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1. Befülle den Wasserbehälter bis unter das Ventil mit war-
mem oder heißem Wasser.
2. Setze den Filter in den Wasserbehälter und befülle ihn
bis zum Rand mit Kaffeepulver. Streiche das Kaffeepulver
glatte, aber drücke es
nicht
fest!
3. Schraube den Kaffeebehälter auf den Wasserbehälter.
VORSICHT
: Nutze ein Handtuch, Top
fl
appen oder
Ofenhandschuhe, da der Wasserbehälter durch das heiße
Wasser ebenfalls heiß ist. Stelle den Espressokocher bei
mittlerer Hitze auf den Herd.
4. Sobald Du das unverkennbare „Gurgeln“ hörst, läuft
Kaffee in den Kaffeebehälter und die edlen Aromen
werden freigesetzt. Jetz heißt es, den perfekten Zeitpunkt
abzupassen! Öffne dafür den Deckel. Sobald der Kaffee
eine goldgelbe Farbe annimmt und in einem kontinuierli-
chen Strahl aus dem Steigrohr kommt, muss die Hitzezu-
fuhr unterbrochen werden, damit keine Bitterstoffe mehr
nach
fl
ießen können.
5. Nimm den Espressokocher vom Herd und kühle nach
Wunsch den Wasserbehälter kurz mit kaltem Wasser ab.
6. Nun kannst Du den Kaffee direkt aus dem Espressoko-
cher in Deine Lieblingstasse einschenken.
Wir wünschen Dir genussvolle Kaffee-Momente!
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