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PENTOLA INDIRETTA “ELETTRICA”

ELECTRIC JACKETED BOILING PAN

”ELEKTROBEHEIZTER” DOPPELWANDIGER KOCHKESSEL

MARMITE CHAUFFE INDIRECTE "ÉLECTRIQUE"

MARMITA INDIRECTA “ELÉCTRICA”

1G1PI1E

MANUALE D’USO E INSTALLAZIONE

USE AND INSTALLATION MANUAL

BEDIEN- UND INSTALLATIONSHANDBUCH

MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION

MANUAL DE USO E INSTALACIÓN

Ed.3

08/2013

3142960

C13142961.fm Page -1 Friday, August 9, 2013 10:29 AM

Summary of Contents for 1G1PI1E

Page 1: ...BEHEIZTER DOPPELWANDIGER KOCHKESSEL MARMITE CHAUFFE INDIRECTE ÉLECTRIQUE MARMITA INDIRECTA ELÉCTRICA 1G1PI1E MANUALE D USO E INSTALLAZIONE USE AND INSTALLATION MANUAL BEDIEN UND INSTALLATIONSHANDBUCH MANUEL D UTILISATION ET D INSTALLATION MANUAL DE USO E INSTALACIÓN Ed 3 08 2013 3142960 C13142961 fm Page 1 Friday August 9 2013 10 29 AM ...

Page 2: ......

Page 3: ...parti smontate 13 Intercapedine riempimento 9 L Livellamento 13 MManutenzione raccomandazioni per la 9 Modalità di richiesta assistenza 3 Montaggio apparecchiature in batte ria 14 Movimentazione e installazione rac comandazioni per la 12 Movimentazione e sollevamento 12 N Norme per la sicurezza 5 P Parti smontate installazioni 13 Pentola riempimento 8 Pulizia raccomandazioni per la 10 Pulizia cola...

Page 4: ...tre lingue per soddisfare le esi genze legislative e o commerciali Un po di tempo dedicato alla lettura di tali informazio ni permetterà di evitare rischi alla salute e alla sicu rezza delle persone e danni economici Conservare questo manuale per tutta la durata di vita dell apparecchiatura in un luogo noto e facilmente ac cessibile per averlo sempre a disposizione nel mo mento in cui è necessario...

Page 5: ...za di riscaldamento D Spia rete per segnalare l attivazione dell alimenta zione elettrica E Spia termostati per segnalare l intervento di uno o di entrambi i termostati di sicurezza F Erogatore acqua per direzionare il flusso dell acqua G Rubinetto di scarico per scaricare l acqua conte nuta nella pentola H Piedi registrabili per consentire un perfetto livella mento dell apparecchiatura L Portello...

Page 6: ...nformemente alle normative in vigore ed utilizzare solo in am bienti bene areati E Pericolo generico richiama l attenzione sul ri spetto delle norme Si declina ogni responsabili tà per il mancato rispetto delle norme di installazione e messa in funzione F Pericolo di scottatura fare attenzione alle su perfici calde G Marcatura CE indica che l apparecchiatura è conforme alla normativa H Pericolo di...

Page 7: ...atura per usi impropri può recare rischi per la sicurezza e la salute delle persone e danni economici Tutti gli interventi di manutenzione che richiedono una precisa competenza tecnica o particolari capa cità devono essere eseguiti esclusivamente da personale qualificato con esperienza ricono sciuta e acquisita nel settore specifico di inter vento Per mantenere l igiene e proteggere gli ali menti ...

Page 8: ...ecc e provvedere allo smaltimento differenziato in funzione della composizione dei diversi mate riali e nel rispetto delle leggi vigenti in materia In fase di dismissione dell apparecchiatura sele zionare tutti i componenti in funzione delle loro caratteristiche e provvedere allo smaltimento dif ferenziato Sicurezza per lo smaltimento di Rifiuti di Appa recchiature Elettriche ed Elettroniche Diret...

Page 9: ...erfettamente installati ed efficienti Gli utilizzatori oltre ad impegnar si a soddisfare questi requisiti devono ap plicare tutte le norme di sicurezza e leggere con attenzione la descrizione dei comandi e la messa in servizio USO E FUNZIONAMENTO 4 RACCOMANDAZIONI PER L USO Sull apparecchiatura sono disposti i comandi per at tivare le funzioni principali A Manopola comando resistenze per attivare ...

