ES - 11
5.
20~40 minutos más tarde, el helado estará hecho.
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Helado de té verde y ormosia
Preparación: Introduzca el cuenco de congelación en un congelador a una
temperatura inferior a -18
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durante al menos 12 horas.
Ingredientes: 250 ml de leche, 100 ml de nata ligera, 50 g azúcar, 2 yemas, 20 g
de té verde en polvo y algunas habas ormosia (cocidas)
Cocción:
1.
Coloque las yemas, el azúcar, el polvo de té verde y la nata ligera en
un cuenco y remueva bien.
2.
Eche la leche en una cazuela y caliéntela hasta que empiecen a aparecer
burbujas. Luego, eche la mezcla de la yema y un poco de ormosia (la
cantidad dependerá de su gusto) y remueva bien para que se enfríe.
3.
Guarde la mezcla en la nevera (en el congelador) durante 2~4
antes de sacarla.
4.
Eche la mezcla despacio en la máquina para removerla.
5.
20~40 minutos más tarde, el helado estará hecho.
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Helado de durián
Preparación: Introduzca el cuenco de congelación en un congelador a una
temperatura inferior a -18
Ԩ
durante al menos 12 horas.
Ingredientes: 150 g de durián, 300 ml de leche, 120 ml de nata ligera, 2 yemas y
70 g de azúcar.
Cocción:
1.
Haga un puré de durián con el zumo del limón.
2.
Coloque las yemas, el azúcar y la nata ligera en un cuenco y remueva bien.
3.
Eche la leche en una cazuela y caliéntela hasta que empiecen a
aparecer burbujas. Luego, eche la mezcla con la yema y remueva bien
para que se enfríe.
4.
Incorpore el puré de plátano a la mezcla fría de la leche y remueva bien.
5.
Guarde la mezcla en la nevera (en el congelador) durante 2~4 horas
antes de sacarla.
6.
Saque el cuenco de congelación del congelador y monte el aparato
antes de usarlo.
7.
Eche la mezcla despacio en la máquina para removerla.
8.
20~40 minutos más tarde, el helado estará hecho.
