SLOVENŠČINA
120
Uporabni
namen
Okraševanje,
omake, peciva,
pudingi,
zmrznjena
smetana
Pire, juhe
Hrana za
dojenčke in
otroke
Solata,
okraševanje
Kruh
Pizza
Postopek
Uporabite trdo, čisto čokolado.
Nalomite jo na 2 cm velike
koščke.
Uporabite kuhan grah ali fižol.
Po potrebi dodajte malo
tekočine, da izboljšate gostoto
zmesi.
Za grobi pire dodajte le malo
tekočine. Za fini pire, pa
dodajajte tekočino, dokler
zmes ni dovolj gladka.
Vstavite kumaro v kanal in jo
nato pazljivo pritisnite s
potiskalom.
Zmešajte toplo vodo s kvasom
in sladkorjem. Dodajte moko,
olje in sol ter gnetite testo
pribl. 90 sekund. Pustite ga, da
vzhaja 30 minut.
Isti postopek kot pri testu za
kruh. Testo gnetite pribl.
1 minuto. Najprej dodajte
moko, nato ostale sestavine.
Nasta
vitev
hitros
ti /
Nasta
vek
2 /
P
2 /
P
D
2 /
P
1 /
g
2 /
{
2 /
{
Maksi
malna
količin
a
200 g
250 g
300 g
1
kumar
a
250 g
moke
400 g
moke
Sestavine in
rezultati
Čokolada -
sekljanje
Kuhan grah,
fižol - pasiranje
Kuhinjska
zelenjava in
meso -
pasiranje
Kumare -
rezanje
Testo (za
kruh) -
gnetenje
Testo (za
pizze) -
gnetenje
Uporabni
namen
Jabolčne pite,
sladki biskviti,
sadni kolači
Sadne torte,
pite, cmoki
Praznični kruh
Postopek
Uporabite hladno margarino,
narezano na 2 cm velike
koščke. Vstavite vse sestavine v
skledo in jih gnetite tako dolgo,
da se testo izoblikuje v kroglo.
Pred nadaljno obdelavo
počakajte toliko časa, da se
testo ohladi.
Uporabite hladno margarino in
hladno vodo. Vstavite moko v
skledo in ji dodajte margarino,
razrezano na 2 cm velike
koščke. Mešajte na največji
hitrosti toliko časa, da postane
testo mehko, nato med
mešanjem dodajte hladno
vodo. Prenehajte takoj, ko se
testo začne oblikovati v kroglo.
Pred nadaljno obdelavo
počakajte toliko časa, da se
testo ohladi.
Najprej v posebni posodi
zmešajte kvas, toplo mleko in
nekaj sladkorja. Vse sestavine
vstavite v skledo in gnetite
testo toliko časa, da se več ne
sprijemlje stene sklede (pribl. 1
minuto). Pustite, da vzhaja 30
minut.
Nasta
vitev
hitros
ti /
Nasta
vek
2 /
P
2 /
P
2 /
{
Maksi
malna
količin
a
200 g
moke
200 g
moke
300 g
moke
Sestavine in
rezultati
Testo (za
hrustljavo
pecivo) -
gnetenje
Testo (za
kolače, pite) -
gnetenje
Testo
(kvašeno) -
gnetenje
Содержание cucina hr7638
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...3 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 142: ...u 4222 002 23674 www philips com ...