23
22
SHQIP
Ena e gatimit
Nuk e dëmton
mikrovalën
Komente
• Letrat e ricikluara
ose zbukurimet prej
metali
✗
Mund të shkaktojnë hark
elektrik.
Enët prej qelqi
• Komplet enësh që
nga ato që përdoren
për furrën deri tek
ato të tryezës
✓
Mund të përdoren nëse nuk
janë të zbukuruara me pjesë
metalike.
• Enët prej qelqi të
fortë
✓
Mund të përdoren për të
ngrohur ushqimin ose lëngjet.
Qelqi delikat mund të thyhet
ose të pësojë krisje nëse nxehet
menjëherë.
• Vazot prej qelqi
✓
Duhet të hiqni kapakun. Të
përshtatshme vetëm për
ngrohje.
Metaliket
• Pjatat
✗
Mund të shkaktojnë hark elektrik
ose zjarr.
• Lidhëset e qeseve të
ngrirjes
✗
Letrat
• Pjatat, gotat, pecetat
dhe letrat e kuzhinës
✓
Për kohë të shkurtër gatimi dhe
për ngrohjeje. Gjithashtu për të
thithur lagështirën e tepërt.
• Letër e ricikluar
✗
Mund të shkaktojnë hark
elektrik.
Plastiket
Ena e gatimit
Nuk e dëmton
mikrovalën
Komente
• Enët
✓
Sidomos nëse janë prej lënde
termoplastike rezistente ndaj
nxehtësisë. Disa materiale
të tjera plastike mund të
mblidhen ose të çngjyrosen
në temperaturë të lartë. Mos
përdorni plastikë melaminë.
• Qeset plastike
ngjitëse
✓
Mund të përdoren për të ruajtur
lagështinë. Nuk duhet të prekin
ushqimin. Kujdes kur të hiqni
qesen plastike pasi mund të
dalë avull i nxehtë.
• Qeset e ngrirjes
✓ ✗
Vetë nëse përdoren për zierje
ose nëse janë rezistente ndaj
nxehtësisë. Nuk duhet të jenë
hermetike. Shpojini me pirun
nëse është e nevojshme.
Letra e dyllit ose letra
e vajit
✓
Mund të përdoren për të ruajtur
lagështinë dhe për të shmangur
stërpikjet.
✓
: Rekomandohet
✓✗
: Tregoni kujdes
✗
: E pasigurt
UDHËZUESI GATIMI
MIKROVALËT
Energjia me mikrovalë në të vërtetë depërton tek ushqimi, duke u tërhequr
dhe thithur nga uji, yndyra dhe sheqeri.
Mikrovalët shkaktojnë lëvizjen e shpejtë të molekulave të ushqimit. Lëvizja e
shpejtë e këtyre molekulave krijon fërkim dhe si nxehtësia e krijuar gatuan
ushqimin.
GATIMI
Enë gatimi për gatimet me mikrovalë:
Ena e gatimit duhet të lejojë kalimin e energjisë në mënyrën më efikase.
Mikrovalët reflektohen nga metali, siç është inoksi, alumini dhe bakri, por ato
depërtojnë në materialet prej qeramike, qelqi, porcelani dhe plastike si dhe
në materialet prej letre dhe prej druri. Pra, ushqimi nuk duhet gatuar kurrë
në enë metalike.
Ushqimi i përshtatshëm për gatimet me mikrovalë:
Shumë lloje ushqimesh janë të përshtatshme për gatimet me mikrovalë,
përfshirë perimet e ngrira, frutat, brumërat, orizi, drithërat, fasulet, peshku
dhe mishi. Salcat, krem karameli, budingu me avull, konservat dhe salcat
çatni mund të gatuhen gjithashtu në furrë me mikrovalë. Përgjithësisht,
gatimi me mikrovalë është ideal për ushqimet që normalisht mund të
përgatiten te pllaka e sobës. Për shembull shkrirja e gjalpit ose e çokollatës
(shikoni kapitullin me këshilla, teknika dhe sugjerime).
Mbulimi gjatë gatimit
Mbulimi gjatë gatimit është shumë i rëndësishëm, pasi uji ngrihet në formën
e avullit dhe kontribuon në procesin e gatimit. Ushqimi mund të mbulohet
në mënyra të ndryshme: p.sh. me pjatë qeramike, me kapak plastik ose me
qese plastike ngjitëse të përshtatshme për mikrovalë.
Kohët e qëndrimit
Pasi gatimi të ketë përfunduar, koha e qëndrimit në furrë është e
rëndësishme për të lejuar që temperatura të bëhet e njëtrajtshme brenda
ushqimit.
GW731K-B_BOL_DE68-04092B-03_SQ_150212.indd 22
2015-02-14 �� 5:13:34
Содержание GW731K
Страница 34: ...34 БЪЛГАРСКИ ЗАБЕЛЕЖКА ЗАБЕЛЕЖКА GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_BG_150212 indd 34 2015 02 14 4 56 32 ...
Страница 35: ...35 БЪЛГАРСКИ ЗАБЕЛЕЖКА ЗАБЕЛЕЖКА GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_BG_150212 indd 35 2015 02 14 4 56 32 ...
Страница 70: ...34 МАКЕДОНСКИ ЗАБЕЛЕШКА ЗАБЕЛЕШКА GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_MK_150212 indd 34 2015 02 14 5 08 45 ...
Страница 71: ...35 МАКЕДОНСКИ ЗАБЕЛЕШКА ЗАБЕЛЕШКА GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_MK_150212 indd 35 2015 02 14 5 08 45 ...
Страница 106: ...34 SRPSKI NAPOMENA NAPOMENA GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_SR_150212 indd 34 2015 02 14 5 16 04 ...
Страница 107: ...35 SRPSKI NAPOMENA NAPOMENA GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_SR_150212 indd 35 2015 02 14 5 16 04 ...
Страница 142: ...34 ROMÂNĂ NOTĂ NOTĂ GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_RO_150212 indd 34 2015 02 14 5 11 06 ...
Страница 143: ...35 ROMÂNĂ NOTĂ NOTĂ GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_RO_150212 indd 35 2015 02 14 5 11 06 ...
Страница 178: ...34 SHQIP SHËNIM SHËNIM GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_SQ_150212 indd 34 2015 02 14 5 13 35 ...
Страница 179: ...35 SHQIP SHËNIM SHËNIM GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_SQ_150212 indd 35 2015 02 14 5 13 35 ...
Страница 214: ...34 HRVATSKI NAPOMENA NAPOMENA GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_HR_150212 indd 34 2015 02 14 5 05 01 ...
Страница 215: ...35 HRVATSKI NAPOMENA NAPOMENA GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_HR_150212 indd 35 2015 02 14 5 05 01 ...
Страница 250: ...34 ENGLISH NOTE NOTE GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_EN_150212 indd 34 2015 02 14 4 58 53 ...
Страница 251: ...35 ENGLISH NOTE NOTE GW731K B_BOL_DE68 04092B 03_EN_150212 indd 35 2015 02 14 4 58 53 ...