar­la­contaminación­del­aceite,­no­agregue­sal­ni­otras­especias­a­los­alimentos
durante­la­cocción­ni­cuando­los­alimentos­se­escurren­arriba­del­aceite.
• Separe­los­alimentos­rebozados­para­que­no­entren­en­contacto­durante­la­cocción.
• Para­obtener­mejores­resultados,­al­freír­masas­o­alimentos­bañados­con­una­mezcla
líquida,­coloque­los­alimentos­dentro­de­la­cesta­primero­y­luego,­sumerja­la­cesta­
para­freír­en­el­aceite­caliente.­
• Siempre­use­la­cesta­para­freír­para­retirar­los­alimentos­del­aceite;­enganche­la­cesta­
en­el­borde­y­deje­que­el­aceite­se­escurra.­Luego,­retire­los­alimentos­cocidos­
de­la­cesta­para­freír.
Aceite
ADVERTENCIA: Bajo ninguna circunstancia agregue agua ni otros líquidos al aceite.
• No­coloque­demasiado­ni­poco­aceite­en­la­freidora.­La­capacidad­mínima­de­aceite­
es­2.5­litros­(2.7­cuartos/86.4­onzas).­La­capacidad­máxima­de­aceite­es­3.0­litros­
(3.2­cuartos/104.2­onzas).­Las­marcas­MIN­(Mínimo)­y­MAX­(Máximo)­del­aceite­
se­encuentran­en­el­interior­del­depósito.
ADVERTENCIA:
La­falta­o­el­exceso­de­aceite­en­el­depósito­puede­dañar­la­freidora­
y­podría­ocasionar­lesiones­personales­graves.
• Siempre­use­aceite­de­girasol,­vegetal­o­de­maíz.­Nunca­use­grasas­sólidas,­aceite­
de­oliva­ni­aceite­con­alto­contenido­de­agua.
• Nunca­mezcle­diferentes­tipos­de­aceite­para­freír­los­alimentos.
• Nunca­use­manteca­ni­margarina­para­freír­los­alimentos.
• Al­freír­pescado­o­mariscos,­el­aceite­puede­absorber­un­sabor­o­un­olor­"a­pescado".
Para­evitar­transferir­este­sabor­u­olor­"a­pescado"­a­otros­alimentos,­sugerimos­cambiar
el­aceite­antes­de­freír­otros­alimentos.
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