Page 10: ...er disattivare l allacciamento alla linea elettrica principale Per questa operazione procedere nel modo in dicato 1 Sollevare il coperchio A 2 Ruotare l erogatore dell acqua B verso la pen tola 3 Ruotare i rubinetti dell acqua C per riempire la pentola ad un livello compreso tra i due indici di riferimento D Importante Per accelerare i tempi di ebollizione usare solo acqua calda mentre utilizzare ...

Page 11: ... guanti gan ci etc Si sottolinea il fatto che il Cliente Datore di Lavoro ha l obbligo di valutare i rischi residui per la salute e sicurezza degli operatori connessi con l uti lizzo dell apparecchiatura e dei suoi accessori e pertanto di predisporre le opportune misure preven tive Se l apparecchiatura rimane inattiva per un lungo tempo procedere nel modo indicato 1 agire sull interruttore seziona...

Page 12: ...ere costantemente pulita l apparecchiatura e tutto l am biente circostante Importante Prima di iniziare qualsiasi intervento di pu lizia disattivare l alimentazione elettrica tramite l interruttore sezionatore e lasciare raffreddare l apparecchiatura Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti di seguito indicati Per pulire le parti dell apparecchiatura usare solo acqua tiepida prodotti dete...

Page 13: ...sti problemi possono essere risolti dall utilizzatore per tutti gli altri è richiesta una pre cisa competenza tecnica o particolari capacità e quindi devono essere eseguiti esclusivamente da personale qualificato con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento INGRASSAGGIO RUBINETTO DI SCARICO GUASTI 6 RICERCA GUASTI Inconvenienti Cause Rimedi Le resistenze per il risca...

Page 14: ... controllare l integrità e l esatta quantità dei componenti Il materiale di imballo va opportunamente smaltito nel rispetto delle leggi vigenti Il trasporto in funzione anche del luogo di destina zione può essere effettuato con mezzi diversi Lo schema raffigura le soluzioni più utilizzate In fase di trasporto al fine di evitare spostamenti in tempestivi ancorare al mezzo di trasporto in modo adegu...

Page 15: ...do le coordinate per posizionarle correttamente Effettuare l installazione a una distanza dalla parete non inferiore a 5 cm se essa non resiste a una tem peratura di almeno 150 C Prevedere un sistema di drenaggio del pavimento in corrispondenza del punto di scarico della vasca INSTALLAZIONE APPARECCHIATURA Nel locale dove è installata l apparecchiatura devo no essere presenti delle prese d aria pe...

Page 16: ... di fissaggio Per effettuare l allacciamento collegare il tubo di rete con il tubo di attacco dell apparecchiatura in terponendo un rubinetto di intercettazione A per interrompere quando necessario l alimentazione dell acqua A valle di esso installare dei filtri facil mente raggiungibili Cautela Avvertenza L apparecchiatura deve essere alimentata con acqua potabile con le caratteristiche indi cate...

Page 17: ...o fare attenzione al collegamento dei cavi di neutro e di terra 4 Rimontare il cruscotto B ad operazione ulti mata ALLACCIAMENTO ELETTRICO In caso di intervento del termostato di sicurezza dovuto alla mancanza d acqua nell intercapedine è necessario ripristinare le condizioni iniziali di funzio namento dell apparecchiatura nel modo indicato 1 Verificare e se necessario ripristinare il livello dell...

Page 18: ...pericolo inatteso causando danni alla si curezza e alla salute delle persone Per questa operazione procedere nel modo indica to 1 Inserire la chiave A nell esagono B 2 Tenere saldamente la chiave A e contempo raneamente svitare le viti di bloccaggio C 3 Ruotare la chiave A in senso orario per carica re la molla o in senso antiorario per scaricarla 4 Ottenuto il giusto bilanciamento avvitare le vit...

Page 19: ...antled parts 13 J Jacket filling 9 L Lengthy downtimes of appliance 9 Levelling 13 Lid adjusting counter balancing 16 Lifting and handling 12 OOptional accessories 5 P Packaging and unpacking 12 Pan filling 8 Procedure for requesting service 3 Purpose of the manual 2 R Recommendations for adjust ments 16 Recommendations for cleaning 10 Recommendations for handling and installation 12 Recommendatio...

Page 20: ...talian but it may be translated into other languages to meet legal and or commer cial requirements A little time taken to read this information will allow the prevention of risks to health and safety and the risk of economic losses Keep this manual in a clearly identified safe place throughout the working life of the appliance so that it will always be available when required for consulta tion The...

