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Verduras crudas, patatas crudas, productos lácteos, aderezo para ensaladas, verduras,
cuajada de judías, etc.
■ Ejemplos de alimentos no aptos para almacenamiento fresco:
Frutas tropicales como plátanos, melones, piñas, papayas, piñas, etc.: debido a la baja
temperatura, la fruta madura lentamente y puede deteriorarse con el tiempo. Por supuesto,
está bien enfriarlos antes de comer.
■ Alimentos que no necesitan ser almacenados en el frigorífico:
Patata, calabaza, cebolla, ajo, etc.
Referencia de tiempo de almacenamiento
■ El tiempo de almacenamiento varía con la frescura de los alimentos antes del almacenamiento
y el estado del frigorífico. Aquí solo se presentan los tiempos aproximados. Úselos lo antes
posible según la fecha indicada en los alimentos que haya comprado.
Fresa Uvas Col Verduras marrones
Unos 7 días Unos 10 días Unos 3 días Unos 7 días
En caso de descongelación manual, mantenimiento o limpieza, el aumento de
temperatura de los alimentos congelados puede acortar sus períodos de almacenamiento.
Mejores formas de conservar verduras
■ Lechuga
El rizoma es propenso a amarillearse. Puede poner un poco de harina en las raíces para
evitar que se vuelvan amarillas.
■ Col
El núcleo tiende a pudrirse, por lo que puede quitar el núcleo y rellenarlo con una toalla
de papel húmeda. De esta manera, no solo no es probable que ocurra se pudra, sino que
también las hojas son fáciles de romper.
■ Nabo
Las hojas absorberán nutrientes de las raíces, por ello corte las hojas antes de ponerlas en
el frigorífico.
8. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Limpieza interna y limpieza externa
■ Los residuos de comida en el frigorífico pueden
producir mal olor, por lo que el frigorífico debe limpiarse
regularmente. El compartimiento de alimentos frescos
generalmente se limpia una vez al mes.
■ Antes de limpiarlo, desenchufe el enchufe
eléctrico primero. No lo enchufe ni desenchufe
con la mano mojada, porque hay riesgo de
descarga eléctrica y lesiones. No derrame
agua directamente sobre el frigorífico, para evitar óxido,
fugas de electricidad y accidentes. No lleve las manos al
fondo del frigorífico, ya que podría arañarse con esquinas
metálicas afiladas.