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bietet Platz für bis zu 40 g Kaffeebohnen. Durch das hochwerti-
ge Keramik-Kegelmahlwerk entsteht nur eine geringe Wärmeer-
zeugung, dadurch wird dein Kaffee beim Mahlen nicht bitter.
Gerade auch für Unterwegs bietet sich sowohl die Kaffeemühle,
als auch unser Espressokocher an, da Du beides im dazugehö-
rigen, platzsparenden Baumwollbeutel einfach verstauen und
mitnehmen kannst.
Die Kaffeemühle erhältst Du im ausgewählten Fachhandel,
direkt über unsere Homepage
www.beem.de
oder auf Anfrage
über unseren Kundenservice.
Dosierung
•
Um ein gelungenes Ergebnis zu erhalten, solltest Du
das Mengenverhältnis zwischen Kaffeepulver und Wasser
ganz genau im Auge behalten. Ist der Filter nicht mit
genügend Kaffeepulver befüllt, verliert der Kaffee an
Geschmack. Nutzt Du wiederum zu viel Kaffeepulver,
wird es zu fest und das aufsteigende Wasser kommt nicht
oder nur schwer hindurch. Wir empfehlen zum Einstieg
ca. 30 g Kaffee für Deinen Espressokocher. Damit ist der
Filter locker aber vollständig gefüllt und glattgestrichen.
Die Geschmäcker variieren natürlich von Person zu
Person, daher musst Du Dich an Dein ganz persönliches
Ideal-Verhältnis langsam herantasten.
Ein Utensil, das nicht nur Anfängern die Dosierung er-
leichtert, sondern auf das selbst erfahrene Barista nicht
verzichten, ist die Küchenwaage. Mithilfe dieser kannst
Du ganz präzise die Mengen von Kaffeepulver und Was-
ser abwiegen und somit auch das ideale Verhältnis der
beiden Zutaten sicherstellen.
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