Unox LineMicro XF023, Инструкция по эксплуатации

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2. NOTE PER L’USO
Durante il normale funzionamento del forno, qualora si vo-
lesse aprire la porta, per preservare l’integrita’ di questa si
consiglia di aprirla completamente per far sì che il calore
venga facilmente smaltito all’esterno e non vada a danneg-
giare le colonnine laterali.
Premessa:
L’apparecchiatura dovrà essere destinata solo all’uso per il
quale è stata espressamente concepita.
I forni sono stati progettati per la cottura al forno di cibi
come sotto riportato. Ogni altro impiego è da ritenersi improprio.
Il forno permette temperature d’esercizio comprese tra i
valori di 0 - 300 °C (0 - 572 °F).
L’apparecchiatura può essere utilizzata per i seguenti im-
pieghi:
• per le cotture di tutti i prodotti di Pasticceria e Pane, fre
schi o congelati;
• per le cotture di tutti i prodotti di Gastronomia, freschi
o congelati
• per ricondizionamento di cibi refrigerati e congelati
• per la cottura di carni, pesce e verdure.
Nel disporre il cibo in camera di cottura mantenere uno
spazio di almeno 20 mm tra una bacinella e l’altra per per-
mettere la circolazione dell’aria calda.
Evitare di effettuare la salatura dei cibi nella camera di cottura.
3. DESCRIZIONE E USO PANNELLO
COMANDI
IMPOSTAZIONE TEMPO DI COTTURA
Il tempo di cottura è impostabile mediante l’apposita ma-
nopola (manopola a sx): il tempo è impostabile in un range
di 0 - 60 min.
Ruotando la manopola in senso orario si imposta il tempo
di cottura; ruotando la manopola in senso antiorario (posi-
zione manuale) il forno funziona in continuo.
La rotazione della manopola avvia il forno attivando la rota-
zione del ventilatore ed accendendo l’eventuale luce interna.
A fine cottura la manopola si porta sulla posizione di zero e
il forno si spegne.
La condizione di forno spento é verificata solamente quan-
do la manopola del timer è posta esattamente sullo zero
“0”. Per accertarsi del corretto spegnimento, attendere 5
minuti prima di abbandonare l’apparecchio.
IMPOSTAZIONE TEMPERATURA DI COTTURA
La temperatura all’interno della camera di cottura è imposta-
bile mediante l’apposita manopola (manopola a dx):
la temperatura è impostabile in un range di 0 - 300 °C
(0 - 572 °F).
la spia verde della temperatura, quando accesa, segnala che
la resistenza è attiva; raggiunta la temperatura desiderata si
spegne.
4. PULIZIA FORNO
AVVERTENZA:
Prima di effettuare qualsiasi intervento di ma-
nutenzione o pulizia è necessario disinserire
l’alimentazione elettrica e aspettare il raffredda-
mento dell’apparecchio.
4.1 PRIMA UTILIZZAZIONE DEL FORNO
Per la prima utilizzazione dell’attrezzatura: pulire la parte
in metallo con acqua calda e sapone e risciacquarlo.
Non
lavare mai l’interno della camera con acidi o pro-
dotti aggressivi.
Riscaldarlo quindi a vuoto per 30 minuti circa alla tem-
peratura di 200 °C (392 °F) per eliminare eventuali odori
dell’isolamento termico.
4.2 PULIZIA CAMERA DI COTTURA
Ogni fine ciclo di cottura pulire l’interno della camera di
cottura usando prodotti adatti allo scopo.
Non usare per la pulizia dell’acciaio acidi, prodotti
aggressivi o prodotti contenenti cloro (ipoclorito
sodico, acido cloridrico etc.) nemmeno se diluiti.