58
SE
Bakning
Goda råd vid bakning/fläkt
Typ
Behållare
Placering
Temperatur
Tid (min.)
Valnötskaka
Form med löstagbar botten
av tenn
Bottenplatta
170/180
30/35
Frukttårta
Form med löstagbar botten
av tenn Ø 28 cm
Bottenplatta,
grillgaller
150/160
35/45
Kaka i form med löstagbar
botten
Form med löstagbar botten
av tenn
Bottenplatta
170/190
30/45
Pizza med potatis
Oval glasform
Bottenplatta,
grillgaller
160/180
50/70
Sockerbrödkaka
Form med löstagbar botten
av tenn Ø 26 cm
Bottenplatta,
grillgaller
160/170
40/45
Körsbärtårta
Glasform
Ugnsstege 1
170/180
35/45
Goda råd - formar
De mest normala formar är svarta metallformar.
Kombinerar Du bakning med mikrovågor måste
Du använda keramiska formar, glasformar eller
plastformar som är lämpliga för mikrovågor.
Formarna måste kunna motstå temperaturer upp
till 250ºC. Används dessa formar undviker Du att
bakverket blir bränt.
Det bästa resultatet
Olika typer bakverk kräver olika temperaturer och
tillagningstider. Försök tills Du hittar den bästa
lösningen. Placera formar mitt på bottenplattan.
Så här kontrollerar Du om bakverket är färdigt:
Stick ett spetsigt föremål in i den högsta delen av
bakverket 10 minuter innan förväntat avslutad
tillagningstid. Om degen klistrar fast på föremålet
är bakverket inte färdigt. Klistrar inget fast på
föremålet är bakverket färdigt.
Är kakan för torr
Stick små hål med en tandpetare efter tillagningen
och spruta försiktigt kakan med juice eller likör.
För att undvika att kakan blir torr igen nästa gång
sätts temperaturen 10ºC högre och tillagnings-
tiden förkortas.
Om kakan inte lossnar från formen
Låt kakan svalna i 5-10 minuter efter tillagningen.
Om kakan inte lossnar från formen kan Du köra
en kniv runt längs kanterna. Vi rekommenderar att
Du smörjer formen eller använder bakplåtspapper.
Energisparråd
Bakar Du mer än en kaka rekommenderar vi att
Du bakar dem direkt efter varandra medan ugnen
fortfarande är varm. Detta reducerar tillagnings-
tiden på kaka nummer 2.
Det rekommenderas att använda mörka formar –
dessa formar absorberar värmen bäst.
Kräver kakan en lång tillagningstid rekommende-
rar vi att man stänger av ugnen 10 minuter innan
kakan är färdig. Kakan färdigbakas av värmen
inne i ugnen.