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Conseils pour la conservation des aliments surgelés
1. Placez les mêmes types d'aliments ensemble, afin d'éviter d'ouvrir la porte du réfrigérateur
pendant une longue période et ainsi d'économiser de l'énergie.
2. Conservez chaque produit surgelé pendant la période indiquée sur l'emballage, afin d'éviter
la péremption des aliments.
3. Si vous achetez des aliments surgelés, mettez-les au congélateur le plus tôt possible avant
qu'ils ne se décongèlent.
4. En règle générale, il est préférable de retirer à chaque fois la quantité d'aliments nécessaire
pour les décongeler. Ne congelez pas les aliments décongelés, à moins qu'ils n'aient été cuits
dans un plat. Sinon, la qualité de la nourriture en sera affectée.
Pour une meilleure conservation des aliments, veuillez placer les aliments en fonction
de la plage de température du compartiment correspondant afin d'éviter toute perte
inutile.
Conseils sur la conservation des aliments
Ne mettez pas au réfrigérateur d'aliments qui n'ont pas besoin d'être refroidis.
■ Exemples d'aliments ne convenant pas à la congélation :
Œufs crus et œufs durs : La coquille des œufs crus se fissurera et le blanc des œufs durs
durcira.
Légumes crus, pommes de terre crues, produits laitiers, vinaigrette, légumes, tofu, etc.
■ Exemples d'aliments ne convenant pas à la réfrigération :
Fruits tropicaux comme les bananes, les melons, les ananas, les papayes, etc. : à basse
température, les fruits mûrissent lentement et peuvent se détériorer avec le temps. Bien sûr,
vous pouvez toujours les refroidir avant de les manger.
■ Aliments ne nécessitant pas d’être conservés au réfrigérateur :
Pomme de terre, citrouille, oignon, ail, etc.
Durée de conservation de référence
■ La durée de conservation varie en fonction de la fraîcheur des aliments avant placement au
réfrigérateur et de l'état du réfrigérateur. Les durées suivantes sont des durées approximatives
uniquement. Veuillez consommer les aliments le plus tôt possible selon la date indiquée sur
leurs emballages.
Fraise Raisin Chou Légumes « marron »
Environ 7 jours Environ 10 jours Environ 3 jours Environ 7 jours
En cas de décongélation, d'entretien ou de nettoyage manuels, l’élévation de la
température des aliments surgelés peut raccourcir leurs durées de conservation.
Meilleures façons de conserver les légumes
■ Laitue
Le rhizome a tendance à jaunir. Vous pouvez mettre un peu de farine sur les racines pour
éviter qu'elles ne jaunissent.
■ Chou
Le cœur a tendance à pourrir ; vous pouvez donc le retirer et le remplacer par du papier
absorbant humide. De cette façon, non seulement il ne pourrira pas, mais ses feuilles seront
également faciles à casser.