Page 21: ...ontrol knob for setting the heat ing power D Mains light indicates that the appliance is receiving electrical power E Thermostat light indicates that one or more safety thermostats have been tripped F Adjustable water spout directs the flow of water G Drain tap drains the water from the pan H Height adjustable feet to allow perfect levelling of the appliance L Door for access to the inside of the ...

Page 22: ...l in compliance with the rel evant regulations and use in well ventilated premises only E General hazard all relevant regulations must be complied with No liability is accepted in case of fail ure to comply with the installation and commission ing instructions F Burn hazard watch out for hot surfaces G CE marking indicates that the appliance is compli ant with the relevant norms H Arm crushing haz...

Page 23: ...functions Use the appliance only for the functions intended by the manufacturer Improper use of the appliance may involve health and safety risks and economic losses All servicing operations requiring specific technical knowledge or skills must only be carried out by qualified staff with recognised experience in the specific sector To maintain hygiene and protect the food processed from all forms ...

Page 24: ...ants oils fats etc in the environment imple ment separate disposal as appropriate to the composition of the various materials and in com pliance with the relevant laws If the appliance is scrapped sort all components by characteristics and dispose of them separately The Safe Disposal of Waste from Electrical and Electronic Equipment WEEE Directive 2002 96 EC Important Do not dump pollutant materia...

Page 25: ...e check that the safety devices are prop erly installed and in good working order As well as taking care to meet these require ments users must also implement all safe ty regulations and read the description of the controls and the start up procedure carefully USE AND OPERATION 4 RECOMMENDATIONS FOR USE The appliance is fitted with the controls for use of its main functions A Heating element contr...

Page 26: ...off the appliance s circuit breaker to dis connect it from the electrical mains To carry out this operation proceed as fol lows 1 Raise the lid A 2 Turn the water spout B towards the pan 3 Turn on the water taps C to fill the pan to a lev el between the two marks D Important For faster boiling times use hot water only use cold water only when specifically requi red 4 Turn the water spout outward a...

Page 27: ... basket Customers Employers are reminded of their obligation to assess the residual risks to the health and safety of operatives arising from the use of the appliance and its accessories and to take the appropriate preventive measures If the appliance is to be out of use for a lengthy pe riod proceed as follows 1 cut off the mains electricity supply using the ap pliance s master switch 2 clean the...

Page 28: ... the entire surrounding environ ment must constantly be kept clean Important Before starting any cleaning procedure disconnect the electricity supply using the circuit breaker and allow the appliance to cool The precautions which follow are also important Clean all parts of the appliance with warm water food approved detergents and non abrasive ma terials only Thoroughly clean all parts which come...

Page 29: ...ch might oc cur during use The user can solve some of these problems himself but for others specific technical knowledge or skill is required and so they must only be carried out by qualified staff with recognised experience acquired in the specific sector of opera tion GREASING THE DRAIN TAP FAULT 6 TROUBLESHOOTING Fault Causes Remedies The heating elements do not come on Electrical connection no...

Page 30: ...ts are present in the correct quan tities and are undamaged The packaging material must be properly dis posed of in accordance with legal requirements Different means of transport may be used depend ing partly on the destination The chart shows the most commonly used alterna tives During transport fix the packaging to the means of transport securely to prevent undesirable shifting The appliance ca...

Page 31: ...assembly by mark coordinates to locate them correctly Appliances must be at some distance from the wall at least 5 cm if the wall is not designed to be resist ant to a temperature of at least 150 C Provide a drain in the floor for the well to empty into INSTALLATION OF THE APPLIANCE The room where the appliance is installed must have air inlets to ensure that the appliance can op erate correctly a...

Page 32: ... it to cover the fixing zone To make the connection connect the mains line to the appliance s connection pipe fitting a shut off tap A to allow the water supply to be cut off when necessary Easily accessible filters must be fitted downstream of the tap Caution warning The appliance must be supplied with drinking water having the characteristics shown in the table ASSEMBLING APPLIANCES IN BANKS WAT...

Page 33: ...ecting take care to connect the neutral and earth lines 4 Replace the control panel B on comple tion of the operation ELECTRICAL CONNECTION If the safety thermostat is tripped because the water level in the jacket is too low the appliance has to be restored to working conditions as follows 1 Check and if necessary top up the water level in the jacket see page 9 2 Open the door A 3 Press the button...

Page 34: ... lows 1 Fit the spanner A onto the hexagon B 2 Keep a firm grip on the spanner A and undo the locking screws C 3 Turn the spanner A clockwise to load the spring or anti clockwise to release it 4 Once the correct balance is obtained screw in the screws C without tightening them fully 5 Use the spanner A to turn the shaft until it is located in one of the seats provided 6 Fully tighten the screws C ...

