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可以輕鬆的使用本產品烹煮出以下料理。作法相關說
明請參照食譜指南(P.154)刊載的食譜。
「Slow Cook」選單
先用接近沸騰溫度的高溫烹煮,接著將溫度降低後,
再燉煮片刻。之後,進一步將溫度降低,繼續燉煮。
透過慢慢降低加熱溫度進行燉煮,不僅食物會更加入
味,即便長時間加熱,也無需擔心湯汁煮乾。
可以完成熬煮烹調與20分鐘以內的輕鬆短時間烹調。
食譜範例
·熬煮烹調···.蔬菜雞肉濃湯、紅燒肉
·短時間烹調···茄汁燉雞肉與鴻喜菇
→參照食譜指南(P.154~155)
禁止進行的烹調範例
•
烹調咖哩、奶油燉菜與果醬等濃稠料理
•
使用會快速發泡的“小蘇打”等產品的烹調方法
•
料理手冊等中記載的用市場銷售的電子鍋製作的
調理
•
將食材或調味料放入塑膠袋中進行加熱的烹調方
法
•
可能堵塞調壓孔的番茄及綠葉菜的調理
•
使用可能會造成調壓孔堵塞的烹調紙、鋁箔、保
鮮膜做飯的烹調方法
•
烹調體積會變大的魚漿製品或「煮糖豆」等豆類以
及麵類料理
•
用油量大的烹調方法
Note
●
烹調食譜指南上未記載的料理時,可能發生米湯溢
出、焦底等情況,請多加注意。
●
烹調時請充分攪拌,以免調味料沉澱到內鍋鍋底。
●
使用熱高湯或滷汁時,可能會有風味不佳的情況,
請待冷卻後再開始烹飪。
●
要以太白粉勾芡時,請在烹調即將完成前的最後步
驟再加入。
●
由於竹輪、魚板等魚漿製品在加熱後會膨脹,請斟
酌份量。
●
由於牛奶與豆漿等食材很容易溢出,請加熱結束後
再加,並視情況以每次5分鐘分次追加加熱。如果
從開始加入,可能導致湯汁溢出。
烹調時的基本操作步驟
1
準備食材
2
將食材放入內鍋,關閉鍋蓋
Note
●
放入食材時,要以內鍋內側的「Plain」水量刻度為
標準。(參照下表)
●
超過最大量烹調時可能會出現溢出現象。此外,就
算是少於最小量,有時也會出現溢出現象,敬請多
加注意。
烹調時間
「Plain」的水量刻度
1.0L型
1.8L型
最大量
最小量
最大量
最小量
21分鐘以上 5以下
2以上
8以下
3以上
20分鐘以內 5以下
1以上
8以下
2以上
3
連接電源線
(1)插入
(2)插入
器具用插頭
電源線插頭
4
按下[Menu/
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▶
]鍵,選擇
「Slow Cook」選單
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烹調(「Slow Cook」選單)
シンガポール・香港向け