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VOICI QUELQUES IDEES SIMPLES ET GOURMANDES POUR
VOUS LANCER :
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Crème glacée au lait
Préparation
：
Conservez la cuve réfrigérante au congélateur à une température
inférieure à -18°C pendant au moins 12 heures.
Ingrédients: 350 ml de lait, 100 ml de crème légère, 50 g de sucre, 3
jaunes d'œufs
Préparation de la recette :
1. Placez les jaunes d'œufs, le sucre et la crème légère dans un bol et
mélangez bien;
2. Versez le lait dans une casserole et chauffez-le jusqu'à ce que des petites
bulles commencent à apparaître. Puis versez le mélange de jaunes d'œufs
et remuez bien pour refroidir.
3. Conservez le mélange au réfrigérateur (sous la fonction de congélation)
pendant 2 à 4 heures avant de le sortir.
4. Versez le mélange lentement dans la machine pour qu'il soit battu;
5. 20 à 40 minutes plus tard, la glace sera terminée.
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Glace au fruit du dragon
Préparation
：
Conservez la cuve réfrigérante au congélateur à une température
inférieure à -18°C pendant au moins 12 heures.
Ingrédients
：
300 ml de lait, 100 ml de crème légère, 1 pitaya, 50 g de sucre
Préparation de la recette :
1.
Épluchez le fruit du dragon et coupez-le en dés;
2.
Mélangez la crème légère, le lait et le sucre dans un robot culinaire et
mélangez bien au fouet;
3.
Ajoutez 1/2 fruit du dragon et mélangez bien;
4.
Conservez le mélange au réfrigérateur (sous la fonction de congélation)
pendant 2 à 4 heures avant de le sortir;
5.
Retirez la cuve du congélateur et assemblez l'appareil avant de l'utiliser;
6.
Versez lentement le mélange dans la machine pour qu'il soit battu;
7.
Après environ 15 minutes, ouvrez le couvercle, ajoutez l'autre moitié du fruit
du dragon dans la cuve pour qu'il soit battu;
8.
20 à 40 minutes plus tard, la glace sera terminée.
