vandet når den rigtige temperatur, og pop
op-vinduet vises.
• Tilsæt kartofler eller ris til koldt vand,
inden du starter funktionen.
• Til gryderetter, saucer, supper, karryretter,
ragout, gullasch og bouilloner kan du
bruge Genopvarmning eller Simren. Inden
du starter Simren-funktionen, skal du
stege ingredienserne (uden Termometer)
og tilsætte kold væske. Aktivér derefter
funktionen fra Hjælp til tilberedning.
• For mindre havdyr, f.eks.
blækspruttestykker/-tentakler eller skaldyr,
kan du bruge Stegning.
Ekstra tips til Stegning:
ADVARSEL!
Brug kun gryder/pander med
flade bunde.
FORSIGTIG!
Brug kun laminerede pander/
gryder med lavt varmetrin for at
forhindre at beskadige eller
overopvarme kogegrejet.
• Start funktionen, når kogepladen er kold
(der kræves ingen forvarmning).
• Brug kogegrej i rustfrit stål med
sandwichbund.
• Brug ikke kogegrej med prægning i
midten af bunden.
• Forskellige størrelser af gryder/pander
kan give forskellige opvarmningstider.
Tunge gryder/pander kan lagre mere
varme end lettere gryder/pander, og det
tager længere tid at varme dem op.
• Vend maden om, når den når halvdelen af
den ønskede temperatur.
Meget tykke portioner mad skal vendes
hyppigere (dvs. én gang hvert andet
minut). Vi anbefaler, at du bruger
metoden Sous-vide først for at få de
bedste resultater. Som afslutning skal de
tilberedte portioner lægges på en
forvarmet pande og steges hurtigt på
begge sider.
• Fjern altid Termometer, inden du vender
maden om.
7.9 Råd og tips til Hob²Hood
Gør følgende, når du betjener kogesektionen
med funktionen:
• Beskyt emhættepanelet mod direkte
sollys.
• Undgå at rette halogenlys mod
emhættepanelet.
• Tildæk ikke kogepladens betjeningspanel.
• Afbryd ikke signalet mellem
kogesektionen og emhætten (f.eks. med
hånden, et håndtag til kogegrejet eller en
høj gryde). Se billedet.
Emhætten på billedet er kun et eksempel.
Hold vinduet af den infrarøde
Hob²Hood-signalkommunikator
ren.
Andre fjernbetjente apparater
kan blokere signalet. Brug ikke
sådanne apparater i nærheden
af kogesektionen, mens
Hob²Hood er tændt.
Emhætter med Hob²Hood-funktion
For at finde det fulde sortiment af emhætter,
der fungerer med denne funktion, kan du se
vores kundenetsted. AEG-emhætter, der
fungerer med denne funktion, skal have
symbolet .
26
DANSK
Summary of Contents for IAE8488SFB
Page 187: ...187 ...