Page 35: ...die 12 Herausnehmen des korbs und greifen der griffe 9 Hersteller und Gerät Kennzeichnung 2 Hinweisschilder Sicherheit und Infor mationen 4 Hohlraum Füllen 9 Hub und Handhabung 12 I Installation ausgebauter Kompo nenten 13 Installation des Gerätes 13 Installation und Handhabung Emp fehlungen für die 12 K Kennzeichnung Hersteller und Gerät 2 Kochkessel Füllen 8 Kundendienst anfordern 3 L Längerer S...

Page 36: ...nzuwenden Der Herstel ler stellt diese Informationen im Original in der Lan dessprache Italienisch zur Verfügung Sie können übersetzt werden um gesetzlichen Anforderungen zu ge nügenoderkommerziellenErfordernissenzuentsprechen Es lohnt sich ein wenig Zeit zum Lesen des Handbuchs zu investieren um Gefahren für die Gesundheit und Si cherheit von Personen sowie finanzielle Schäden zu ver meiden Bewah...

Page 37: ... der Wasserdurchflussmenge C Schalter Heizwiderstände zum Einstellen der Heizleistung D Kontrollleuchte Stromzufuhr zur Anzeige der Stromzufuhr E Kontrollleuchte Thermostate zeigt die Auslösung eines oder beider Sicherheitsthermostate an F Wasserauslaufrohr zum Richten des Wasser strahls G Ablasshahn zum Ablassen des Wassers aus dem Kochkessel H Einstellbare Füße um das Gerät perfekt zu ni vellier...

Page 38: ...hriften auf Im Falle der Missachtung der Vor schriften für die Installation und Inbetriebnahme wird keine Haftung übernommen E Allgemeine Gefahr Fordert zur Beachtung der Vor schriften auf Gemäß den geltenden Bestimmun gen installieren und nur in gut belüfteten Räumen betreiben F Verbrennungsgefahr Vorsicht vor heißen Flächen G CE Kennzeichnung Es bescheinigt die Konformi tät des Geräts mit der Ri...

Page 39: ...nige Probemanöver zu simulieren um sich mit den Bedienelementen insbesondere Zün dung und Abschaltung sowie den wichtigsten Funk tionen vertraut zu machen Setzen Sie das Gerät nur für die vom Hersteller vor gesehenen Verwendungszwecke ein Der missbräuchliche Einsatz des Geräts kann schwerwiegende Gefahren für Sicherheit und Gesundheit von Personen und finanzielle Ver luste hervorrufen Sämtliche Wa...

Page 40: ...en um die Um weltbelastung auf ein Minimum zu reduzieren Alle Verpackungsteile müssen nach den gesetz lichen Bestimmungen im Betreiberland entsorgt werden Beim Betrieb und bei der Wartung ist darauf zu achten dass keine umweltbelastenden Stoffe Öle Fette usw in die Umwelt gelangen Abfälle müssen nach den geltenden einschlägigen Be stimmungen getrennt entsorgt werden Wenn das Gerät endgültig außer ...

Page 41: ...cherheitsvorrichtungen installiert sind und einwandfrei funktionieren Neben Be achtung oben stehender Anforderungen müssen die Benutzer sämtliche Sicherheits normen befolgen und die Beschreibung der Bedienelemente sowie der Inbetriebnahme aufmerksam durchlesen GEBRAUCH UND BETRIEB 4 EMPFEHLUNGEN FÜR DEN GEBRAUCH Das Gerät ist mit Bedienelementen zur Aktivierung der wichtigsten Funktionen ausgestat...

Page 42: ...tellen Für diesen Vorgang in der angegebenen Wei se verfahren 1 Den Deckel A anheben 2 Das Wasserauslaufrohr B zum Kochkessel drehen 3 Die Wasserhähne C öffnen um den Kochkes sel auf einen Pegel zwischen den beiden Be zugsmarkierungen D zu füllen Wichtig Zum Verkürzen der zum Erreichen der Sie detemperatur erforderlichen Zeit nur hei ßes Wasser verwenden kaltes Wasser nur in den Fällen verwenden i...

Page 43: ... hingewiesen dass der Kunde Ar beitgeber verpflichtet ist die mit dem Gebrauch des Geräts und seines Zubehörs verbundenen Restgefahren für die Gesundheit und die Sicherheit der Arbeitskräfte zu beurteilen und die entspre chenden Vorsichtsmaßnahmen zu treffen Verfahren Sie folgendermaßen falls das Gerät län gere Zeit nicht eingesetzt werden soll 1 Das Gerät mit seinem Trennschalter vom Hauptstromne...

