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Manuel d’installation et mode d’emploi du four combiné
Section 4
Manutention et installation
INSTALLATION DE L’APPAREIL
7RXWHV OHV pWDSHV G¶LQVWDOODWLRQ GRLYHQW rWUH
considérées selon l’étude du site et l’emplacement
G¶LQVWDOODWLRQ VSpFL¿TXH GH O¶DSSDUHLO $YDQW GH
FRPPHQFHU FHV pWDSHV DLQVL TXH GH GpFLGHU GX
OLHXG¶LQVWDOODWLRQODSHUVRQQHDXWRULVpHjHIIHFWXHU
ces opérations doivent développer un «plan de
sécurité» pour protéger les personnes directement
LPSOLTXpHV WRXW HQ DVVXUDQW OH VWULFW UHVSHFW GH
WRXWHV OHV H[LJHQFHV OpJDOHV QRWDPPHQW FHOOHV
relatives aux chantiers mobiles.
/¶HPSODFHPHQW GH O¶LQVWDOODWLRQ GRLW DYRLU WRXWHV OHV
FRQQH[LRQV pOHFWULTXHV G¶XWLOLWDLUH DLQVL TXH OHV
UDFFRUGHPHQWV GH YHQWLODWLRQ G¶H[WUDFWLRQ HW GHV
résidus de production requis. En plus l’emplacement
GRLWrWUHFRQYHQDEOHPHQWpFODLUpHWUpSRQGUHjWRXWHV
OHVH[LJHQFHVGXPLQLVWqUHGHODVDQWpHWG¶K\JLqQH
en vigueur pour éviter la contamination des aliments.
Il est suggéré de marquer l’emplacement de chaque
appareil ou sous-ensemble avant l’installation.
,QVWDOOH] FRQIRUPpPHQW j OD UqJOHPHQWDWLRQ ORFDOH
SHUWLQHQWH OHV UqJOHPHQWV HW OHV VSpFL¿FDWLRQV
ORFDOHVGXSD\VG¶XWLOLVDWLRQ
IMPORTANT _________________________
Installer l’appareil sur une embase, (disponible
sur demande) et le positionner comme indiqué
VXU OD ¿JXUH 6HXOHPHQW SRXU OD YHUVLRQ );
101-82-122).
Si le four est installé au milieu de la cuisine il faut
ODLVVHUXQHVSDFHGHDXPRLQVFPLQHQWUHOD
partie derrière et les autres appareillage.
IMPORTANT _________________________
/¶HVSDFH OLEUH QpFHVVDLUH HVW OH PrPH SRXU OHV
constructions combustibles et non combustibles.
Convient pour une installation sur des sols
combustibles.
IMPORTANT _________________________
Pendant la pose de l’appareil, éviter toute obstruction
possible de la prise d’air combustion (A).
FOURS MONTÉS SUR ROULETTES
3RXU XQ DSSDUHLO pTXLSp GH URXOHWWHV O¶LQVWDOODWLRQ
GRLWrWUHHIIHFWXpHDYHFXQFRQQHFWHXUFRQIRUPHjOD
QRUPHSRXUOHVFRQQHFWHXUVSRXUOHVDSSDUHLOVjJD]
PRELOHV$16,=&6$HWXQGLVSRVLWLIGH
débranchement rapide conforme à la norme pour les
dispositifs de débranchement rapide à utiliser avec
GX JD] FRPEXVWLEOH$16, = &6$ 'HV
PHVXUHVDGpTXDWHVGRLYHQWrWUHSUpYXHVSRXUOLPLWHU
OH PRXYHPHQW GH O¶DSSDUHLO VDQV GpSHQGUH SRXU
OLPLWHU OH PRXYHPHQW GH O¶DSSDUHLO GX FRQQHFWHXU
et du dispositif de débranchement rapide ni de sa
WX\DXWHULH DVVRFLpH /HV PR\HQV GH UHWHQXH VRQW
situés comme l’indique l’image.
VENTILATION DE LA PI
Ë
CE
'DQVODSLqFHRO¶DSSDUHLOHVWLQVWDOOpLOGRLW\DYRLUGHV
prises d’air pour garantir le fonctionnement correct de
O¶DSSDUHLOHWSRXUOHFKDQJHPHQWG¶DLUGDQVODSLqFHPrPH
/HV SULVHV G¶DLU GRLYHQW DYRLU GHV GLPHQVLRQV
DGpTXDWHVrWUHSURWpJpHVSDUGHVJULOOHVHWSODFpHV
GHIDoRQjQHSDVrWUHREVWUXpHV
3.94 in
20
in
3.94 in
A
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Page 10: ...10 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 1 Safety Precautions ...
Page 26: ...26 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 4 Handling and Installation ...
Page 36: ...36 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 5 Operation ...
Page 42: ...42 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 6 Maintenance ...
Page 46: ...46 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 7 Parts Replacement ...
Page 50: ...50 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 8 Troubleshooting ...
Page 62: ...62 Combination Oven Installation and Operation Manual ...
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Page 102: ...36 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 5 Fonctionnement ...
Page 108: ...42 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 6 Entretien ...
Page 112: ...46 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 7 Pièces de rechange ...
Page 116: ...50 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 8 Dépannage ...
Page 128: ...62 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné ...
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