SLOVENŠČINA
121
Uporabni
namen
Puding, sufle,
beljakova pena
Pudingi,
otroška hrana
Okraševanje,
omake
Omake, juhe,
okraševanje,
zeliščno maslo
Sadni sokovi
Solate,
okraševanje in
omake za
raženj
Postopek
Uporabite jajčni beljak, ki naj
ima sobno temperaturo. Pozor:
uporabite vsaj 2 jajčna beljaka.
Nasvet: dodajte malo
limoninega soka, da preprečite
razbarvanje sadja. Dodajte
nekaj tekočine, da dobite
gladek pire.
Česen olupite. Vedno nekajkrat
pritisnite impulzni gumb, da
preprečite preveč fino
sesekljanje. Uporabite najmanj
150g česna.
Začimbe pred sekljanjem
operite in posušite.
Dodajte vodo ali drugo
tekočino (po želji), da bo sok
redek.
Vse sestavine naj imajo sobno
temperaturo. Pozor: uporabite
vsaj eno veliko jajce, dve mali
jajčki ali dva jajčna rumenjaka.
Vstavite jajce in malo vinskega
kisa v skledo in počasi dodajajte
olje.
Nasta
vitev
hitros
ti /
Nasta
vek
2 /
S
P /
P
P /
P
2/P /
P
2 /
D
1-2 /
S
Maksi
malna
količin
a
4
jajčni
beljaki
500 g
300 g
vsaj
75 g
500 g
(celot
na
količin
a)
3 jajca
Sestavine in
rezultati
Jajčni beljak -
emulgiranje
Sadje (npr.
jabolka,
banane) -
sekljanje/pasira
nje
Česen -
sekljanje
Kuhinjske
začimbe (npr.
peteršilj) -
sekljanje
Sokovi (npr.
papaje,
lubenice,
hruške) -
mletje
Majoneza -
emulgiranje
Uporabni
namen
Tatarski biftek,
hamburgerji,
mesne kroglice
Mlečni napitki
Različna peciva
Solate, kruh,
lešnikov
namaz, pudingi
Dodatek
jedem,
okraševanje
Dodatek
jedem,
okraševanje
Postopek
Najprej odstranite kite in kosti.
Meso narežite na 3 cm velike
kocke. Uporabite impulzno
nastavitev, če želite bolj grob
rezultat.
Spasirajte sadje (npr. banane,
jagode) s sladkorjem, mlekom
in nekaj sladoleda in dobro
premešajte.
Sestavine naj imajo sobno
temperaturo. Mešajte
zmehčano maslo in sladkor
toliko časa, da postane zmes
gladka in kremasta. Nato
dodajte mleko, jajca in moko.
Uporabite impulzni gumb za
bolj grobo sekljanje ali
nastavitev hitrosti 2 za fino
sekljanje.
Olupite čebulo in jo narežite na
4 kose. Pozor: uporabite vsaj
100g. Čebulo nasekljajte le z
impulzno nastavitvijo, da ne bo
preveč fino nasekljana.
Olupite čebulo in jo narežite na
take koščke, ki se bodo prilegali
v kanal. Pozor: najmanj 100g.
Nasta
vitev
hitros
ti /
Nasta
vek
2/ P /
P
2 /
D
2 /
P
2/ P /
P
P /
P
1 /
g
Maksi
malna
količin
a
300 g
250
ml
mleka
3 jajca
250 g
400 g
300 g
Sestavine in
rezultati
Meso, ribe,
perutnina
(pusto meso) -
mletje
Mlečni napitki
- mletje
Zmes (pecivo)
- mešanje
Lešniki -
sekljanje
Čebula -
sekljanje
Čebula -
rezanje
Содержание cucina hr7638
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 142: ...u 4222 002 23674 www philips com ...