Page 44: ...sau ber gehalten werden Wichtig Vor Beginn von Reinigungsarbeiten die Stromzufuhr mit dem Trennschalter unter brechen und das Gerät abkühlen lassen Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile ausschließlich lauwarmes Wasser Reinigungs mittel für Lebensmittelzwecke und keine Scheu ermittel Die Elemente die in direkten oder indirekten Kontakt mit den Lebensm...

Page 45: ...die während des Betriebs auftreten können aufzufinden und zu beheben Einige dieser Proble me können vom Benutzer selbst behoben werden alle anderen erfordern präzise Fachkenntnisse oder besondere Fähigkeiten und dürfen daher aus schließlich von qualifiziertem Personal mit nach weislicher Erfahrung in diesem speziellen Gebiet des Eingriffs durchgeführt werden FETTSCHMIEREN DES ABLASSHAHNS DEFEKTE 6...

Page 46: ...im Auspacken die Unversehrtheit und die exakte Übereinstim mung der Stückmengen Das Verpakkungsma terial muss fachgerecht und unter Beachtung der einschlägigen geltenden Gesetzesbestimmungen entsorgt werden Der Transport kann auch in Abhängigkeit vom Be stimmungsort anhand verschiedener Transportmit tel erfolgen Folgendes Schema zeigt die gängigsten Lösungen Für die Dauer des Transportes muss das ...

Page 47: ...jede Gerätekomponente Für eine korrekte Positionierung können die Koordi naten aufgezeichnet werden Installieren Sie das Ge rät in einem Abstand von mindestens 5 cm zur Wand falls diese nicht für Temperaturen von mindestens 150 C ausgelegt ist Direkt unter dem Ablauf der Bratpfanne ist im Bo den ein geeigneter Abfluss vorzusehen INSTALLATION DES GERÄTS Der Raum in dem das Gerät installiert wird mu...

Page 48: ...chichten Sie die Innenseite des Deckels A mit der Dichtungsmasse und montieren Sie den Dekkel um die Befestigungszone zu bedecken Schließen Sie den Zufuhrschlauch der Wasserlei tung an das Anschlussrohr des Gerätes an Bringen Sie hierbei einen Absperrhahn A an um die Was serzufuhr bei Bedarf absperren zu können Hinter diesen Absperrhahn müssen leicht zugängliche Fil ter eingebaut werden Vorsicht A...

Page 49: ...ichtig Bei der Ausführung des Anschlusses be sonders auf den Neutral und Schutzlei ter achten 4 Nach beendetem Vorgang die Blende B wie der anbringen STROMANSCHLUSS Wenn der Sicherheitsthermostat wegen Wasser mangels im Hohlraum anspricht muss man das Gerät in der angegebenen Weise wieder in den an fänglichen Betriebszustand versetzen 1 Den Wasserpegel im Hohlraum kontrollieren und nötigenfalls er...

Page 50: ...heit von Personen beeinträchtigen könnten Für diesen Vorgang in der angegebenen Weise verfahren 1 Den Schlüssel A in den Sechskant B einset zen 2 Den Schlüssel A gut festhalten und gleichzeitig die Feststellschrauben C ausschrauben 3 Den Schlüssel A zum Spannen der Feder im Uhrzeigersinn und zum Entspannen der Feder entgegen dem Uhrzeigersinn drehen 4 Nachdem die richtige Auswuchtung hergestellt w...

Page 51: ...ions pour la 12 Inter parois remplissage 9 Inutilisation prolongée de l appareil 9 L Levage et manutention 12 MManutention et installation recom mandations pour la 12 Manutention et levage 12 Marmite remplissage 8 Mise à niveau 13 Mise en place de l appareil 13 Montage des appareils en batterie 14 N Nettoyage recommandations pour le 10 Nettoyage de la passoire 10 Normes de sécurité 5 P Pannes dépa...

Page 52: ...t peuvent être traduites dans d autres langues pour satisfaire les exigences législatives et ou commerciales Un peu de temps consacré à la lecture de ces informations permettra d éviter des risques à la santé et à la sécurité des personnes et des domma ges économiques Conserver ce manuel pour toute la durée de vie de l appareil dans un lieu connu et faci lement accessible pour l avoir toujours à d...

