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Conseils d'économie d'énergie : Laissez les aliments chauds refroidir à température ambiante
avant de les mettre au réfrigérateur. Mettez les aliments surgelés dans le compartiment pour
produits frais pour les décongeler, afin d’utiliser la basse température des aliments surgelés
pour refroidir les aliments frais, et d’économiser ainsi de l'énergie.
Conservation des fruits et légumes
1.
Les fruits et légumes doivent être placés dans le bac à légumes afin qu’ils conservent leur
humidité et leur fraîcheur.
2.
Les légumes doivent être rangés dans le sens inverse du sens de croissance, car cela peut
permettre de garder les légumes frais plus longtemps.
3.
Les radis doivent être conservés avec les feuilles coupées, pour éviter que les nutriments ne
soient absorbés par les feuilles.
4.
Les tomates placées dans le réfrigérateur doivent être mûres ; si des tomates immatures sont
directement mises au réfrigérateur, leur fraîcheur diminuera.
5.
Les bananes, les ananas, les melons, les papayes et autres fruits tropicaux ne sont pas
adaptés à une conservation au réfrigérateur, car les basses températures accélèrent le
mûrissement de ces aliments, ce qui peut parfois les faire pourrir. Ils peuvent cependant être
placés au réfrigérateur pour une courte durée.
6.
Les légumes-racines, tels que les courges, les pommes de terre, les patates douces, l’ail, le
gingembre et les oignons, n’ont pas besoin d’être conservés au réfrigérateur.
Utilisation de l'espace à température variable
L'espace à température variable de ce réfrigérateur est un bac à légumes à température variable
conçu dans la partie inférieure du compartiment pour produits frais. Les utilisateurs peuvent choisir
le mode de fonctionnement approprié pour répondre aux besoins de stockage.
1.
Lorsque le mode « Légumes » est sélectionné, l'espace à température variable peut maintenir
la température et l'humidité appropriées pour les fruits et légumes, afin de prolonger la période
de conservation.
2.
Lorsque le mode « Frais » est sélectionné, l'espace à température variable peut accueillir des
bières, des boissons, etc.
Utilisation du compartiment de conservation des aliments surgelés
■
La température du congélateur est contrôlée pour rester en dessous de -18
°
C et il est
conseillé de placer les aliments pour une conservation à long terme dans le compartiment de
congélation. Cependant, la durée de conservation indiquée sur l'emballage des aliments doit
également être respectée.
■
Les tiroirs du congélateur sont utilisés pour conserver les aliments qui doivent être congelés.
Le poisson et la viande en gros blocs doivent être coupés en petits morceaux et emballés dans
des sacs de conservation avant d'être disposés uniformément dans les tiroirs du congélateur.
Précautions pour la conservation des aliments surgelés
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Laissez les aliments chauds refroidir à température ambiante avant de les mettre dans le
compartiment de congélation.
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Ne placez pas de récipient en verre contenant du liquide ou de canettes et conserves
contenant du liquide dans le compartiment de congélation, afin d'éviter une explosion due à
l'expansion du volume une fois le liquide gelé.
■
Divisez la nourriture en petites portions appropriées.
■
Il est préférable d'emballer les aliments avant de les congeler, et le sac d'emballage utilisé doit
être sec, pour éviter que les sacs d'emballage ne soient collés l’un à l’autre après congélation.
Les aliments doivent être emballés ou recouverts avec des matériaux appropriés qui sont
fermes, sans goût, imperméables à l'air et à l'eau, non toxiques et non polluants, afin d'éviter
toute contamination croisée ou transfert d'odeurs.
■
Ne mettez pas trop d'aliments frais à la fois dans le compartiment de congélation (ne dépassez
pas la valeur standard de la capacité de congélation du réfrigérateur). Ne mettez pas des
aliments frais à congeler en contact avec les aliments déjà congelés à l'intérieur, afin d'éviter
qu'ils ne soient collés les uns aux autres après congélation.
Содержание Q. 6863
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