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Vegetais crus, batatas cruas, produtos lácteos, saladas, vegetais, tofu, etc.
■ Exemplos de alimentos que não devem ser colocados no frigorífico:
Frutos tropicais, como bananas, melões, ananases, papaias, etc., porque, com as baixas
temperaturas, os frutos rasgam lentamente e podem deteriorar-se com o passar do tempo.
Naturalmente, pode pô-los no fresco antes de os consumir.
■ Alimentos que não precisam de ser armazenados no frigorífico:
Batata, abóbora, cebola, alho, etc.
Tempo de armazenamento
■ O tempo de armazenamento varia com a frescura dos alimentos antes do armazenamento
e o estado do frigorífico. Apresentamos apenas os tempos aproximados. Por favor, use-os o
mais depressa possível, de acordo com a data indicada no alimento que adquiriu.
Morango
Uva Couve
Vegetais castanhos
Cerca de 7 dias Cerca de 10 dias Cerca de 3 dias Cerca de 7 dias
No caso de descongelar manualmente, de proceder à manutenção ou limpeza, o
aumento da temperatura dos alimentos congelados pode encurtar os seus períodos de
armazenamento.
Melhores maneiras de preservar os vegetais
■ Alface
O rizoma pode amarelar. Pode colocar alguma farinha nas raízes para evitar que fiquem
amarelas.
■ Couve
O centro tende a apodrecer, por isso, pode retirar o centro e encher com papel de cozinha
húmido. Assim, não só não apodrece como as folhas se partem facilmente.
■ Nabos
As folhas absorvem os nutrientes das raízes, por isso, corte as folhas antes de os colocar
no frigorífico.
8. LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Limpeza interna e limpeza externa
■ Os restos de alimentos no frigorífico podem dar origem
a um mau odor, por isso, tem de limpar o frigorífico
regularmente. O compartimento dos alimentos frescos
deve ser limpo uma vez por mês.
■ Antes de proceder à limpeza, retire a ficha da
tomada. Não coloque nem retire a ficha com
as mãos molhadas, porque corre o risco de
sofrer um choque elétrico ou ferimentos. Não
verta água diretamente sobre o frigorífico, para evitar
ferrugem, fugas elétricas e acidentes. Não coloque as
mãos no fundo do frigorífico, pois pode arranhar-se com
os cantos de metal afiados.