Page 53: ...r la puissance de chauffe D Voyant de réseau pour signaler l activation de l ali mentation électrique E Voyant des thermostats pour signaler l interven tion d un ou de deux thermostats de sécurité F Erogateur d eau pour diriger le flux de l eau G Robinet de vidange pour évacuer l eau contenue dans la marmite H Pieds réglables pour permettre une mise à niveau parfaite de l appareil L Porte pour acc...

Page 54: ...n vigueur et n utiliser que dans des pièces bien aérées E Risque générique rappelle l attention sur le res pect des normes Nous déclinons toute respon sabilité pour le non respect des normes d installation et de mise en service F Risque de brûlure attention aux surfaces chau des G Marquage CE indique que l appareil est conforme à la norme H Danger d écrasement des membres supérieurs ne pas introdu...

Page 55: ...opres peut entraîner des risques pour la sécurité et la santé des personnes ainsi que des dommages économiques Tous les entretiens qui demandent une compéten ce technique précise ou des capacités particu lières ne peuvent être exécutés que par du personnel qualifié ayant une expérience re connue et acquise dans le secteur spécifique d intervention Pour maintenir l hygiène et protéger les ali ments...

Page 56: ... etc et effectuer la collecte dif férenciée des déchets en fonction de la composi tion des différentes pièces et en respectant les lois en vigueur en la matière Si l on veut supprimer l appareil sélectionner tous les composants en fonction de leurs carac téristiques et effectuer la collecte différenciée Sécurité pour l élimination des déchets d équi pements électriques et électroniques Directive D...

Page 57: ...sont parfaitement installés et ef ficaces Les utilisateurs doivent s engager à satisfaire ces conditions doivent appliquer toutes les normes de sécurité et lire attenti vement la description des commandes et la mise en marche UTILISATION ET FONCTIONNEMENT 4 RECOMMANDATIONS POUR L UTILISATION Sur l appareil sont disposées les commandes pour activer les fonctions principales A Manette de commande de...

Page 58: ...tique pour désactiver le branchement à la ligne électrique principale Pour cette opération procéder comme suit 1 Lever le couvercle A 2 Tourner l érogateur de l eau B vers la marmite 3 Tourner les robinets de l eau C pour remplir la marmite à un niveau compris entre les deux in dices de référence D Important Pour accélérer les temps d ébullition n uti liser que de l eau chaude utiliser l eau froi ...

Page 59: ...us rappelons que le Client employeur est dans l obligation d évaluer les risques résiduels pour la santé et la sécurité des opérateurs par rapport à l utilisation de l appareil et de ses accessoires et de prendre les mesures préventives opportunes Si l appareil reste inactif pendant longtemps procé der comme suit 1 agir sur l interrupteur sectionneur de l appareil pour désactiver le branchement à ...

Page 60: ... entoure doivent toujours être très propres Important Avant de commencer toute opération de nettoyage couper l alimentation électrique par l interrupteur sectionneur et laisser re froidir l appareil Il est également recommandé De n utiliser que de l eau tiède des produits détergents pour usage alimentaire du matériau non abrasif pour nettoyer les parties de l appareil Nettoyer soigneusement les él...

Page 61: ...olus par l utilisateur pour tous les autres il faut une compétence techni que précise ou des capacités particulières ils doi vent donc être exécutés exclusivement par du personnel qualifié ayant une expérience reconnue et acquise dans le secteur spécifique d intervention GRAISSAGE DU ROBINET DE VIDANGE PANNES 6 DEPANNAGE Inconvénients Causes Solutions Les résistances pour la chauffe ne s activent ...

Page 62: ... contrôler le bon état et la quantité exacte de composants Le matériau d emballage doit être éliminé con formément aux lois en vigueur Le transport en fonction aussi du lieu de destina tion peut être effectué avec des moyens différents Le schéma représente les solutions les plus cou rantes Pendant le transport afin d éviter des déplacement intempestifs fixer au moyen de transport de façon appropri...

Page 63: ...emble en traçant les coordon nées pour les positionner correctement La mise en place doit être faite à une distance de la paroi non inférieure à 5 cm si celle ci ne résiste pas à une température d au moins 150 C Prévoir un système de drainage du sol en corre spondance du point de vidage de la cuve MISE EN PLACE DE L APPAREIL Dans la pièce où l appareil est installé il doit y avoir des prises d air...

