REV
. 012018
42
Vaiheiden 1 – 3 yhteenlaskettu kestoaika Suomessa ei saa
ylittää 4 tuntia.
Lämpötilaohjattu toiminto toimii tuotelämpötilan ohjaamana,
kunnes tavoite tuotelämpötila on saavutettu. Mikäli tähän
menee enemmän aikaa, kuin vaiheiden kestoajoissa on
määritetty, hälyttää laite automaattisesti. (Kuva 17.)
Jaksojen 1 – 3 aikana sisäilman lämpötilan on aina oltava
tavoite tuotelämpötilaa kylmempi. Muussa tapauksessa tuote
ei jäähdy. Tyypillisesti eron on oltava vähintään 7 °C suuruinen.
Mitä suurempi ero on, sitä nopeampi jäähdytys ja suurempi on
vastaavasti riski pinnan jäätymiselle.
Säilytystoiminnon säätö tapahtuu viimeisessä vaiheessa.
Conservation Enable
=
Enable, käytössä
Set Point Room
=
Sisälämpötila (ilma)
Evap. Fan Speed
=
100 % (ei käytössä)
Säilytysjakso on ohjelmoitava jokaiselle omalle ohjelmalle
ohjelmakohtaisesti. (Kuva 18.)
11 Menu-valikko
Menu-valikosta löytyy laitteen ohjaukselle tarpeellisia
toimintoja (Kuva 19).
Tuoteanturin lämmitys (lisävarusteena saatavalle tuoteanturille)
on tarkoitettu käytettäväksi lämpötilaohjatun pikapakastuksen
lopuksi, jotta tuotelämpötila-anturi saadaan irrotettua
tuotteesta.
Jatkuva käynti on 24 h pakkokäyttötoiminto, mikäli laitetta
halutaan käyttää suurimmalla mahdollisella teholla. Tässä
toiminnossa ei ole lämpötilaohjausta.
Lisäsulatus on tarpeen, mikäli höyrystin on päässyt jäätymään
niin, ettei normaali automaattisulatus poista jäätä prosessin
lopussa.
Kalan jäädytyskäsittely ohjelma käynnistetään ao. painikkeella
ja prosessi on ohjelmoitu asetuksen mukaisella tavalla
tapahtuvaksi.
UV-valokytkin ohjaa lisävarusteena saatavaa UV-valaisinta
pintojen desinfiointitarkoituksessa.
UV-valotoiminto ei korvaa normaalia laitteen puhdistus
kostealla liinalla.
Kuva 17. Vaiheen asetukset.
Kuva 18. Säilytysvaiheen asetukset.
Kuva 19. Menu-valikko
Needle Probe Heating
Tuoteanturin lämmitys (lisävaruste)
Jatkuva käynti
Lisäsulatus
Kalan jäädytyskäsittely
UV-valon kytkin (lisävaruste)
Huollon ohjauspaneeli
Huoltotila
Kompressorin asetukset (huoltokäyttö)
Huollon ohjauspaneeli sisältää huollon toimintojen lisäksi
kalenteriasetukset sekä loki-tiedostojen siirtotoiminnot
(Kuva 19).
INVENTUS PIKAJÄÄHDYTYS- JA PIKAPAKASTUSKAAPIT
