18
TRANSPORT OG OPBEVARING
Vi anbefaler, at man tømmer kedlerne helt, før maskinen transporteres
eller opbevares. Dette er også for at undgå frost, hvis maskinen udsættes
for meget kolde temperaturer. Se “Pleje & Rengøring - Afkalkning – Tøm
kedler”.
VÆR OPMÆRKSOM PÅ
DESCALE ACCESS-ventilerne må aldrig åbnes, mens maskinen er varm.
Under en afkalkning kan der strømme vand gennem gruppehovedet og
drypbakken fyldes med vand.
OPVARMNING
OPVARM DIN KOP ELLER DIT GLAS
Opvarm din kop ved at skylle den med varmt vand fra vandudlederen og stil
den på varmepladen.
OPVARMNING AF FILTERHOLDER OG FILTERKURV
Sørg altid for, at filterholderen og filterkurven er blevet opvarmet med varmt
vand før brug.
BEMÆRK
Filterholderen og filterkurven skal altid tørres af, før kaffe tilføjes, da fugt kan
påvirke brygningen.
FORMALING
• Når kaffebønnerne males til en espresso, bør formalingsgraden være fin
men ikke alt for fin.
• Hvis formalingsgraden er for fin, kan vandet ikke komme gennem kaffen.
Det resulterer i en espresso, der er OVER-EKSTRAHERET, og den vil
være mørk i farven og bitter i smagen.
• Hvis formalingsgraden er for grov, vil vandet strømme for hurtigt genem
kaffen i filterkurven. Det resulterer i en espresso, der er UNDER-
EKSTRAHERET og som mangler farve og smag.
SKYLNING AF GRUPPEHOVEDET
Før du placerer filterholderen i gruppehovedet, skal du kortvarigt lade vand
strømme gennem gruppehovedet ved at trykke på 1 CUP-knappen. Lad
vandet køre i 5 sekunder, og tryk derefter på 1 CUP-knappen igen for at
stoppe vandet.
ESPRESSO-BRYGNING
• En espresso vil typisk begynde efter 9-14 sekunder (det inkluderer pre-
infusionstiden) og konsistensen bør være som varm, dryppende honning.
• Hvis espressoen begynder før der er gået 9 sekunder, er det fordi,
formalingensgraden er for grov. Dette er et UNDER-EKSTRAHERET
shot. Formalingsgraden skal derfor ændres, så den er finere.
• Hvis espressoen først begynder efter 14 sekunder, så er
formalingsgraden for fin. Dette et OVER-EKSTRAHERET shot/skud.
Formalingsgraden skal derfor ændres, så den er grovere.
RENGØRING & PLEJE
RENGØRINGSFORLØB
• CLEAN ME lyser op, når en rengøring af maskinen er påkrævet. Dette er
en skylning/back-flushing og ikke det samme som en afkalkning.
• Læg den grå rensedisk af silikone og 1 rengøringstablet i filterkurven.
• Sæt filterholderen fast til gruppehovedet.
• Sørg for, at vandtanken er fyldt med koldt vand og at drypbakken er tom.
• Tryk på MENU-knappen og drej på SELECT-knappen indtil der står
“CLEAN CYCLE” og “PUSH” på displayet.
• Tryk på SELECT-knapen for at starte rengøringsforløbet.
• Skærmen viser en timer, der tæller ned, og som i sekunder viser den
resterende rengøringstid.
• Når rengøringsforløbet er færdig, skal du fjerne filterholderen og tjekke,
at tabletten er helt opløst. Hvis tabletten ikke er opløst, skal trinene
gentages med den gamle tablet.
• Skyl filterkurven og filterholderen grundigt før de bruges igen.
• Lav en ekstra espresso for at rense maskinen for rengøringsmidler.
RENGØRING AF DEN KONISKE KVÆRN
Regelmæssig rengøring sørger for, at kværnbladene kan levere ensartede
resultater, hvilket især har betydning for en espresso (se fig. 10).
1
Lås bønnebeholderen op
2
Fjern bønnerne
3
Sæt bønnebeholderen på plads i aflåst position
4
Lad kværnen køre indtil den er tom
5
Fjern bønnebeholderen
6
Fjern det øverste kværnblad
7
Det øverste kværnblad rengøres med børsten
8
Det nederste kværnblad rengøres med børsten
9
Fjern stamperen ved hjælp af magneten
10
Rens kværnens udløb med børsten
11
Sæt stamperen på plads med hånden
12
Skub det øverste kværnblad på plads
13
Lås det øverste kværnblad fast
14
Sæt bønnebeholderen på
15
Lås bønnebeholderen
RENGØRING AF MÆLKESKUMMER
VIGTIGT
Tør mælkeskummeren og dens spids grundigt af med en fugtig klud straks
efter hvert brug. Manglende rengøring af mælkeskummeren kan påvirke
mælkens tekstur.
• Hvis nogen af hullerne på mælkeskummerens spids bliver blokeret eller
delvist blokeret, skal damphåndtaget stå på OFF og du kan nu fjerne
blokeringen ved hjælp af det medfølgende værktøj.
• Hvis mælkeskummeren forbliver blokeret, skal spidsen fjernes, og
sammen med mælkeskummeren skal den nedsænkes i vand, der er
tilsat rengøringspulver (se vejledning nedenfor). Spidsen skrues tilbage
på mælkeskummeren, efter den er blevet skyllet igennem.
• Mælkeskummeren må gerne ligge i blød i vand i mælkekanden, når den
ikke er i brug, for at mindske risikoen for blokerede huller.
RENGØRINGSPULVER TIL MÆLKESKUMMER
1. Hæld indholdet af 1 pakke i en tom mælkekande.
2. Tilsæt 1 kop (240 ml) varmt vand.
3. Tag mælkeskummerens spids af og placer mælkeskummeren
i kanden.
4. Lad den ligge i blød i 20 minutter.
5. Rengør og skyl spidsen og sæt den på mælkeskummeren, som
placeres i kanden igen og aktiver dampfunktionen i 10 sekunder.
6. Lad mælkeskummeren ligge i blød i 5 minutter.
7. Aktiver dampfunktionen flere gange for at rense mælkeskummeren og
skyl den derefter grundigt.
8. Tør mælkeskummeren af med en ren klud.
9. Smid sæbevandet ud og skyl grundigt kanden af.