Page 64: ...our couvrir la zone de fixation Pour effectuer le raccordement raccorder le tuyau de réseau et le tuyau de raccord de l appareil en in terposant un robinet d arrêt A pour interrompre si nécessaire l alimentation de l eau En aval de celui ci installer des filtres facilement accessibles Attention L appareil doit être alimenté avec de l eau po table dont les caractéristiques sont indiquées sur le tab...

Page 65: ...ment des câbles de neutre et de terre 4 Remonter le tableau de commandes B à la fin de l opération BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE Dans le cas d intervention du thermostat de sécuri té due au manque d eau dans l inter parois il faut rétablir les conditions initiales de fonctionnement de l appareil dans le mode indiqué 1 Vérifier et si nécessaire rétablir le niveau de l eau dans l inter parois voir page 9 2...

Page 66: ... inat tendu pour la sécurité et la santé des per sonnes Pour cette opération procéder comme suit 1 Introduire la clé A dans l hexagone B 2 Tenir solidement la clé A et simultanément dévisser les vis de blocage C 3 Tourner la clé A en sens horaire pour charger le ressort et en sens anti horaire pour le décharger 4 Après avoir obtenu le juste équilibre visser les vis C sans les serrer 5 Agir sur la ...

Page 67: ...mita 8 Localización de causas de avería 11 Lubricación del grifo de descarga 11 MMandos descripción 7 Mantenimiento recomendaciones para efectuar el 10 Marmita llenado 8 Modalidad para requerir asistencia 3 Montaje de equipos en batería 14 N Nivelación 13 Normas de seguridad 5 OObjetivo del manual 2 P Período prolongado de inactividad del equipo 9 Piezas desmontadas instalación 13 Prueba de funcio...

Page 68: ...cante en su propio idioma italiano pero pueden ser traducidas a otros idiomas a fin de satisfacer reque rimientos de carácter legislativo y o comercial Dedicarle breve tiempo a la lectura de estas informacio nes permitirá evitar riesgos a la salud y a la seguridad de las personas además de daños económicos Conserve este manual durante toda la vida útil del equi po en un lugar conocido y fácilmente...

Page 69: ...encias para regular la poten cia de calentamiento D Testigo red para señalar la activación de la alimen tación eléctrica E Testigo termostatos para indicar la intervención de uno o de ambos termostatos de seguridad F Grifo de agua para orientar el flujo del agua G Grifo de descarga para descargar el agua presen te en la marmita H Pies regulables para permitir una perfecta nivela ción del equipo L ...

Page 70: ...gente y utilizar sólo en ambientes adecuadamente aireados E Peligro genérico tiene por objeto recordar la nece sidad de respetar las normas Se declina toda res ponsabilidad en caso de inobservancia de las normas de instalación y puesta en funcionamiento F Peligro de quemaduras prestar atención a las su perficies calientes G Aprobación CE indica que el aparato reúne los requisitos establecidos por ...

Page 71: ...cialmente los relativos al encendi do y apagado y sus principales funciones Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por el fabricante Usos impropios del mismo pueden cau sar riesgos en cuanto a seguridad y salud de las personas además de daños económicos Todas las intervenciones de mantenimiento que requieren de una competencia técnica precisa o de una capacidad especial deben ser efectuad...

Page 72: ... y mantenimiento no abandonar en el ambiente productos contaminantes acei tes grasas etc Su eliminación deberá efec tuarse de modo selectivo en función de la composición de los diferentes materiales y en conformidad con lo dispuesto por las leyes vigen tes en esta materia Al efectuar el desguace del aparato seleccionar todos los componentes en función de sus carac terísticas y clasificarlos de mod...

Page 73: ... vos de seguridad estén instalados de forma correcta y eficaz Los usuarios además de obligarse a cumplir estos requisitos deben aplicar todas las normas de seguridad y leer con atención la descripción de los mandos y de la puesta en servicio USO Y FUNCIONAMIENTO 4 RECOMENDACIONES DE USO Para activar las funciones principales en el equipo se han instalado los siguientes mandos A Mando de las resist...

Page 74: ...ptor automático aislador para desactivar la conexión a la línea eléc trica principal Lleve a cabo las siguientes operaciones 1 Levante la tapa A 2 Gire el grifo del agua B hacia la marmita 3 Utilice los grifos del agua C para llenar la mar mita hasta un nivel comprendido entre los dos índices de referencia D Importante Para reducir el tiempo de ebullición convie ne usar sólo agua caliente úsese el...

