22
SUOMI
ruoka
annos
aika
(minuuttia)
Seisotusaika
(minuuttia)
Ohjeet
Sienet
125 g
250 g
1½–2
3–3½
3
Valmista pienet sienet
kokonaisina tai viipaloituina. Älä
lisää vettä ollenkaan. Pirskota
sitruunamehulla. Mausta
suolalla ja pippurilla. Kuivaa
ennen tarjoilua.
Sipulit
250 g
5½–6
3
Leikkaa sipulit viipaleiksi tai
puolikkaiksi. Lisää ainoastaan
15 ml (1 ruokalusikallinen)
vettä.
Paprika
250 g
4½–5
3
Leikkaa paprika pieniksi
viipaleiksi.
Perunat
250 g
500 g
4–5
7½–8½
3
Punnitse kuoritut perunat ja
leikkaa ne samankokoisiksi
puolikkaiksi tai neljänneksiksi.
Kyssäkaali
250 g
5–5½
3
Leikkaa kyssäkaali pieniksi
kuutioiksi.
LÄMMITYS
Ruoan lämmitys mikroaaltouunissa kestää murto-osan siitä kuin perinteisellä liedellä
yleensä.
Käytä uudelleenlämmityksessä seuraavan taulukon ohjeellisia tehotasoja ja aikoja.
Kaavion ajat koskevat huoneenlämpöisiä nesteitä, joiden lämpötila on +18 ~ +20 °C,
sekä jäähdytettyä ruokaa, jonka lämpötila on +5 ~ +7 °C.
Sijoitus ja peittäminen
Vältä isojen kappaleiden, kuten paistipalojen lämmitystä, sillä niillä on taipumusta
ylikypsyä ja kuivua ennen kuin niiden keskusta on ehtinyt kuumeta. Pienten palojen
lämmitys onnistuu helpommin.
Tehotasot ja hämmennys
Jotkin ruoat voidaan lämmittää uudelleen 800 W:n teholla, kun taas toisten kohdalla
lämmitystehon tulisi olla 600 W, 450 W tai vain 300 W.
Katso viitteenä olevaa taulukkoa. Yleisesti ottaen ruoan uudelleenlämmityksessä
suositellaan käytettävän matalaa tehotasoa, jos ruoka on hienoa, jos se on
määrältään huomattava tai jos se todennäköisesti kuumenee hyvin nopeasti
(esimerkiksi lihapiirakat).
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi ruokaa tulee kuumennuksen aikana hämmentää
hyvin tai kääntää. Jos mahdollista, hämmennä vielä kerran ennen tarjoilua.
Ole erityinen varovainen nesteitä ja vauvanruokia lämmittäessäsi. Nesteiden
räiskymisen ja itsesi polttamisen välttämiseksi hämmennä nestemäiset ruoat ennen
kuumennusta, kuumennuksen aikana ja sen jälkeen. Pidä ne mikroaaltouunissa
seisotuksen ajan. Suosittelemme muovilusikan tai lasitikun laittamista nesteisiin. Vältä
ruoan ylikuumennusta (ja samalla pilaamista).
On parempi aliarvioida valmistusaika ja pidentää kuumennusaikaa tarvittaessa.
Kuumennus- ja seisotusajat
Kun lämmität ruokaa uudelleen ensimmäistä kertaa, on hyödyllistä kirjata aika ylös
tulevaa käyttöä varten.
Varmista aina, että uudelleenlämmitetty ruoka on kauttaaltaan tulikuumaa.
Anna ruoan seistä hetken uudelleenlämmityksen jälkeen, jotta sen lämpötila pääsee
tasaantumaan.
Suositeltu seisotusaika uudelleenlämmityksen jälkeen on 2-4 minuuttia, jollei
kaaviossa toisin mainita.
Noudata erityistä huomiota nesteitä ja vauvanruokia lämmittäessäsi. Katso myös
turvaohjeita käsittelevää kappaletta.
NESTEIDEN LÄMMITYS
Anna ruoan aina seistä ainakin 20 sekuntia uunin virran katkaisemisen jälkeen,
jotta lämpötila pääsee tasaantumaan. Hämmennä ruokaa tarvittaessa lämmityksen
aikana ja AINA lämmityksen jälkeen. Räiskymisen ja mahdollisen itsesi polttamisen
välttämiseksi laita lusikka tai lasitikku juomaan ja hämmennä ennen kuumennusta,
kuumennuksen aikana ja sen jälkeen.
Nesteiden ja ruoan lämmitys
Käytä uudelleenlämmityksessä tämän taulukon ohjeellisia tehotasoja ja aikoja.
ruoka
annos
Teho
aika
(minuuttia)
Seisotusaika
(minuuttia)
Ohjeet
Juomat
(kahvi, tee
ja vesi)
150 ml
(1 kuppi)
800 W
1–1½
1–2
Kaada neste keramiikkakuppiin
ja kuumenna peittämättä. Aseta
kuppi (150 ml) tai muki (250 ml)
uunilautasen keskelle ja sekoita
hyvin sekä ennen seisotusaikaa
että sen jälkeen.
250 ml
(1 muki)
1½–2
MG23F3C1EAS_EE_DE68-03911H_FI.indd 22
6/5/2013 5:08:41 PM