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Durante la realización del proyecto general, deben ser
consideradas todas las fases de la instalación. Antes
de comenzar dichas fases, además de establecer la
zona de instalación, la persona autorizada a efectuar
estas operaciones deberá, si fuera necesario, aplicar
un “plan de seguridad” a fin de salvaguardar la incolu-
midad de las personas directamente involucradas,
aplicando rigurosamente todas las normas vigentes,
especialmente aquellas relativas a las obras móviles
de construcción.
La zona de instalación debe estar provista de todos
los enlaces de alimentación y de descarga de los
residuos de producción; también debe estar ade-
cuadamente iluminada. Además, debe reunir todos
los requisitos higiénicos y sanitarios contemplados
por las normas vigentes a fin de evitar la contami-
nación de los alimentos.
Si fuera necesario, identificar la posición exacta de
cada equipo o subconjunto, trazando las coordena-
das de correcto posicionamiento.
Si la pared no resiste temperaturas de 150° C se
deberá instalar el equipo a una distancia igual o su-
perior a 5 cm de la misma.
Se deberá predisponer un sistema de drenaje del
pavimento en correspondencia con el punto de
descarga de la cuba.
INSTALACIÓN DEL EQUIPO
El ambiente destinado a la instalación, deberá dis-
poner de tomas de aire adecuadas como para ga-
rantizar el correcto funcionamiento del aparato y
deberá ventilarse oportunamente para que cambie
el aire dentro del mismo.
Las tomas de aire deberán ser de tamaño adecua-
do, estar protegidas por rejillas y colocadas de ma-
nera que no se puedan tapar.
El equipo es suministrado con algunos componen-
tes desmontados; durante la fase de instalación se
debe efectuar el respectivo montaje.
En particular, montar los pies de apoyo (A) y el gri-
fo de descarga (B).
Nota: antes de enroscar el grifo (B) en el tubo de descarga de
la marmita se debe interponer el casquillo (C).
Operar con las patas de apoyo (A) para nivelar el
equipo.
VENTILACIÓN DEL AMBIENTE
INSTALACIÓN PIEZAS DESMONTADAS
NIVELACIÓN
IDM-39603602800.tif
B
C
A
IDM-39603602900.tif
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