Page 75: ...te empleador tiene la obli gación de evaluar los riesgos residuales para la sa lud y la seguridad de los operadores relativos al uso de los aparatos y de sus accesorios y de adoptar adecuadas medidas preventivas En caso de que el equipo deba permanecer inactivo durante un período prolongado de tiempo se deberán efectuar las siguientes operaciones 1 con el interruptor aislador del aparato desactive...

Page 76: ...pio tanto el equipo como el ambiente que lo rodea Importante Antes de realizar cualquier operación de limpieza desconectar la alimentación eléc trica mediante el interruptor aislador y es perar que el aparato se enfríe Se recomienda observar las siguientes precaucio nes Para limpiar las piezas del equipo usar sólo agua tibia productos detergentes para uso alimenticio y material no abrasivo Limpiar...

Page 77: ...emas pue den ser resueltos por el usuario pero otros requie ren una competencia técnica precisa o determinadas capacidades razón por la cual de ben ser resueltos exclusivamente por personal ca lificado con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico de intervención LUBRICACIÓN DEL GRIFO DE DESCARGA AVERÍAS 6 LOCALIZACIÓN DE CAUSAS DE AVERÍA Inconvenientes Causas Remedios Las resiste...

Page 78: ...trolar su integridad y la cantidad exacta de sus componentes El material de embalaje debe ser eliminado adecuadamente de con formidad con lo dispuesto por las normas vi gentes El transporte en función también del lugar de des tinación puede ser efectuado mediante diversos medios El esquema representa las soluciones más utiliza das A fin de evitar desplazamientos intempestivos du rante el transport...

Page 79: ...o las coordena das de correcto posicionamiento Si la pared no resiste temperaturas de 150 C se deberá instalar el equipo a una distancia igual o su perior a 5 cm de la misma Se deberá predisponer un sistema de drenaje del pavimento en correspondencia con el punto de descarga de la cuba INSTALACIÓN DEL EQUIPO El ambiente destinado a la instalación deberá dis poner de tomas de aire adecuadas como pa...

Page 80: ...ectuar el enlace conectar el tubo de red con el tubo de conexión del equipo instalando un grifo de interceptación A a fin de poder interrumpir cuando sea necesario la alimentación del agua En posición sucesiva al grifo se deben instalar filtros de fácil acceso Precaución advertencia El aparato deberá alimentarse con agua pota ble que presente las características mencio nadas en la tabla que deberá...

Page 81: ...conectar los cables de neu tro y de tierra 4 Para concluir reinstale el panel de mandos B CONEXIÓN ELÉCTRICA En caso de intervención del termostato de seguri dad debido a falta de agua en la cámara de aire será necesario restablecer las condiciones iniciales de funcionamiento del aparato procediendo para ello de la manera que se indica 1 Controle y si es necesario restablezca el nivel del agua en ...

Page 82: ...s de pe ligro ocasionando daños para la seguridad y la salud de las personas Lleve a cabo las siguientes operaciones 1 Inserte la llave A en el hexágono B 2 Sostenga firmemente la llave A y de modo si multáneo desenrosque los tornillos de fijación C 3 Gire la llave A en sentido horario para cargar el resorte o en sentido antihorario para descar garlo 4 Una vez obtenido el correcto balanceo enros q...

Page 83: ...ata Daten zur Elektrik Données électriques Datos eléctricos Tensione Voltage Spannung Tension Tensión Frequenza Frequency Frequenz Fréquence Frecuencia Corrente Current Strom Courant Corriente 1G1PI1E N 1 60 l 9kW 400V 3 50 60Hz 13 A 1G1PI1E N 1 60 l 9kW 230V 3 50 60Hz 22 6 A SCHEDA ALLACCIAMENTI CONNECTION CARD ANSCHLUSSSCHEMA FICHE DES RACCORDEMENTS FICHA DE ENLACES IDM 39603603300 tif ...

Page 84: ...Massa protezione termostato di sinistra Left thermostat ground Erde Schutz abdeckung linkes Thermostat Masse protection du thermostat de gauche Masa protección termostato lado izquierdo 13 Massa protezione termostato di destra Right thermostat ground Erde Schutz abdeckung rechtes Thermostat Masse protection du thermostat de droite Masa protección termostato lado derecho 14 Termorestringente rosso ...

Page 85: ...kung Widerstände Masse protection des résistances Masa protección resistencias 12 Massa protezione termostato di sinistra Left thermostat ground Erde Schutz abdeckung linkes Thermostat Masse protection du thermostat de gauche Masa protección termostato lado izquierdo 13 Massa protezione termostato di destra Right thermostat ground Erde Schutz abdeckung rechtes Thermostat Masse protection du thermo...

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