21
MM1200-001_v01
Odšťavovač
Lis na ovocie je voliteľný nástavec k niektorým typom mlyn
-
čekov na mäso. Pomocou lisu môžete lisovať ovocie, ako
sú napr.: maliny, ríbezle, jahody, egreš ale aj hrozno a para
-
dajky. Bobuľové ovocie, ako sú napríklad ríbezle, môžete
lisovať aj spolu so stopkami. V lise na ovocie sa nesmie liso
-
vať ovocie s veľkými kôstkami, napr. slivky, višne a pod., ak
kôstky neboli predtým odstránené.
Zloženie lisu na ovocie:
1
Komora lisu
2
Závitovka
3
Komora odšťavovača
4
Uzatvárací krúžok
5
Žliabok na odtekanie šťavy
6
Regulačná skrutka
7
Plniaca miska (z mlynčeka na mäso)
8
Tlačný valček (z mlynčeka na mäso)
9
Sitko odšťavovača – 2 ks.
č. 1 – s malými otvormi
č. 2 – s veľkými otvormi
10
Tesniaci prstenec veľký na teleso
(3)
11
Tesniaci prstenec malý na závitovku
(2)
12
Háčik
13
Kefka
Na tlačenie ovocia do lisu používajte výlučne
tlačný valček (8).
UVEDENIE ODŠŤAVOVAČA DO PREVÁDZKY
A JEHO OBSLUHA
1
Presvedčte sa, či na komore
(3)
a závitovke
(2)
odšťavo
-
vača sú nasadené tesniace prstence
(10)
a
(11)
. V prípade,
že nie sú, musíte ich nasadiť do vnútra týchto častí (komory
a závitovky).
2
Do telesa spotrebiča
(3)
zatlačte sitko odšťavovača
(9)
úplne na doraz.
Pre odstránenie sita (9) z tela (3) je veľmi výhodné
použiť háčik (12). Háčik (12) vložte kratším kon�
com do otvoru v site (9) a vytiahnite sito (9) von.
3
Do komory odšťavovača
(1)
zasuňte závitovku
(2)
.
4
Nasaďte teleso so sitkom na závitovku tak, aby sitko
bolo otočené smerom nadol, a vodiaca drážka zapadla do
výčnelku komory odšťavovača.
5
Takto nasadené teleso odšťavovača zaistite uzatváracím
krúžkom
(4)
ku komore odšťavovača
(1)
.
6
Nasaďte regulačnú skrutku
(6)
do telesa odšťavo
-
vača
(3)
.
7
Nasuňte žliabok na odtekanie šťavy
(5)
, do chvíle kým
nebude zaistené na telese
(3)
– „kliknutím”.
8
Zložený odšťavovač nasaďte na pohonnú jednotu, rov
-
nakým spôsobom ako pri inštalácii mlynčeka na mäso.
G
H
9
Na plniaci otvor nasaďte plniacu misku
(7)
a tlačný val
-
ček
(8)
– súčasť mlynčeka na mäso.
10
Pod otvor žliabku na odtekanie šťavy
(5)
a regulačnú
skrutku
(6)
umiestnite vhodné nádoby na šťavu a dužinu.
11
Napájací kábel spotrebiča zapojte do elektrickej siete.
12
Zapnite spotrebič stlačením spínača
(13)
, následne
vložte ovocie do plniacej misky a jemne ho zatláčajte pomo
-
cou lačného valčeka.
�by priebeh lisovania bol nastavený správne,
na začiatku práce s odšťavovačom nedoťahujte
regulačnú skrutku príliš. �ž na základe množ�
stva šťavy prítomnej v spracovávanej dužine,
nastavte stupeň dotiahnutia tak, aby ste získali
čo najlepší výsledok a vyhli sa upchatiu odšťa�
vovača.
Pri lisovaní sledujeme vlhkosť dužiny. Ak je príliš suchá,
●
povoľte skrutku
(6)
, čím predídete upchatiu lisu dužinou.
Stupeň dotiahnutia regulačnej skrutky závisí
od druhu a odrody spracovávaného ovocia,
ak je ovocie šťavnaté a veľmi zrelé, dotiahnite
skrutku hlbšie, ak je ovocie menej šťavnaté –
skrutku povoľte.
�k nastavenie skrutkou nezabezpečí dosta�
točnú efektivitu lisovania, je potrebné dužinu
opätovne spracovať.
Upchatie výstupu komory (v regulačnej skrutke
(3)) spracovanou dužinou z ovocia s veľkým
obsahom šťavy, môže spôsobiť nebezpečen�
stvo vniku tekutiny do pohonnej jednotky spot�
rebiča.
V prípade upchatia výstupu komory spracovanou duži
-
●
nou, zariadenie vypnite. Venujte osobitnú pozornosť pro
-
cesu lisovania, napr. či nedošlo k zaneseniu otvorov na
lisovacom kotúči. Odpojte lisovací nástavec od pohonnej
jednotky (rovnakým spôsobom ako v prípade mlecej
komory), rozložte lis, vyčistite (umyte) jednotlivé súčasti
lisu. Na umývanie (najmä kotúča) používajte kefku zo
sady.
Zrnkový mlynček
1
Uzatvárací krúžok
2
Regulátor zrnitosti
3
Kryt s otočným tlačidlom
4
Vnútorný mlecí kameň
5
Vonkajší mlecí kameň
6
Závitovka
7
Komora mlynčeka
8
Násypná miska
9
Vodiaca drážka telesa musí zapadnúť do výčnelka
komory mlynčeku
I
