Manuel d’installation et mode d’emploi du four combiné
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Section 6
Entretien
ENTRETIEN
RECOMMANDATIONS POUR
L’ENTRETIEN
Maintenir l’appareil en parfait état de fonctionnement
en effectuant les opérations d’entretien programmé
SUpYXHVSDUOHIDEULFDQW8QERQHQWUHWLHQSHUPHWWUD
G¶REWHQLU OHV PHLOOHXUHV SHUIRUPDQFHV XQH SOXV
longue durée et un maintien constant des conditions
de sécurité requises.
AVERTISSEMENT
Avant toute intervention
d’entretien, activer tous les dispositifs de
sécurité prévus et évaluer s’il est nécessaire
d’informer les opérateurs travaillant sur l’appareil
et ceux à proximité. En particulier, fermer les
robinets d’alimentation du gaz et de l’eau,
couper l’alimentation électrique par l’interrupteur
sectionneur et empêcher l’accès à tous les
dispositifs qui pourraient, s’ils sont activés,
provoquer des conditions de danger inattendu en
provoquant des dommages à la sécurité et à la
santé des personnes.
AVERTISSEMENT
Avant d’effectuer toute
r
p
paration qui i
P
plique la connexion ou la
d
p
connexion
p
lectrique et / ou l’exposition
j
des co
P
posants
p
lectriques, suivez
tou
M
ours les proc
p
dures de VERROUILLAGE
/ ÉTIQUETAGE
p
lectriques. D
pE
ranchez
tous les circuits. Le non
respect peut
entraîner des do
PP
ages
P
at
p
riels, des
E
lessures graves voir
PrP
e
P
ortelles.
7RXVOHVMRXUVDSUqVXWLOLVDWLRQQHWWR\HU
/D FXYH GH UpFXSpUDWLRQ GH OD YDSHXU G¶HDX
condensée.
/DFKDPEUHGHFXLVVRQ
9pUL¿HUTXHODSULVHG¶DLUGHFRPEXVWLRQQHVRLW
SDVERXFKpHRXVDOHHWOHFDVpFKpDQWHQOHYHU
O¶REVWUXFWLRQHWQHWWR\HUODSULVHG¶DLU
&RQWU{OHUOH¿OWUHjDLUOHFDVpFKpDQWSODFp
VRXVO¶DSSDUHLOHWV¶LOHVWVDOHRXERXFKpOH
QHWWR\HU
/¶DSSDUHLOHWFHTXLO¶HQWRXUH
$X PRLQV XQH IRLV SDU DQ IDLUH HIIHFWXHU SDU GHV
RSpUDWHXUVH[SHUWVHWDXWRULVpVOHVRSpUDWLRQVVXLYDQWHV
&RQWU{OHGHODSUHVVLRQGXJD]HWGHO¶pWDQFKpLWp
de l’installation.
9pUL¿FDWLRQGXERQIRQFWLRQQHPHQWGHODPLWUH
GHVSULVHVG¶DLUHWVLQpFHVVDLUHQHWWR\DJH
9pUL¿FDWLRQ GH O¶pWDQFKpLWp GHV MRLQWV GH
O¶pFKDQJHXU GH FKDOHXU HW VL QpFHVVDLUH OHXU
remplacement.
9pUL¿FDWLRQ GH O¶HI¿FDFLWp GHV ERXJLHV
G¶DOOXPDJHUHPSODFHUVLQpFHVVDLUHHWGXERQ
état des câbles d’alimentation.
9pUL¿FDWLRQ GH O¶pWDQFKpLWp GHV MRLQWV GHV
ERXJLHV GH O¶RXYHUWXUH GH FRQWU{OH GH OD
ÀDPPHHWGXYHQWLODWHXUG¶DLUFRPEXUDQW
9pUL¿FDWLRQ GHV YDOHXUV GH PRQR[\GH GH
FDUERQH&2HWG¶DQK\GULGHFDUERQLTXH&2
2
dans les fumées évacuées.
1HWWR\DJHGX¿OWUHG¶HQWUpHGHO¶HDX
1HWWR\DJHGHVWX\DXWHULHVG¶pYDFXDWLRQ
/HFRQWU{OHJpQpUDOGHO¶DSSDUHLO
/¶LGHQWL¿FDWLRQ HW OH UHPSODFHPHQW GHV
pièces usées.
IMPORTANT _________________________
Enregistrer des audits annuels.
IMPORTANT _________________________
Contacter l’usine, le repr
p
sentant de l’usine
ou une entreprise locale de services pour
effectuer tout entretien ou r
p
paration.
PROCÉDURE DE VERROUILLAGE/
ÉTIQUETAGE ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT
Avant d’effectuer toute réparation
qui implique la connexion ou la déconnexion
électrique et / ou l’exposition à des composants
pOHFWULTXHV VXLYH] WRXMRXUV OHV SURFpGXUHV GH
VERROUILLAGE / ÉTIQUETAGE électriques.
Débranchez tous les circuits. Le non-respect peut
entraîner des dommages matériels, des blessures
graves voir même mortelles.
/HVSURFpGXUHVGH9(5528,//$*(e7,48(7$*(
are utilisées pour protéger le personnel travaillant sur
un appareil électrique. Avant d’effectuer toute opération
d’entretien ou de réparation qui exige l’exposition aux
FRPSRVDQWVpOHFWULTXHVSURFpGH]FRPPHVXLW
'DQVOHERvWLHUpOHFWULTXHSODFH]OHGLVMRQFWHXU
de l’appareil en position OFF.
3ODFH] XQ YHUURX RX XQ DXWUH GLVSRVLWLI VXU OH
FRXYHUFOH GX ERvWLHU pOHFWULTXH SRXU HPSrFKHU
TXHOTX¶XQGHTXHGHSODFHUOHGLVMRQFWHXUVXU21
3ODFH]XQHpWLTXHWWHVXUFRXYHUFOHGXERvWLHUpOHFWULTXH
pour indiquer que l’appareil a été débranché pour la
UpSDUDWLRQMXVTX¶jFHTXHFHWWHpWLTXHWWHVRLWUHWLUpH
par le personnel de maintenance.
'pEUDQFKH] OH FRUGRQ G¶DOLPHQWDWLRQ GH
l’appareil de la prise électrique.
3ODFH]XQHpWLTXHWWHVXUOHFRUGRQSRXULQGLTXHU
que l’appareil a été débranché pour la réparation
HW TXH O¶DOLPHQWDWLRQ QH GRLW rWUH UpWDEOLH TXH
lorsque l’étiquette a été éliminée.
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Page 10: ...10 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 1 Safety Precautions ...
Page 26: ...26 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 4 Handling and Installation ...
Page 36: ...36 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 5 Operation ...
Page 42: ...42 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 6 Maintenance ...
Page 46: ...46 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 7 Parts Replacement ...
Page 50: ...50 Combination Oven Installation and Operation Manual Section 8 Troubleshooting ...
Page 62: ...62 Combination Oven Installation and Operation Manual ...
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Page 102: ...36 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 5 Fonctionnement ...
Page 108: ...42 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 6 Entretien ...
Page 112: ...46 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 7 Pièces de rechange ...
Page 116: ...50 Manuel d installation et mode d emploi du four combiné Section 8 Dépannage ...
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