22
D
ANSK
mad
Portion
tid
(min.)
hensætnings-
tid (min.)
Anvisninger
Champignoner
125 g
250 g
1½-2
3-3½
3
Tilbered hele eller
udskårne champignons.
Tilsæt ikke vand. Stænk
med citronsaft. Tilsæt
salt og peber. Hæld
væsken fra før servering.
Løg
250 g
5½-6
3
Skær løg i skiver eller
halve. Tilsæt kun 15 ml
(1 spiseskefuld) vand.
Peber
250 g
4½-5
3
Skær peber i små
stykker.
Kartofler
250 g
500 g
4-5
7½-8½
3
Afvej skrællede
kartofler, og skær dem
i ensartede halve eller
kvarte.
Majroer
250 g
5-5½
3
Skær majroer i små tern.
OPVARMNING
Mikrobølgeovnen opvarmer maden på en brøkdel af den tid, som en almindelig ovn
eller komfur normalt bruger.
Brug effektniveauerne og opvarmningstiderne i følgende diagram som vejledning.
Tiderne i diagrammet er ved væsker med en temperatur på o18 til +20 °C
eller afkølet mad med en temperatur på o5 til +7 °C.
Anbringelse og tildækning
Undgå at opvarme store stykker, som f.eks. en steg – det har en tendens til at blive
overtilberedt og tørre ud, før midten er rygende varm. Opvarmning af små stykker
lykkes bedre.
Effektniveauer og omrøring
Nogle fødevarer kan opvarmes med en effekt på 800 W, hvorimod andre skal
opvarmes med en effekt på 600 W, 450 W eller endda 300 W.
Se anvisninger i tabellerne. Det er generelt bedre at opvarme mad med et lavere
effektniveau, hvis maden er sart, er i store mængder, eller hvis det er sandsynligt, de
opvarmes meget hurtigt (f.eks. postejer).
Rør godt rundt, eller vend maden under opvarmningen for at opnå de bedste
resultater. Rør om muligt rundt igen før servering.
Vær særlig opmærksom, når du opvarmer væsker og babymad. Rør rundt før,
under og efter opvarmning for at undgå opkogning af væsker og risiko for skoldning.
Opbevar dem i mikrobølgeovnen under hensætningstiden. Det anbefales at
anbringe en plastikske eller glaspind i væsker. Undgå overopvarmning af maden (og
derved at ødelægge den).
Det er bedre at undervurdere tilberedningstiden og om nødvendigt forlænge
opvarmningstiden.
Opvarmnings- og hensætningstider
Når maden opvarmes første gang, er det en god idé at notere sig, hvor lang tid det
tager til fremtidigt brug.
Sørg altid for, at den opvarmede mad er rygende varm hele vejen igennem.
Lad maden stå en kort tid efter opvarmningen - for at lade temperaturen fordele sig.
Den anbefalede hensætningstid efter opvarmning er 2-4 minutter, medmindre en
anden tid anbefales i skemaet.
Vær særlig opmærksom, når du opvarmer væsker og babymad. Se også kapitlet
med sikkerhedsanvisninger.
OPVARMNING AF VÆSKER
Lad det altid stå og køle af i mindst 20 sekunder, efter ovnen er slukket, så
temperaturen kan fordele sig. Rør om nødvendigt rundt under opvarmningen, og
rør ALTID rundt efter opvarmningen. Hvis du vil forhindre opkogning og eventuel
skoldning, skal du anbringe en ske eller glaspind i drikkevarer og røre før, under og
efter opvarmning.
Opvarmning af væsker og mad
Brug effektniveauerne og tiderne i denne tabel som retningslinje for opvarmning.
mad
Portion effekt
tid
(min.)
hensætnings-
tid (min.)
Anvisninger
Drikke
(kaffe, te og
vand)
150 ml
(1 kop)
800 W
1-1½
1-2
Hæld i en keramisk kop,
og opvarm utildækket.
Anbring kop (150 ml)
eller krus (250 ml) på
midten af drejeskiven. Rør
omhyggeligt rundt før og
efter hensætningstiden.
250 ml
(1 krus)
1½-2
MG23F3C1EAS_EE_DE68-03911H_DA.indd 22
6/5/2013 5:05:12 PM