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Italiano
La pentola diretta, d'ora innanzi definita apparec-
chiatura, è stata progettata e costruita per la prepa-
razione e cottura di alimenti nell'ambito della
ristorazione professionale.
In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparecchia-
tura è prodotta in più versioni (vedi figura).
Organi principali
A)Coperchio pentola
B)Scarico fumi (tipo A): per evacuare i fumi ge-
nerati dal bruciatore
C)Scarico fumi (tipo B11): per evacuare i fumi e
convogliarli sotto una cappa con aspirazione asser-
vita all'impianto del gas
D)Scarico fumi (tipo B11): per evacuare i fumi e con-
vogliarli ad una canna fumaria a tiraggio naturale e
con dispositivo rompitiraggio antivento
E)Rubinetto acqua calda: per regolare il flusso
dell'acqua
F) Rubinetto acqua fredda: per regolare il flusso
dell'acqua
G)Pulsante accensione: per accendere il bruciatore
H)Manopola comando bruciatore: per regolare l'ali-
mentazione del gas al bruciatore
L) Erogatore acqua: per direzionare il flusso dell'ac-
qua
M)Rubinetto di scarico: per scaricare l'acqua conte-
nuta nella pentola
N)Portello: per accedere alla zona interna dell'appa-
recchiatura
Vedi tabelle e “Scheda allacciamenti” in fondo al
manuale.
INFORMAZIONI TECNICHE
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DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
DATI TECNICI
IDM-39615400100.tif
191PD1G (100 Lt)
191PD2G (150 Lt)
IDM-39603305300.tif
IDM-39615400200.tif
B
H
E
F
G
H
M
N
A
L
C
D
Summary of Contents for 191PD1G
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