Bartscher 70 Series, Manual

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Anomalías de funcionamiento
Si por algún motivo el aparato no se enciende o se apaga durante el ejercicio, controlar que la
alimentación y los mandos estén correctamente colocados, si todos están colocados en la posición
adecuada, llamar al servicio de asistencia.
Si la anomalía afecta a una freidora con control electrónico, a continuación se incluye una tabla con
las intervenciones a realizar
.
MENSAJE DE ALARMA SIGNIFICADO INTERVENCIONES
EO parpadeante y vibrador acústico sonda no correcta
defecto de la sonda
temperatura detectada más allá del
límite llamar al técnico
E2 parpadeante y vibrador acústico Error en configuración Intente apagar y volver a encender
llamar al técnico
EOC parpadeante e vibrador acústico
defecto del circuito llamar al técnico
PF alternado a un valore de
temperatura y vibrador acústico Caída de tensión de duración no
breve Pulsar la tecla START/STOP
AL1 alternado a un valor de
temperatura y vibrador acústico
La temperatura detectada es
demasiado baja
llamar al técnico
CUIDADO DEL APARATO Y MANTENIMIENTO
Limpieza
¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier intervención de limpieza, asegurarse de que el
aparato está desconectado de la red eléctrica y de que la válvula de interceptación del gas esté
cerrada. Durante las operaciones de limpieza del aparato, evitar lavar con chorros de agua
directos o a presión. La limpieza debe hacerse con el aparato frío.
La limpieza de las partes en acero debe hacerse con agua tibia y detergente neutro, utilizando un
paño; el detergente debe ser apto para la limpieza del acero inoxidable y no debe contener
sustancias abrasivas o corrosivas. No utilizar lana de acero común o similares, que, al depositar
partículas de hierro, pueden provocar la formación de óxido. Se aconseja evitar el papel de lija o
para esmerilado. Únicamente en caso de suciedad incrustada se puede admitir la utilización de
piedra pómez en polvo, pero es preferible un estropajo abrasivo sintético, o lana de acero inoxidable
a utilizar en el sentido del satinado. Una vez acabado el proceso del lavado, secar todo con un paño
suave.
Si el aparato no se utiliza durante un largo periodo, se aconseja cerrar el grifo del gas, desconectar
la posible alimentación eléctrica, y pasar por todas las superficies de acero un paño embebido en
aceite de vaselina, para extender una capa de protección y de vez en cuando, airear los locales.