Redmond RMC-M4510, Руководство пользователя

Страница: 14 / 92

14
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способы решения
Крышка прибора была не закрыта или за -
крыта неплотно, поэтому температура при -
готовления была недостаточно высока
Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без
необходимости.
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает
плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка
на внутренней крышке не деформирована
Чаша и нагревательный элемент плохо
контактируют, поэтому температура приго -
товления была недостаточно высока
Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плотно
прилегая дном к нагревательному диску.
Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних
предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного диска
Неудачный подбор ингредиентов блюда. Дан -
ные ингредиенты не подходят для приготов -
ления выбранным вами способом или была
выбрана неверная программа приготовления.
Ингредиенты нарезаны слишком крупно, на -
рушены общие пропорции закладки продуктов.
Время приготовления было недостаточным
Желательно использовать проверенные (адаптированные для
данной модели прибора) рецепты. Подбор ингредиентов, способ
их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени
приготовления должны соответствовать выбранному рецепту
При приготовлении на пару: в чаше слиш -
ком мало воды, чтобы обеспечить достаточ -
ную плотность пара
Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом
объеме. При необходимости проверяйте уровень воды в процес -
се приготовления
При жарке
В чаше слишком много
растительного масла
При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши
тонким слоем.
При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта
Избыток влаги в чаше
Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не про -
писано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой
обязательно разморозьте и слейте с них воду
При варке: выкипание бульона при варке
продуктов с повышенной кислотностью
Некоторые продукты требуют специальной обработки перед
варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям
выбранного рецепта
При выпечке (те -
сто не пропе -
клось)
В процессе расстойки те -
сто пристало к внутренней
крышке и перекрыло
клапан выпуска пара
Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
В чаше слишком много
теста
Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в
чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при
выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Слишком малые размеры
ингредиентов или слишком
длительное время приго -
товления
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора)
рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки,
выбор программы и времени приготовления должны соответствовать его
рекомендациям
После приготовления гото -
вое блюдо слишком долго
стояло на автоподогреве
Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в
вашей модели мультиварки предусмотрено предварительное отключение
данной функции, вы можете использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
При варке молочной каши выкипает
молоко
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий
его производства. Рекомендуем использовать только ультрапа -
стеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимо -
сти молоко можно немного разбавить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой были не об -
работаны либо обработаны неправильно
(плохо промыты и т. д.).
Не соблюдены пропорции ингредиентов
или неверно выбран тип продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
предварительной обработки, пропорции закладки должны со -
ответствовать его рекомендациям.
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда
тщательно промывайте до чистой воды
Продукт образует пену
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан
или готовить при открытой крышке
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после преды -
дущего приготовления пищи.
Антипригарное покрытие чаши повре -
ждено
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вы -
мыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений
Общий объем закладки продукта меньше
рекомендуемого в рецепте
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
модели прибора) рецепту
Слишком длительное время приготовле -
ния
Сократите время приготовления или следуйте указаниям ре -
цепта, адаптированного для данной модели прибора
При жарке: в чаше отсутствует масло,
продукты редко перемешивали или пе -
реворачивали
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного
масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для
равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически
помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут
При тушении: в чаше недостаточно влаги
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления
не открывайте крышку мультиварки без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидкости
(не соблюдены пропорции ингредиентов)
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых
ингредиентов
При выпечке: внутренняя поверхность
чаши не была смазана маслом перед
приготовлением
Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным
или растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Продукты перемешивали слишком часто
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через
каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовле -
ния
Сократите время приготовления, используйте рецепты, адап -
тированные для данной модели прибора